过年要把油加满吗 春节前过油

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于过年要把油加满吗 春节前过油的文章，本文对文章过年要把油加满吗 春节前过油好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

你们那过年的年夜饭准备几天?

作为一个地道的河南人，过年都会准备这几种好吃的，几乎家家户户都要准备，按照当地的习俗讲，做各种蒸面食要一天，油炸食品叫过油，也要一天，一般是从农历腊月二十五六就开始了！

?

蒸面食:有蒸大馍，蒸小馍，蒸包子，蒸团圆饼，

蒸面食一大早就要起床，弄发面，用2个大盆做发面，用温水把酵母化开，倒面粉，面团揉到光滑，盖上塑料保鲜膜，上面在盖上被子，让面团更好的发酵，发到中午的11点就可以开始蒸馒头了，

?

先蒸小馍，小馍里面可以放红薯块，蒸出的小馍吃起来里面是红薯的甜味，还有馒头的香味，小馍要蒸2锅，蒸笼是3层的，可以蒸好多馒头够吃好多天，

?

然后是蒸包子，包子馅料是猪肉，大白菜和大葱，还有粉条，刚蒸出的包子可以一口气吃3个，特别好吃，

?

然后是蒸大馍，大馍里面放红枣，也可以放蜜枣，一般要蒸2十多个，是用来走亲访友用的，走亲访友必少不了大馍，

?

最后是蒸团圆饼，团圆饼就是放葱花，食用油，食盐，一个大圆饼，吃起来就像吃花卷，这几样做起来要一天的时间

过油:过油就是油炸的食物，

《萝卜丸子》

?

食材:丸子是用面粉做的，里面加萝卜丝或者粉丝都行，放香葱，食盐，十三香，

做法:

用开水拌面，不要太干也不要太稀，软硬适中是油炸丸子的关键，油温7成热，用手做成丸子形状下锅炸，

如果粘手就用一碗清水，手上蘸点水，面团就不粘手了，炸到丸子焦黄就可以出锅了！

炸好丸子都是放在一个竹筐里，吃的时候拿出来点，早上可以蒸一下吃，烧白菜粉条糖的时候可以放点丸子加点醋，太好吃了！

《油炸马叶子》

?

食材:面粉，芝麻，食盐

做法:

把面粉倒入一个盆里面，放芝麻，食盐，揉成硬点的面团，醒发10分钟

用擀面杖把面团擀成薄的面片，用刀划成自己想要的形状备用！

锅中烧油油热下马叶子，炸制2面金黄出锅即可

等冷凉了最好吃又香又脆，有一股芝麻香味，

河南每到过春节都会做油炸的食物，可以招待客人，自家也吃炸好的马叶子放凉，装在塑料袋子里面，不受潮，可以保存好多天，10天半个月没问题！

山东过年的风俗有哪些?

旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。

春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。

水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富;吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗;吃到花生米，就能长命百岁;吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。许多地方初一吃素馅饺子，取“素静一年”之意。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。

春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年;尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年;最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。

过年搬油坛子里面必须装满吗

可以不用。

习俗

荤油，婚姻谐音。听老人们讲，早年间人们家里若出现了适龄而未能婚配的子女，年三十儿晚上就会让他或她去搬挪一下荤油坛子，意为“动荤”，更深的意思就是“动婚”了。还有一个需要注意的事项，即当事人必须是在不知情的前提下无意中“动”了“荤”。据说主动去“动荤”的不算数，冥冥中的那位月下老人不买账。

做法

动大婚是个很简单的民俗，一般在杀年猪的时候进行。每到春节前，每家每户都要杀年猪，猪的脂肪油经过提炼，装进一个很大的坛子，以备全年食用。动大婚其实就是让到了婚龄或过了婚龄的男女去搬动一下装满荤油即猪油的坛子，以祈求婚姻大事圆满解决，取之谐音——动大婚。这个习俗一般在当事人不知情的情况下进行才表示会灵验

以上内容是小编精心整理的关于过年要把油加满吗 春节前过油的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢过年要把油加满吗 春节前过油这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！