无锡春节要吃馄饨吗现在无锡冬至吃馄饨

时间：2024-01-13 22:09:47 作者：青蛙乐队

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无锡冬至吃什么传统食物无锡立冬吃什么食物

1、年糕，无锡人还有蒸年糕的风俗，各家各户蒸好年糕以备过年时候祭祖所用，而且年糕也有年年高升的寓意，所以大家都会精心准备，也是图个心安。

2、元宝饭，冬至夜吃的饭里要放一些黄豆，叫元宝饭。家长在盛饭时，先在饭碗内放进两只熟荸荠，再盛以饭，吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来，叫“掘元宝”，一家人欢笑不断，其乐融融。

3、团子，夏至吃馄饨，冬至吃团子。团子意味着“团团圆圆”的吉祥蕴意。时下，虽然锡城有众多美食城、大超市和糕团店可供汤团，各式馅心的团子应有尽有，但许多有老人的家庭仍青睐于自己动手“包汤团”。各种各样的团子里可以加上芝麻、豆沙、鲜肉、荠菜和胡萝卜等馅料，这丰富程度，不难看出无锡人对冬至的重视。

4、冬至酒，冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒，用草药和糯米制成，品种很多，有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等，色清味洌，香甜润口。民间有冬至给死者送寒衣的习俗。这一天，祭奠之后，焚化纸做的寒衣供死者“御寒”。这一祭祀酒席，俗称“冬至酒”。祭祀之后，亲朋好友聚饮，既怀念亡者，又联络感情。

无锡有哪些古老的风俗

春节

年的岁首称春节。正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，还有上日、正朝、三朔、三朝、三始、三元等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。春节是无锡人民最隆重的传统节日。1949年12月23日，中华人民共和国中央人民政府规定每年春节放假3天。无锡旧俗，年初一早晨开门，要放3声开门爆仗。早餐吃糕丝、圆子、面，取团圆、高升、长寿、长春之意。这天，只吃隔年除夕的剩饭，寓意"有余"。吃饭时不能以汤浇饭，也不吃粥，怕出门遇雨。还忌向邻居乞火、汲水，告诫不骂人，不发怒，不讲不吉利的话，祈求全年平安吉祥。春节期间，晚辈先向长辈拜年，然后至亲友家贺年。亲友第一次见面时，说些"恭贺新喜"、"恭喜发财"、"恭喜"等话，互相祝贺。新女婿到岳父母家拜年，一般选在年初三。老人自年满60虚岁开始，每10年在春节期间设宴庆寿。建国后，健康的民间习俗依然保留。

元宵节

正月十五称元宵节，又名上元节。元宵意即一年中第一个月圆之夜，故又称元夕、元夜。元宵节早晨吃荠菜蒸糕或汤圆(又名元宵)，中午吃春卷，晚上园家在一起吃团圆饭。这天茶馆里泡茶，惯例加进青橄揽，俗称"吃橄揽茶"，又称"吃元宝茶"。橄揽象征元宝，寓意发财得福。夏历正月十五又是灯节。这天晚上，无锡民间所挂花灯名目很多，有龙灯、风灯、鱼灯、兔子灯、走马灯以及各种神话灯、历代人物灯，有的用灯扎成灯树、灯楼、鳖山、牌坊等，还有踩高院、扭秧歌、打太平鼓、玩花船、耍龙舞、耍狮子舞等活动。花灯上还写有灯谜，吸引人们观灯、猜谜。在城里，最热闹的是崇安寺，明清时期，这里的灯市极盛，整条街上悬灯结彩。晚饭后，人们纷纷点起各种彩灯，敲着锣鼓，聚集崇安寺闹元宵。有的还跳大头娃娃舞，有的赛花灯、放爆仗。花灯比精巧和数量，爆仗比放得高与响。还有翻筋斗、豁虎跳、三角倒立、跳百索等杂耍比赛。有的设步障、扎高台，选娇男美女，身穿绫罗衣衫，扮演新戏。每年从正月十五一直闹到正月二十才结束。在农村，人们在晚饭后，点着各种彩灯，青壮年组成龙灯队．敲着锣鼓，到各村去耍龙灯。龙灯内点燃许多蜡烛，在夜空中翻滚，宛如火龙飞舞。观者如云，故无锡有"正月半，龙灯看"的民谣。元宵节前后的几天晚上，锡山龙光塔的每只角和每一窗口都挂彩灯，恍如火树。元宵节晚上，还有人携带酒、菜登锡山、惠山，一面观赏市内夜景，一面饮酒赏月。建国后，元宵节仍有早晨吃元宵、晚上吃团圆饭的习俗。

