铁观音六七年了还能喝吗 放了十几年的铁观音还能喝吗

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铁观音六七年了还能喝吗 放了十几年的铁观音还能喝吗

抽真空的铁观音一般可放置2~3年，但根据储存环境以及条件有所差别，首先，铁观音属于半发酵茶，茶叶经过生物氧化，茶叶的风味、香气较为平稳，在抽真空的前提下，无异味、避光、阴凉处存放，可保持2~3年时间，但如果储存不当，也会提前变质、过期。

正宗的安溪铁观音是有保质期的，普通包装的清香型安溪铁观音保质期为18个月左右，真空包装的清香型安溪铁观音保质期为2年，浓香型安溪铁观音保质期为2~3年左右。

清香型铁观音因发酵轻，最大限度的保留了茶叶的鲜爽，常温下最好不要长期保存。

延长茶叶保质期，可采用冰箱保存法（将茶叶置于干燥、无异味、能密封的铁罐中放入冰箱冷藏即可）。基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。

另外市面上的茶叶基本上是每泡7-8克的小袋包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法。采用这样的包装并附有外罐包装的茶叶，其茶叶的保质期会稍微长一些，一般其保质期为2年左右。

而碳培铁观音，这种茶叶是成品茶叶经过二次加工而成，由于其茶性已经比较”熟透“，因此保质期会比上面的两种要长。第三种，就是陈年铁观音了。这样的茶叶，储存得当的话，是可以越久越好的。

真空的铁观音保质期多长时间

真空的铁观音保质期为24~36个月，铁观音属于半发酵茶，茶内物质相对稳定，而真空包装具有一定优点，如隔绝了茶叶与水汽、氧气、异味等接触的机会，从而使得茶叶的保质期限更长，因此，存放得当，环境良好，此类茶品可存放24~36个月。

罐藏储存法：

适合居家饮用的少量茶叶，最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用10g容量以内的小铝箔袋装好，有条件可抽真空，或直接装入罐（注意异味），以有利于保持茶叶的品质，装好后，盖好双层盖，将茶罐贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。

如购买的铁观音已抽真空且小袋包装，外层为铁盒，可直接放入冰箱。

另外，如果家庭没有冰箱，可按照上面的方面将茶叶装入罐子，放在家中阴凉、干燥、无异味处也可。

保存铁观音的注意事项：

首先，茶叶盛器应密闭，密闭性越好就越容易保持茶叶的鲜度，保存的时间也就相对越长。

其次，茶叶盛器应放在避光处，光线直射可使茶叶的内在物质发生变化。

第三，茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮。茶叶盛器有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会相对少一些，有利于茶叶保存。第四，茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”。炎热夏日，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

铁观音的保质期是多久

根据工艺的不同，铁观音分为发酵与烘焙两种，其保质期亦存在差异，一般发酵型铁观音，真空密封且冷藏的情况下，其保质期为2年，而烘焙型铁观音，由于其性质稳定，可常温密封保存，其保质期为10年左右。

铁观音的保质期是多久

1、发酵型的铁观音

铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，在通风避光，干燥无异味的条件下，春茶一般在三个月左右，最好在一到两个月内喝完，秋茶稍微长一点。如果是真空密封保存在3-5摄氏度的冷藏条件下，保质期可长达两年，但是再拿到常温下就要尽快喝完了。

2、烘焙型的铁观音

高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的，陈年铁观音经特殊烘焙窖藏，常温放上十年二十年还可以喝。福建民间有把茶放在柚子皮里放成老茶当药茶喝的，这类茶清凉降火消暑的作用很强，口感很滑很柔和。

陈年铁观音加进纯天然蜂蜜，还可以祛腹中积气和调理肠胃。

结语：

关于保质期，一般情况下，市场上炭焙的较少，清香型居多，保存良好可放置2年左右，而对于炭焙的铁观音茶性稳定，常温存放，10年左右其茶味依旧浓厚、馥郁。

铁观音有保质期限吗

铁观音有保质期限，铁观音有清香、浓香、陈香三个品种，其保质期各不相同，清香型铁观音的保质期为24个月，浓香铁观音的保质期为36个月，而陈香铁观音存放得当，可以长期存放，其次在保存铁观音茶时，需要注意密封、避光、防异味、防潮。

铁观音的保质期是多久

1、清香型

清香型铁观音的保质期较短，一般在12~24个月，但还是建议在3个月内饮用完，不建议长期存放。

如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达24个月，如果再拿到常温下就要尽快喝完。

2、浓香型

浓香型铁观音的保质期较清香稍微长一些，一般可以保存36个月左右，但依旧也要注意存放环境。

3、陈香型

陈香铁观音经过特定的高温烘焙，可以放上十到二十年，甚至可以当老茶，没有固定的日期，但存放不当也会提前变质。

结语

铁观音茶叶作为一种饮品，即便存在合理的保质期，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出新鲜的味道，建议买回家尽量喝完，以3个月内喝完为佳，除了特别要收做陈茶用。

其次，如果是需要存放的，一定要合理保存，以免导致茶叶提前变质。

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