不同种类的茶叶可以一起存放吗为什么 不同种类的茶叶可以一起存放吗英语

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不同种类的茶叶不能一起存放，茶叶种类繁多，每种茶叶的制作、选料、工艺、品质各有差异，且茶叶具有一定的吸附性，排异性，一起存放会导致茶叶串味，改变其原本的品质，对茶汤以及口感造成严重影响，因此不同种类的茶叶禁忌存放在一起。

不同种类的茶叶为什么不能混合存放：

以普洱茶为例，生茶与熟茶的香气类型不同，都有因储藏时间变化的特点。生茶多为清香、荷香、栗香，熟茶多为陈、樟香等。如果混合存放，香气将被交叉吸附，相互隐盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“四不像”，降低收藏价值。

此外，生茶和熟茶的叶底颜色不同。生茶叶底随着时间延长，发生由嫩绿→嫩黄→杏黄→暗黄→黄褐→红褐的变化。

而发酵程度较好的熟茶，叶底颜色呈猪肝色，并随着时间延长逐渐向暗褐色转化。如果二者存放在一起，散落的茶叶相互混杂，影响储藏价值。因此，生茶熟茶应分类储藏，严格禁止混合存放。

新茶与老茶存放没有生熟茶那样严格，可区别对待。

有条件的收藏者，对同类型的普洱茶，可将同年份、不同制式（散茶或紧压茶）的茶品整理收藏在一起存放，使茶品批次分明。不同年份的同类茶品最好分开存放，以防老茶染新味。但可将少量的老陈茶与新茶存放在一起，有利于微生物进行接种，加速陈化。

对于无法达到上述条件的收藏者，应做到分清批次、分类整理、适当隔离储藏，尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

保存普洱茶时，什么茶可以存放在一起

都说普洱茶是上天眷顾的饮品，这话可一点也不为过，普洱茶不仅有着极高的品饮价值，同时还具有收藏价值，受到了许多收藏家的青睐，原因就在于普洱茶具有越陈越香的特质。在原料、工艺、仓储等各种因素俱佳的情况下，普洱茶的品质会在存放过程中转化得越来越好，价值也随之越来越高。

因此，关于普洱茶的储存，一直以来都是个热门话题，今天笔者就跟各位茶友们讨论一下，新茶和老茶、生茶和熟茶到底能不能存放在一起？

普洱茶新茶和老茶能不能放一起？

不能。

新茶和老茶因陈期差别较大，两者转化程度也不一样，茶性也就不一样，就算是同一种茶品也是如此，所以普洱茶的新茶和老茶必须得分开存放。

首先，由于储存的年份不同，新茶和老茶的香气截然不同，而茶叶又非常容易吸味，若是将年份不同的普洱茶存放在一起难免会出现串味的现象，从而影响普洱茶的品质，分开保存能避免不同茶叶的香气相互混杂，导致茶香不纯正。

其次，毕竟老茶在经过一段时间的转化之后，大部分的水分已经散发了，并且还多了新茶没有的陈味，如果将老茶和新茶存放在一起，不仅会吸入新茶的香气，原先的存放变得毫无意义不说，老茶还会吸收新茶中的水分，导致发霉变质。如果一款品质好的老茶，就因为在储存过程中和新茶放在一起就变得一文不值，那可真是得不偿失了。

普洱茶生茶和熟茶能不能放一起？

不能。

生茶和熟茶虽然都属于普洱茶，同样有越陈越香的特点，但两者性质却是截然不同的：生茶未经渥堆发酵，全靠后期自然陈化，而熟茶是经过人工渥堆发酵加工而成的，陈化程度相对稳定，所以生茶和熟茶需分开存放。

熟悉普洱茶的茶友们都知道，普洱茶对气味是相当讲究的，前面也说了新茶和老茶香气不同，而生茶和熟茶的香气也是完全不一样的，如果存放在一起气味会交叉吸入，香气相互掩盖或改变，同样会造成茶品污染，影响茶叶品质，如果茶品需要长期保存，还是生熟分开为好。

