茶叶为什么不写保质期 茶叶放了6年还能喝吗

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茶叶为什么不写保质期 茶叶放了6年还能喝吗

包装好的茶叶，保质期一般为1年左右，同时与种类、包装形态有关。

绿茶与黄茶：保质期为12~18个月，密封冷藏。

乌龙茶：保质期为2~3年左右，老茶可长期保存。

黑茶与白茶：保质期为10~15年，但需要密封、常温储存。

红茶：保质期为2年左右，常温阴凉处存放即可。

真空袋装：保质期为2~3年。

散装：保质期为5~10个月。

关于茶叶的保质期

首先，茶叶属于食品，所以是有保质期的，根据GB7718－2023《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，茶叶外包装上必须标注保质期。

所谓“保质期”，可以理解为，在符合包装注明的贮藏条件的前提下，该茶叶的最佳品饮期。

不同品种的茶叶，保质期各不相同。

通常来说，密封包装的绿茶，其保质期会标注18~18个月，红茶则为36个月左右，白茶为15年左右，乌龙茶为2~3年。

例如：绿茶讲究鲜爽，保存时间超过一年后，香气、滋味都会大打折扣。

红茶属于全发酵茶，保质期可在2年以上，不过就算保存得当，超过2年后口感也会有所下降，所以尽量在保质期内饮用。

像普洱茶、黑茶等保质期可达10~20年。类似的茶叶还有茯茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。

而这种可以长期存放的茶叶，其包装上一般都会印着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。

但我们需要注意，这种保质期，尽在符合储存的条件下，具体的存放日期还与茶叶品质、储存方式、储存环境等具有重要关系。

那么，长时间放置的茶叶还能喝吗

家里久放的茶叶，会因为各种因素，导致茶叶变质。

1、如长时间放置，且超过保质期，茶叶形态、色泽、香气均良好，没有太大变化，即使超过保质期依旧可以饮用。

2、如茶叶轻微发霉，或者小部分产生变质，我们可以通过烘焙、干燥处理等方式处理，也是可以继续饮用的，但需要注意，不宜再长时间储存。

3、对于发霉较为严重的茶叶，如发霉面积较大，香气、滋味已完全氧化，此时，茶叶已不再适合饮用，无论是否在保质期内，都不能继续饮用。

因此，对于茶叶的储存，一定要格外注意，避光、防潮、密封、防异味等工作要做好，避免茶叶提前变质。

不同茶叶的保质期一般是多久

凡是食品都有保质期，茶叶也不例外，而茶叶根据制作工艺以及原料不同，其存储的时间也不一致，那么不同茶叶的保质期一般是多久呢？

1、黑茶普洱茶

黑茶、普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。

不同的茶保质期不一样。像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。

如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

2、红茶

一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。

散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

3、绿茶

绿茶的保质期在常温下一般为一年左右也就是12个月。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

4、白茶

白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。

保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法，正常情况下，白茶也可存放10年以上。

5、黄茶

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右。

6、乌龙茶

乌龙茶也叫青茶，其叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。

能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质，而陈年老铁可存放5年以上。

茶叶保质期是几年

茶叶保质期是几年：茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶六种，红茶的保质期是2年；绿茶的保质期为1年半；黄茶的保质期为1年半；黑茶与白茶为长期保存，具有越陈越香的特点；乌龙茶的保质期为2年，保存茶叶时需要注意干燥、防潮、避光、防异味。

六大茶类的保质期：

1.绿茶

绿茶讲究一个“鲜”字，所以，新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶，不发酵，保存的要求更高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。

绿茶的保质期最短，因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。

一般来说，常温下保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄，又有些变味了。当然，如果你是土豪，拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。

2.黄茶

黄茶比绿茶多了一道闷黄工序，是最低调最没有存在感的茶，现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多，当年喝才更能体现它的品质特点。

其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右，也就差不多了。

3.白茶

白茶是轻微发酵茶，制作工序简单，保持了茶叶最原始的滋味，素有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝，偏凉性，而且药性不明显，所以，最好是放到一定年份再喝，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。

储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也成渣。

4.青茶

青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。喝乌龙茶，侧重香气，所以，当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不担心喝了会上火。

不过清香型铁观音、台湾的文山包种，这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就24个月左右。

5.红茶

红茶是全发酵茶，应该在第二年的时候，最好喝。当年的红茶香气比较好，但是口感没有那么醇滑，若存放一年后再喝，香气更幽雅，茶汤会更柔和、醇滑。

红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。

6.黑茶

黑茶基本都是后发酵茶，有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度。

紧压茶的话10年至15年也不就差不多了，再存也没有那么大的升值空间。如果茶叶原料品质好的话，放的时间越久，茶就越好喝。老茶，茶气足，冬天煮着喝可驱寒。

7.普洱茶

普洱茶越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。在存放恰当的情况下，熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，越陈越香，越来越值钱。

茶叶也有保质期，那么茶叶的保质期是多久？

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大家都知道，茶叶本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。

茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以许多茶叶的包装上，不注明保质期。还有些像白茶、普洱是长期存放的。

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（1）新鲜茶叶

新鲜茶叶指的是刚刚生产出来的茶叶，如铁观音、绿茶等。通常，密封包装的新鲜茶叶保质期是12个月~24个月不等。

散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好，保质期在常温下一般为一年左右。

不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。

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（2）陈茶类

普洱茶、黑茶、陈年铁观音等陈化好一些的茶叶，保质期可达10——30年；又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。

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（3）如何判断茶叶是否过期

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：

一是看是否发霉或出现陈味；

二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗；

三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。

当然这些外行人不易看清，如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。

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