上巳节

三月初三为上巳日。古时以夏历三月的第一个巳日称为"上巳"。三月初三多逢巳日。这天，人们把荠菜花铺在灶上以及坐、睡之处，认为可除蚂蚁等虫害；把莽菜花、桐花藏在毛衣、羽衣内，认为衣服可以不蛀；妇女把莽菜花戴在头上，认为可以不犯头痛病，晚上睡得特别香甜。城乡人民还登惠山、鸿山、斗山、西高山踏青。三月初三为南乡峻嶂山的庙会节场，香船游肪停满烧香滨。婶婶山麓雪浪乡的农民，有快船比赛风俗。上午，各村青年摇着快船，满载村民，赶至辉蹿山看庙会，游节场。午后，快船集中到葛埭桥附近的长广溪参赛，看过迎神赛会和游节场的男女老少也到此观看快船比赛。参赛的快船先作自由表演，各显神通。接着由表演中涌现出来的佼使者自由结合，以两船为一组进行比赛。小组优胜者再自由结合，依次比赛，直至决出冠军为止。比赛时，岸上人声鼎沸，锣鼓喧天；河中船如飞箭，急流勇进，甚为壮观。

清明节

无锡民间开始种植蔬菜、果树。蚕农在清明夜把蚕种裹在棉衣里进行孵化。这天，人们纷纷上惠山踏青。不上惠山的，上城墙绕城而走，叫登高踏青。东门东林庵一带，为士女聚集处，故有"东林庵里看桃花"的说法。这天，也是东乡胶山和北乡斗山的节场，附近还有赛会，故斗山别名清明山。人们都上山踏青，赶节场，观看赛会。从元宵节至清明节，大人孩子，三五成群，至野外放风筝，别有情趣。清明时节祭扫祖坟(俗称"上坟")，为无锡传统民俗。扫墓时挑些新土壅坟莹。凡新坟一定要在清明前祭扫；旧坟可以过清明，但不能过立夏。新媳妇一定要去祭扫祖坟，俗称"上花坟"。扫墓时用荤、素菜看和酒、饭等祭奠。后用于果糕点等替代。

立夏

一、立夏

民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苑菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦、蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗)；树三鲜即樱桃、批把、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头)；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。其中以尝地三鲜最为普遍。有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗，说吃了霉豆腐就不会倒露。

二、夏至

无锡人早晨吃麦粥，中午吃混饨，取混沌和合之意。有谚语说："夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。"吃过混钝，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。

端午节

五月初五为端午节。本名端五，又称端阳，还有午日、地腊、蒲节、重午节、天中节等别称。这天，无锡人早晨吃粽子。对午饭十分重视。其时新鹅上市，常杀鹅宰鸡。人们在这天还喝雄黄酒，或将雄黄酒洒在地上，或蘸徐身上，或在孩子额上写一"王"字，以示驱毒怯病。也有人家在门上挂艾叶、葛蒲，称为艾旗、艾剑，用以辟邪。有的用艾叶熏蒸室内，用以灭菌消毒。端午节，城乡龙舟比赛很盛，其中蓉湖龙舟竞渡最为壮观。每年夏历四月下旬，参赛者就进行操演。从五月初一起，龙舟集中在江尖至黄埠墩一带继续操演。五月初五那天，参赛龙舟齐集蓉湖。狭长的龙舟，首尾及船身装饰成龙形，顶用青布、白布作缦，舟上树绿旗，两旁置16-20支快桨，人执l桨，舟尾有1人击鼓指挥。一声令下，竞赛开始，众人高声陷喝，齐心划浆，群舟如飞。人们为了观看竞赛，在京杭运河两岸搭满高台，上设屏风。有的高台有四五层。还有许多装载观众的画肪、灯船停泊在竞赛线路两侧，船船相接，人们以一睹为快。

