太平猴魁怎么泡好喝 太平猴魁怎么泡才能立起来

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太平猴魁怎么泡好喝 太平猴魁怎么泡才能立起来

太平猴魁怎么泡：准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，首先将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右即可品饮。

太平猴魁怎么泡

1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等），这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

2、从包装袋中取出三至五克（约7根左右）的茶叶放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。

3、冲入85摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来、

4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。

太平猴魁的等级及特点：

极品

外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽，有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

特级

外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。

一级

外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高，有兰花香;滋味鲜爽回甘，有“猴韵”;叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。

二级

外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀，少量单片，黄绿明亮。

三级

外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。

太平猴魁怎么泡？太平猴魁的冲泡方法！

太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年，产于安徽黄山太平县猴坑一带，曾在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉。

1955年被评为中国十大名茶之一，2023年胡锦涛总书记将太平猴魁作为国礼赠给俄罗斯总统普京。

下面我们看一下，太平猴魁的具体冲泡方法:

冲泡品饮

备具

玻璃杯一个(长口杯)，太平猴魁6~8片，水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。

赏茶

将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。

温具

将少量热水倒入玻璃杯中，充分接触内壁进行温具，温具用水弃入水盂。

投茶、冲泡

采用下投法，先投放茶叶，再注水冲泡。

出汤

片刻后即可品饮。

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冲泡小贴士：

1、投放太平猴魁时要将茶叶根部朝下放置在杯中，可借助茶夹。

2、水温控制在85℃（沸水100℃晾后温度。）

2、优质的太平猴魁有兰花香，细心品味，可以体会出太平猴魁"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"的意境。

如何冲泡太平猴魁

如何冲泡太平猴魁：准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，首先将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右即可品饮。

如何冲泡太平猴魁：

1.冲泡茶具上最好选择一个直形的玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等），这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。

2.从包装袋中取出5克（约10根左右）的太平猴魁放入杯中，可以将茶叶的根部朝下进行放置。

3.冲入85摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来、

4.茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。

如何冲泡太平猴魁：

1.极品

外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽，有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

2.特级

外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。

3.一级

外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高，有兰花香;滋味鲜爽回甘，有“猴韵”;叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。

4.二级

外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。

5.三级

外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。

太平猴魁的正确冲泡方法

1、先准备一壶开水，用开水烫洗透明的玻璃杯，从而达到清洁、提高杯温的目的。

2、向玻璃杯冲入少量的水，并用茶夹将3g太平猴魁茶投入杯中。

3、沿着玻璃杯杯壁徐徐注水，注入七分满即可停止。

4、等待片刻，待茶叶舒展，温度适口，即可细细品饮美味茶汤。

太平猴魁的具体冲泡步骤

准备工作：一只透明玻璃杯300ml左右、茶品3g、一壶开水、一只茶巾。

一、烫杯

先将水烧开，然后向透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

烫杯之后，将茶杯中的水倒掉，滤干。

二、投茶（中投法）

提起水壶向杯中注入1/3的水，然后取太平猴魁茶3g，约10根左右，投入玻璃杯之中。

摇杯润茶3-5秒，观茶闻香，激发茶叶香气。

小贴士：冲泡太平猴魁，我们一般采用中投法，即先注水，在投茶，最后将茶杯注满。

三、冲水

待茶叶轻微舒展开来，再沿着茶杯边缘，冲满茶杯七分水位即可。

冲水时保持匀速，不可高冲。

另外，冲泡太平猴魁可使用90~95℃左右的水温。

四、品饮

当茶叶绽放，便可享用。

品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

在品饮时，剩下三分之一左右，即可再次续水饮用。

总结

兰花香，是绿茶中非常高级的一种香气，

只在高品质的绿茶中出现。

猴魁则以兰花香和甘甜作为品质优劣的尺码。

品饮之味，口感清冽而甘甜，回甘持久。

而这一切都离不开细心的冲泡，看似简单，对于水温、投茶量、投茶方式都需要一定的把握。

方可泡出自己喜欢的滋味。

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