普洱茶在储存过程中微生物是在不断活动的，存放一批茶比存放一饼茶的转化效果好，就是因为微生物的大量聚集有利于普洱茶的陈化。但是如果只追求存茶的量，而不注重存茶的质，就会适得其反，将生茶和熟茶存放在一起，两者当中的微生物互相影响，对普洱茶的后期转化非常不利。

对于普洱茶的储存来说，绝对不能“一视同仁”，必须做到“区别对待”。

但是在大空间范围内存茶，新、老茶和生、熟茶只需要分箱存放即可，这样的存放方式更加有利于茶叶之间微生物的相互作用，从而达到加速转化的效果。

在存放普洱茶的时候，新茶和老茶、生茶和熟茶当然是不可以放在同一个箱子的，这也是存茶的一个基本常识，对于不同品牌和不同批次的茶就不必要刻意区分存储了，做到分箱存放即可。

普洱生茶和熟茶能一起存放吗

普洱生茶和熟茶不能在一起存放，因为普洱生茶与熟茶制作工艺、发酵方式各不相同，放置在一起，其香气物质会交叉吸附，相互影响改变，难以获得纯正自然的香气；另外生茶和熟茶的陈化条件不一样，放置在一起不利于各自的微生物转化。

为什么生茶与熟茶不能放在一起：

1.转化方式不同

就是一批生茶放出来肯定是比一片放出来香，微生物大量集聚，有利于普洱茶的陈化。但是生茶熟茶陈化条件不一，同一个堆头放出来怎么说呢，不利于各自的微生物进行转化。

2.香气类型不同

生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

3.叶底颜色不同

生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既会使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。了解了这些，请大家一定注意普洱茶的存储方式哦！

只有普洱分熟茶与生茶吗

目前，我国茶叶分为传统的六大基本茶类与再加工茶类，在所有茶叶中，只有普洱茶分为生茶、熟茶，其原因主要是制作工艺，依据《GB/T 22222-2023》，普洱茶选用地理标志范围内的大叶种为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺初步制成毛茶（生茶），而在毛茶的基础上人工洒水渥堆，即制成熟茶。

普洱生茶散茶

什么是普洱生茶、熟茶

定义：普洱茶指的是以地理保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

按其加工工艺及品质特征，分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。

普洱生茶是指将茶树的鲜叶采摘、进行萎凋、杀青、揉捻、干燥之后成为了晒青毛茶（生散茶）。

将晒青毛茶高温蒸软之后，放入模具中定型，压制成饼茶、砖茶、沱茶的形状，经过自然晾干之后成为了普洱紧压茶。

普洱熟茶

普洱熟茶是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他的制作工序和生茶是一样的。

因此，目前生茶、熟茶的定义，也仅仅是做为普洱使用。

而部分铁观音茶，在当地很多人把再次烘焙过的铁观音喊“熟茶”，没有进行再次烘焙的喊“生茶”，但这只是日常的一个形象词，且铁观音与普洱茶的生熟是两个概念，所以不能混淆。

普洱生茶与熟茶有哪些区别

1、外观颜色有差别

普洱生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，经过长时间的存放有部分转为黄红色，白色的为芽头。

熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

2、口感滋味差异大

普洱生茶的话,新制出来的普洱生茶茶饼味道不明显，若经过高温焙火后,则会散发烘干香甜味。

普洱熟茶，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

3、汤色叶底不一样

普洱生茶冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、即便是存放发很久的古董茶，也能让人感觉到活力满满、元气十足。且生茶的汤色清澈、明亮、透彻。

熟茶和生茶有着天壤之别。

熟茶冲泡后叶底干瘦、乌黑，没有那种青春活泼的生命力。汤色橙红，滋味比较醇厚。

总结

首先，普洱生茶和普洱熟茶的区别，在于前者没有经过人工渥堆发酵，而后者经过了人工渥堆发酵。

经过人工渥堆发酵的茶，茶性从寒变温，可见，普洱熟茶经过了“质”的变化。

生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。

而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

目前，生茶、熟茶仅仅是针对普洱茶而言，在其它茶类并不适用。

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