七夕

七月初七夜称七夕，是传说中牛郎织女每年相会的日子。七夕风俗中流传最久、最广的是"乞巧"。这天晚上，少女纷纷结彩线，穿七孔针。穿得快，就意昧着乞到的巧多。白天，有些少女在庭院中放茶几，上置一碗用井水和河水混合而成的鸳鸯水，挨次把绣花针平放到碗中，视阳光下的各种投影，判断乞巧的情况。有些妇女，采集各种鲜花，放在盛着水的铜盆里，露置院中，第二天取来搽面，据说可使皮肤娇嫩自净。有些妇女捣风仙花，取汁，染无名指和小指指甲，称"红指甲"。有些妇女还唱《乞巧歌》："乞手巧，乞容貌，乞心通，乞颜容，乞我爹娘千百岁，乞我姐妹千万年。"乞巧风俗今已不存，仅留牛郎织女的传说。

中秋节

八月十五是中秋节，又称团圆节。无锡人过中秋节．早晨吃红烧糖芋头，晚上赏月、吃月饼。这一风俗延续至今．并多有群众团体举行的中秋赏月晚会，以增进友谊。

重阳节

九月初九为重阳节。古时以奇数为阳，九月初九两个阳重叠，故称重阳，亦称重九。无锡人重阳节一般吃重阳糕，有的还吃"九品糕"(用荸荠、栗子、莲心等9种果品煮成的羹)，意取甜蜜、和顺。这天的主要活动是上山登高。现在，重阳节被定为敬老节，以弘扬我国敬老传统。

冬至

无锡人对冬至很重视，有"冬至大如年"的说法。冬至的前一天称"冬至夜"，一家老少团聚在一起吃冬至夜饭。如家里有人外出未归，要留个座位，摆副碗筷，象征性地盛些饭菜，以示思念。吃夜饭前，先祭祖宗。祭毕，把菜回锅烧一烧。如不烧就吃，说是记忆力要衰退。饭里要放黄豆，叫"元宝饭"，饭碗里预先放两只熟荸荠，吃饭时把荸荠夹出来，叫"钳元宝"。冬至夜饭，有钱人家吃得很丰盛。"有钱的吃一夜，无钱的冻一夜"。冬至那天的早晨称"冬至朝"，吃隔夜做好的糯米团子，故有诗云："家家捣米作团圆，知是明朝冬至天。"史传，冬至这天在周代是新年元旦，故今无锡地区仍有吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称"添岁"。

除夕

十二月的最后一夜称大除夕，俗称大年夜；其前一夜称小除夕，俗称小年夜。除夕前，家家户户都要打扫卫生，掸灰尘，干干净净迎新年。用一定比例的糯米和粳米磨成粉，做成年糕，象征年年高、节节高。刷掉门上旧春联，贴上新春联，以示除旧更新。除夕之夜，家家祭祖，焚香，点烛，烧纸钱，祭品丰盛，反映人们对祖宗的崇敬。祭毕，全家男女老少围坐在一起吃年夜饭(又称"合家欢")。晚上，有的在灶神龛内换上新的灶神像，两边贴"上天奏好事，下界保平安"的红纸对联，上供品，俗称"接灶"，把十二月二十四日上天奏事的灶神接回来。有的挂钟馗像，以避鬼祟。农家还在屋前空地上用石灰画粮囤，企求五谷丰登。入睡前，放3声"关门爆仗"。有人还在大除夕守岁，做圆子，切糕丝，在灯光中达旦不眠。

