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绿茶用什么杯子泡最好喝 绿茶用什么杯子泡最好呢

时间:2023-05-22 17:01:09 作者:魏一宁

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如果品饮的是名优绿茶,最适宜用透明玻璃杯冲泡较好,这样可以看到茶叶和水交融的情景,别有情趣。

用玻璃杯冲泡名优绿茶时,还需要根据茶的品种和茶叶的重量选择冲泡方法。

品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯则水量多、热量大,茶叶容易被“烫熟”,对茶汤的色、香、味会有一定影响。

如图:透明玻璃杯,容量为200ml,一般投入3g干茶,冲水七分满150ml正好合适。

茶叶用什么杯子泡最好

对于绿茶、黄茶用玻璃杯泡为佳,而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶用盖碗杯、紫砂壶冲泡为佳,绿茶具有鲜爽、清香等特点,但耐泡度低,使用玻璃杯可观察汤色、茶色,饮用方便,而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶等,滋味浓郁、香气独特,使用盖碗、紫砂壶更利于茶香、滋味的释放。

玻璃茶具

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。

用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻露飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,上下浮沉,赏心悦目别有风趣。

紫砂茶具

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,质地细密,既不渗漏,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热緩慢不致烫手,即使冷热变得很快,也不致破裂。

用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶香。

适宜茶品:乌龙茶、黑茶

瓷器茶具

无吸水性,音清而韵长,盖碗能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧。

适宜茶品:六大茶类皆可。

泡茶用什么材质的杯子好

泡茶杯根据材质的不同,分为玻璃杯、瓷杯、紫砂杯等,从安全性角度来将,用玻璃杯泡茶是最好的选择,相对而言,玻璃杯在冲泡使用的过程中并不会渗出有害物质,对于各种温度的水都可以盛装,且用来泡茶可原汁原味的还原茶汤,对于滋味和香气不会产生改变。

各类茶具的特点:

1、瓷器茶具

瓷器茶具是由瓷胎烧至而成的,种类非常多,其中主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。瓷器类茶具,造型各异,颇具艺术欣赏价值。

2、紫砂茶具

紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥烧制而成的,此类茶具耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香且传热缓慢,不易烫手,极受广大茶友们的热爱。

3、玻璃茶具

玻璃茶具的材料为玻璃,质地透明,光泽夺目,用途非常广泛。使用玻璃茶具泡茶,能够观赏到茶叶的各种优美姿态,让人赏心悦目。

泡茶用哪种杯子最好

冲泡绿茶、黄茶使用透明玻璃杯为佳,冲泡红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙、武夷岩茶使用盖碗为佳,冲泡老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音茶用紫砂壶为佳,因此对于泡茶用具不能单一评比谁好谁坏,要根据泡茶的实际情况,选择合适的茶具。

泡茶用具的选择

一、玻璃杯

玻璃杯泡茶,最独特在于其可观赏性高,放置闷茶。

玻璃杯泡法盛行于江浙地区,人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用透明的玻璃杯冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。

所以说,一开始采用玻璃杯泡茶,就是为了好看!

细嫩的茶叶在水的浸润下渐次舒展、浮沉,像水草、像花朵、像旗枪,游弋摇曳,舞姿曼妙,美不胜收!

不只绿茶,黄茶以及嫩度好、或香气好、或外观漂亮的茶,都可以用玻璃杯冲泡。不仅仅方便,还容易清洗。

二、盖碗

生活中最常见的盖碗是白瓷盖碗,瓷器胎质细密,釉厚,不挂味,这是盖碗的优点,盖碗比较适合冲泡新茶,新茶对水温的要求不是非常高。

老茶就要求水温一定要高,盖碗比较薄,密度大,开口大,保温性不是很好,夏天还不觉得,冬天用盖碗泡茶,比较难泡开,滋味和香气相对出不来。

但盖碗泡茶的好处是容易清理而且不挂味,一个盖碗洗干净了泡什么茶都不会串味,喜欢简单方便的茶友,妥妥的用盖碗吧,现在不是都流行一只盖碗走天下吗?

盖碗泡茶的另一个好处是能够真实的展现一款茶的品质高低,盖碗是很实诚耿直的,每次冲泡都会不留余地逼出茶的滋味,优缺点一目了然,相比之下,紫砂壶似乎更会投机取巧讨主人欢喜。

盖碗适合的茶类:红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙、武夷岩茶

三、紫砂壶

紫砂壶表面无釉,而且透气性很好,紫砂内部有很多细密的透气孔,致密程度比瓷器低很多,这就导致紫砂壶需要认真对待。紫砂壶善于吸收茶汤,一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来,那么问题来了,泡过很多风格不一致的茶的紫砂壶,味道肯定会互相影响。

每次冲泡以后,紫砂壶里的气孔会留着茶的气味,这就是挂味儿,在下一次冲泡的时候,就会串味,所以紫砂壶一般都是每个品种茶叶要分开,更有细致的甚至每个山头一把壶,所以紫砂壶是比较傲娇的,怕麻烦的茶友,尽可远离紫砂壶,一只盖碗足矣。

紫砂壶冲泡的茶,壶自己会吸收一部分杂味,香气比较纯,而且醇厚感明显,纯品饮来说这是极好的,但味道也有点失真,品饮首选紫砂壶,如果是选茶,盖碗是最公平公正的。

紫砂壶适合的茶类:老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音

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