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普洱茶属于大叶种制成的茶叶,分为生茶与熟茶两种,生茶茶性刚烈,具有一定苦涩度,对于刚接触茶叶的人群不宜大量饮用,其次睡眠不佳的人群、虚弱人群不适合饮用,而熟茶茶性温和,但空腹人群、特殊时期人群不适合饮用,另外也禁忌饮用浓茶、隔夜茶等。
普洱茶不适用人群:
1.忌经期喝茶
在月经期间喝茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
2.忌饭前后马上饮茶
饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶,特别是饮浓茶。因为这样做会冲淡胃液,影响消化。中医认为苦寒必伤脾胃,过度饮茶首先会伤脾胃,脾胃一伤,百病由生,淡茶温饮保年岁,饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。
3.忌喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
4.忌晚上喝茶
要喝普洱茶减肥有什么禁忌是容易被忽略的,那就是晚上喝茶了。晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用,空腹饮茶容易抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等茶醉现象。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上最好少饮或不饮茶。
5.忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于火上浇油。减肥是需要坚持的,但是在生病的时候,就不能再继续减肥了。
6.忌空腹饮茶
茶入肺腑会冷脾胃。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
7.忌常年不洗茶杯,保持茶具清洁很重要
有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有1层厚厚的茶垢,认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。
结语:
普洱茶适合温温的饮用,不适合不宜烫饮、冷饮,一般适合50~60℃左右饮用。
普洱熟茶不适用人群:普洱熟茶为后发酵茶,且含有较多咖啡碱及茶多酚,长期失眠、火气旺盛人群不宜饮用,肠胃虚弱及便秘人群不适合饮用普洱熟茶,以免影响肠胃消化;另外普洱熟茶宜热泡热饮,禁忌饮用隔夜茶。
普洱熟茶的禁忌人群及注意事项:
1.失眠人群禁忌饮用
睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
2.儿童发育时避免饮茶
孩子正处于骨骼生长发育的关键时期,而茶叶中的生物碱物质会破坏钙物质的吸收,一般不建议小孩子饮茶,具体请根据自身情况或者医生指导。
3.肠胃虚弱人群
普洱熟茶中含有较多的咖啡因、茶多酚,对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,肠胃虚弱者喝茶会冲淡胃液,不利于消化。即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时,早上也要忌空腹饮茶,以免影响肠胃功能。
4.禁忌冷饮
不宜烫饮、冷饮,饮普洱茶的温度以50度左右,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。另外隔夜茶易滋生细菌,亦禁忌饮用。
5.便秘的人
普洱熟茶中的茶多酚也会让大便变得更加干结,尤其是红茶,本身性暖,易上火,对于胃火强的人来说,清水才是治便秘的良方。
6.随泡随饮
忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,易滋生细菌,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了饮用价值。
普洱熟茶特点:
熟普茶茶外观呈黑色或红褐色,有些芽则为暗金黄色。新制茶会有渥堆味,发酵轻的有类似龙眼味,重者有闷湿草席味。有降低洒水潮水量、延长渥堆发酵时间,可以降低渥堆味,增加甜感,口感更接近老生茶。
口感浓稠水甜,少苦涩。近年来,有不少轻发酵熟普茶,有的会有微酸而化,回韵入喉底的不错表现者。熟普有苦也不怕,但要能化,若苦味不化,则制作工序及品质有失败。汤色发酵轻的多是深红色,发酵重的多黑褐色为主,另外就是与茶级别有关。叶底由于洒水渥堆原因,叶底发酵轻度的红棕色,发酵重的深褐色或黑色。
熟普制作好的品质,当发酵充分时,汤感浓稠水甜顺滑,较少苦涩。发酵轻者,微酸、有回甘,香气明显、口感较重;若发酵失败,带酸苦而不化。
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。其干茶色泽褐红,滋味纯和,有独特的陈香。
普洱熟茶性温,有养胃,暖胃,降血脂等功效,那么普洱熟茶适合什么人喝呢:主要有以下四类人群
1、寒凉体质
平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,女性偏多,最宜饮温热性茶品。
2、肠胃不好
现代都市人,由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因,很多肠胃不好。饮用温顺平和的熟普,能起到护胃的作用。
3、免疫力较差
熟茶有血管舒张、血压暂时下降和脑部血流量减少等功效,发酵加工过程中微生物作用产生多种物质,对提高人体免疫系统发挥了重要作用,适合一些免疫力较差的人群。
4、减肥爱美
普洱熟茶对减少类脂化合物,胆固醇含量有良好效果。
茶叶中含有儿茶素类化合物,其中EGCG和EGC是抗氧化的主要成分。长期饮用熟茶有缓解肥胖及美容的功用。
5、办公白领
办公室的白领,泡茶讲究便利性和功效性。熟茶甜滑苦涩味低,大众接受度高。
且茶多酚、咖啡碱含量相对较少,既能有效提神又不至于兴奋过度,午睡起来泡一杯,非常适合办公品饮。
普洱红茶是经过完全发酵的茶品,茶性温和,刺激性相对较弱,适合肠胃不好、体质虚弱的人群饮用,不仅能改善肠道,还能增强体质,其次体寒人群、疲劳困乏人群也适合饮用普洱熟茶,可以温暖身躯,消除困乏与压力,另外对于抵抗力弱、消化不良的人群亦适合饮用。
普洱红茶适合哪些人喝
1、肠胃不好的人
生活节奏较快,饮食也会不注意,造成肠胃不好的人也比比皆是。很多肠胃不好,经常消化不良的茶友,可以在适宜的浓度下,饮用温顺平和的普洱红茶或熟茶,能够起到养胃、护胃的作用,同时也能很好的调理肠胃。
2、容易疲惫的人
普洱红茶含有大量的氨基酸、咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。
3、体寒的人
体温偏低的茶友就比较适合熟茶,尤其是女性茶友。因为普洱红茶、熟茶茶性温和,对于有寒气、湿气入侵身体,肠胃不适等具有改善和缓解作用。长期饮用一杯香甜醇厚的普洱红茶,可以起到驱寒、祛湿、暖胃效果。
4、老年人
普洱红茶或熟茶有着辅助降三高的作用,适量饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以有改善肥胖症的功用。
也能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好辅助作用。
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