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茶过期了还能喝吗没拆封能放多久 茶过期了还能喝吗没拆封还能喝吗

时间:2023-05-23 17:17:07 作者:做一个白日梦

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茶过期了还能喝吗没拆封能放多久 茶过期了还能喝吗没拆封还能喝吗

茶叶过期了没拆封也不能喝,茶叶属于食品,科学饮茶,需要在保质期内饮用,过期后茶叶的内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质已流失,饮用口感极差,且茶叶一旦过期,易滋生细菌,发生质变,饮用会导致身体不适,所以茶叶即使没有开封,过期了依旧不能饮用。

茶叶的保存期限:

1.黑茶

一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。

2.绿茶

绿茶保质期在常温下一般为18个月左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。

3.红茶

一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

4.白茶

一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有一年茶、三年药、七年宝之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。

白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

5.黄茶

黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。

6.乌龙茶(青茶)

不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!

茶叶没拆封但过了保质期,还能不能喝

近期,赶上了6.18年中大促,很多人都会像往年一样,趁着优惠和折扣,一次性购买好多茶。

但此时,大家可能会忽略一个问题,就是这么多茶能喝完吗?

如果没有拆封,到时候过期了,还能不能喝!下面昵茶网与大家一起探讨:

首先,茶叶是有保质期的

茶叶本身属于食品,因此具有正规的保质期。

但由于制作工艺不同,存储要求、环境差异,茶叶的保质期也有一定区别。

我们都知道茶叶目前分为六大茶类,如绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(也就是青茶)、黑茶、红茶。

其中,绿茶和黄茶的发酵程度最低,其保质期一般不超过18个月,大多数为12~18个月。

当然,存放不好也会提前变质,绿茶、黄茶讲究鲜爽,因此建议及时饮用,不要放置太久。

乌龙茶和红茶的保质期,一般是2~3年,焙火程度较高的乌龙茶,保质期也可能5~10年。

值得注意的是,红茶也不能存放,最好购买后及时饮用即可,对于焙火程度高的乌龙茶,是选择性适度放置。

白茶和黑茶属于可以长期存放的茶类,保质期较长,其中,白茶一般标注为10年,普洱茶也是10~20年左右,只要存放条件达标,转化良好,白茶和黑茶都具有越陈越香的特点,老茶比新茶更有风味。

过期茶叶能喝吗

茶叶过期了,还没有拆封,理论上应该放弃饮用,最好处理掉。

但在实际生活中,购买的茶叶,毕竟花钱买的,再者也可能没有变质,所以许多人都不愿意浪费,尤其是遇到好茶,更舍不得扔掉。

所以,对于过期的茶叶可以做两种方式处理。

1、首先,过期了,还没有拆封,但还能喝的茶叶。

这种茶叶主要是指刚刚过了保质期,包装整体完整,没有拆封,时间也不算很长,且保存良好。

比如说,密封完好,且处于存茶环境良好的绿茶,放在冰箱里冷藏了一年半以上,确实过了保质期,但仍然可以饮用。

只不过,茶香味道都会有一定的变化,不如新茶鲜爽。

像放了三五年的红茶、乌龙茶,只要保存得当,喝下去也是没有任何问题的,但这只是一种最低要求,在不追求茶叶的品质的情况下,才能这么做。

如果想要追求好的品饮体验,还是应该喝一两年内的红茶。

2、其次,过期但是不能喝的情况

茶叶颜色会变暗,滋味寡淡,香气散失,且经常放置在潮湿的厨房,地下室,异味较大的仓库。

或者茶叶受到湿气、水分过度影响,在高温情况下产生霉菌,伴随有严重的霉味,这种茶就已经变质了,哪怕没拆封,且在保质期内,也不宜继续饮用。

另外,还有一点需要注意,如果茶叶已经变质严重,不管在保质期内还是保质期外,还是拆没拆封,都不宜继续饮用。

比如长时间存放的普洱茶,如果因为存储不当受潮发霉了,不是说可以放在外面晾一晾,通通风晒一晒就能解决问题,接着存放或者饮用。像这样的茶,最好直接放弃。

结语

茶叶有自己的保质期,尽量在保质期内提前饮用。

如实在饮用不完,茶叶也还没有拆开,超过保质期时间较短,那么就要判断茶叶的品质,如异味大、茶叶潮湿较高,霉味明显,则不能饮用,如单单是茶叶色泽变化,茶味清淡,我们可以根据情况,选择性饮用。

最后,茶叶除了普洱、白茶这类长期存放的茶叶,购买其它类的茶叶时,完全没必要囤茶,按照2个月的频次,购买1~2斤左右就可以了,另外,尤其是绿茶,不耐存,不宜囤。

塑封的茶叶过期还能喝吗

塑封的茶叶过期不能喝,茶叶属于食品类,均有保质期,保质期内饮用口感更加,而塑封的茶叶一旦过期,茶叶内含营养物质极容易快氧化,饮用口感极差,另外茶叶一旦过期,其内部物质活跃,易滋生细菌,饮用会导致身体不适,因此茶叶过期不能饮用。

塑封的茶叶过期还能喝吗:

1.黑茶

黑砖茶的保质期为10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

2.绿茶

绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。

3.红茶

一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

4.白茶

白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

5.黄茶

黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。

6.乌龙茶(青茶)

不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!

如何辨别茶叶变质:

1.明显变色

茶叶正常的颜色为有活力,手感轻脆,颜色明亮,久存之后颜色变深是正常的,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

2.出现异味

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。

3.变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。

未拆封的茶叶过期还能喝吗

未拆封的茶叶过期不能喝,茶叶有标准的保存日期,需在保质期内饮用,过期后的茶叶,其内部物质会随着环境的影响产生反应,饮用口感差,且茶叶一旦过期,易发生质变,滋生细菌,饮用会导致身体不适,因此即使茶叶未开封,一旦过期则不能饮用。

各类茶叶的保质期:

1.绿茶

绿茶保质期在常温下一般为12个月左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。

2.黑茶

一般茶砖存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在10年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。

3.红茶

一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

4.白茶

白茶具有越陈越香的特点,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有一年茶、三年药、七年宝之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

5.黄茶

黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。

6.乌龙茶(青茶)

不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!

如何辨别茶叶变质:

1.明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

2.出现异味

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。

3.变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。

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