龙舟竞渡

每年端午时节，我国江南水乡有龙舟竞渡的习俗，俗称赛龙船。无锡地区，自明清至抗战前夕，龙舟竞渡曾经盛行，北塘黄埠墩和荡口的鹅湖均为竞渡胜地。

黄埠墩竞渡，于清代初期最盛。每当农历四月下旬即作准备，参赛的龙舟分别在各水路操演，至端午节才会集北塘。龙舟顶部均张起青白色的布幕，插上一面面彩旗，五色缤纷，乘风烨烨。比赛时，铜鼓喧天，每艘船上有16或18、20名划手，列坐左右船舷，各执一桨，奋力击水。数舟齐发，划桨齐起齐落，真如游龙破浪前进，鳞爪飞动，蔚为壮观。前往观看竞渡的有城乡男女老少，观众沿塘排列如堵，多达四五层；水上则游船麇集，互相击撞，其中有出城的少年子弟和仕女，乘坐画船，箫声鼓鸣。龙舟赛后，好事者往往投放鹅鸭于河中，看龙舟往来抢夺，这成了竞渡的一种插曲。民国三年（1914），黄埠墩竞渡曾在6月暑天举行，亦一时称盛。

荡口鹅湖，于光绪初年，每逢端午节有龙舟大会。届时，数十里外游客争趋观看。湖中舟满，夜则灯火通明，管弦声沸，甚为热闹。鹅湖水面开阔，民国时期端午竞渡，有5艘大龙船，分成五色，名为红龙、黄龙、青龙、白龙、乌龙。比赛时，鼓声咚咚，桨声哗哗，五舟竞发，湖畔人山人海，争睹为快。

调马灯

旧时，调马灯是江南一带元宵佳节的一大奇观。在元宵节夜，每闻三声铳响，即是马灯出阵的信号，男女老幼都会簇拥在街巷道口，神情格外的专注。

打先锋的是一杆丈八大旗，上书九个大字"大将军出阵八面威风"。在寒风中猎猎生响。后面是太平锣鼓喧天，号角嘹亮。接着是八大流星锤打前站，夜幕中燃烧的木炭火星四溅，闪着整齐划一的弧张。八盏排灯上书"回避"、"肃静"字样分立左右，人流自觉让道。马队前领队的旗督，手持红绿信号令旗。旗督后面是马前流黄罗伞盖，头马缓辔而行。二马是匹红鬃烈马，俗称"骚马"，丑角装扮，马前卒青衣净练。马有八匹，公马为清朝将领，项戴花翎，团龙马褂，高挽蹄袖。整个灯会阵容庞大，两班锣鼓长短唢呐吹吹打打，兴师动众，动辄百十号人马，浩浩荡荡经过。后阵鼓乐一紧，旗督得令，手中红绿令旗一挥，立马人增精神马撒欢，前队转后队，脚踩鼓点开始串锁链环进场子。场子内有流星锤开道压阵，把潮水似的人流压向场外，中间腾出一块广场。马队开始摆阵：八卦阵、星罗阵、龙门阵、迷魂阵……马首咬马尾，阵阵相应，环环相扣，令观者目不暇接。

场中最精彩的片段是观"骚马"跑场。八匹马马首相挤。红鬃烈马作惊马状，撒蹄狂欢，马夫平地几个后空翻，勒缰收马，马脱缰而奔。马夫一个"倒栽葱"，行"蜻蜓"路，绕场一圈。"骚马"停骖遥望，被勒住辔口跑马圈地放"烟火"，"烟火"是特别的"金标火花"，光芒四射能绕场三匝。此时，便有专程瞄住烟火的后生仔蠢蠢欲动，多半是新婚的郎君，相传抢回烟火就能生个儿子，这烟火无形中也就身价百倍了。

最后的压轴戏是听马队中戴毡帽执蒲扇的一位"书生"来"打叉"，也就相似于一般的快板书，不同处是以打扇压拍。说词皆押韵，琅琅上口。唱词中多半是劝世行善，也不乏插科打诨，常常是荤素参半。此刻成千上万的人鸦雀无声。乡土俚语，听来分外亲切。唱词是现炒现卖，皆是出自地方上几位土秀才的手笔，唱词编得实在叫绝。翌日，学舌的孩童就能在街头巷尾把整段的唱词传唱开去。此情此景会使我油然忆起陆龟蒙的一首舞马词来："月窟龙孙四百蹄，骄骧轻步应金鼙。曲终似要君王宠，回望红楼不敢嘶。