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糖尿病人节日饮食注意事项
一、面对丰盛菜肴
糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。不可认为大油大肉炒的菜,只吃菜就没关系,其实菜中的油也不少。
二、多吃肉、少吃饭,不科学:
有人认为肉是蛋白质,饭是多糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高,其实不然,肉到体内也能转变成糖,相反,如果每天进食主食较少,反而会引起饥饿性酮症。
三、饮酒问题:由于饮酒可给糖尿病人带来四大危害:
1、饮酒干扰体内糖、脂、蛋白质代谢;
2、饮酒促进糖尿病急、慢性并发症的发展;
3、饮酒阻滞降糖药分解与排泄,易引起低血糖;
4、饮酒损害胰腺。所以,糖尿病人最好在节日期间不饮酒。
四、无糖糕点,不能随便吃:
所谓无糖糕点,是没有蔗糖,但糕点是粮食是多糖,同样会产生热量,故不能随便多吃。
五、定时定量,勿松动:
节假日中生活规律易打破,而吃饭的时间与饭量更容易改变,这必然会影响人体"生物钟"的规律,而且,如果只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖。
六、加餐并非加量:
建议糖尿病人应当少量多餐,但有的病人误认为在限定饭量之外再加餐就加大饭量,而致使血糖升高,尤其把零食如花生、瓜子等零食当作加餐,就更不可取!
七、多吃饭,多吃药不行:
有人认为饭吃的多了,再多吃一些药就可以不影响血糖升高,这不可取!多吃药不但不会取得理想的效果,副作用也虽之加大!
八、如何吃水果:在以下五种情况下不吃水果
1、血糖过高不吃,空腹血糖超过200mg/L;
2、餐前餐后不吃,只在两餐之间吃:
3、含糖量高不吃,干果比鲜果多,吃的量也限制;
4、不交换不吃,水果多吃可与主食交换;
5、不监测不吃,有监测条件时,应在吃水果前后进行监测,可以更好掌握。
希望糖友在节日期间牢记三句话:“五匹马车不松套;生活规律保持好;精神愉快勿过劳”。
每年春节对糖尿病患者来说都是一道坎。节日里,家里的瓜果、零食比较丰富,很多人不经意地增加些零食摄入,如薯片、瓜子、花生、干果等 。 这些食物所含油脂较多,热量较高,多食会引起血糖升高,各式各样的美味佳肴很容易让糖友失去控制。
春节期间糖友们到底该怎么吃? 湖南省第二人民医院代谢内分泌科张海涛主任 建议:
其次,水果也可以吃,不过得按规矩来。 只有血糖控制良好的糖尿病患者才建议在两餐之间吃200g以内的水果。而且应选择含糖分低的,如草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、梨、木瓜、火龙果等。如果血糖过高,则应以黄瓜、西红柿代替。除了以上常规饮食,坚果、点心等浅尝辄止即可,并且要把这些食物的热量从主食里扣除。
第三,中国有句古话叫“无酒不成宴”,过节期间亲朋家人聚到一块,喝酒是难免的, 糖尿病患者最好饮用不含糖的干红葡萄酒,不要饮用烈性白酒,不要空着肚子喝酒,更不要酗酒 ,如果实在盛情难却,可以在酒中加点白开水或矿泉水把酒冲淡,从而减少酒精度和卡路里的含量。
最后,张海涛主任特别提醒, 节日期间要坚持按医嘱用药和加强血糖监测, 不要因为走亲访友或接待宾客而忘记服药或打乱平时治疗安排,擅自停药,这很可能造成很严重的后果,如糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等等并发症。
愿糖友们都能谨遵医嘱, 勿忘(忘记服药),勿忍(忍着不去医院),勿忌(忌讳过年吃药)”,定时监测血糖,科学饮食,快乐过节!
春节是中国人最大的传统节日,虽然春节假期并不算长,但是春节确实节日气氛最浓厚也是最能让人高兴起来的节气了。
春节期间,无论是朋友还是亲人,多少都会聚在一起吃个饭、打个牌啥的。春节家家户户的饮食也是最丰富多样和营养丰盛的,鸡鸭鱼肉可以说是样样齐全!
饮酒可以说是春节期间必不可少的一环,而饮酒尤其是大量饮酒的危害无需多言。糖尿病患者偶尔少量饮酒并不会对血糖造成很大波动,但是如果大量、连续几天的饮酒,不仅会造成血糖的忽高忽低,还可能对血压造成影响,对心血管产生破坏。
可能你会问,怎么算是少量饮酒呢?少量的概念是红酒50-100ml、啤酒250-350ml、低度白酒50ml,当然饮酒量如果能够控制在这个范围以下才是最好的。
绝不在空腹时饮酒。在参加宴席前应先进食些富含碳水化合物的食物,并且注意席间边进餐边饮酒。
大量饮酒会影响到肝脏对糖原的代谢,从而使得血糖出现大幅度的波动,增加出现低血糖和糖尿病酮症等急症的几率。
春节期间各种零食数都数不过来,各种坚果、糖果和糕点、饮料等。当糖尿病患者看到或拿起这些零食时,就应该敏锐的察觉到这些食物大多都是含糖量很高、甜度很高的食品。
如果不加注意,过多的摄入这些零食的话,会使得血糖出现很大的波动,常规量的降糖药或者胰岛素可能无法使血糖下降到预期水平。长此以往,会对血管和各脏器形成破坏。
过年期间各种事情也很多,尤其是走亲串友时,一定要保证三餐规律。吃饭时间应尽量固定。
并且要和用降血糖药物的时间配合好:胰岛素一般在吃饭前15-30分钟注射;磺脲类口服降糖药(如达美康、美吡达等)及中药一般在吃饭前半小时服;双胍类口服降糖药一般在吃饭后或吃饭中间服;a-糖苷酶抑制剂(如拜糖平)一般在吃第一口饭时同时嚼碎服。
如果已吃过饭而忘了吃药、打胰岛素针,千万不要在饭后再补吃或注射,以免发生低血糖。
已经吃药或注射过胰岛素,但因故吃饭延迟,可在原定的吃饭时间内加餐,但吃饭时应相应减去主食量。
增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食中的含糖量,所以即使餐桌上再多的大鱼大肉,也要餐餐有蔬菜。专家建议每餐蔬菜摄入量 300~500g,深色蔬菜占1/2 以上,其中绿色叶菜不少于 70%。另外在两餐之间可以选择一些对血糖升高影响小的水果,如苹果、梨、小番茄等。
糖尿病患者可以在过节期间常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类。
在猪肉价格居高不下的这个春节里,不妨多买一些鱼、虾、蟹、贝及禽类,而肉羊肉也可以适量,减少肥肉摄入。
同时要注意,尽量减少腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。
糖尿病患者如果能做到以上五点,就能舒舒服服过个好年啦!
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