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春节将至,朋友们也是都已经在准备年货了,或者在准备年货的路上。我们北方春节的习俗除了贴春联,放鞭炮,吃团圆饭 还有很多风俗,
三十早上吃完饭要去上坟
晚上吃完团圆饭以后大人们就边看春晚边包饺子,孩子们玩扑克牌或者陪陪爷爷奶奶聊天吃各种美食
然后
半夜十一点半左右把美味佳肴端上桌开始煮饺子,外面家家户户开始鞭炮齐鸣,礼花灿烂 处处都充满了祥合的年味。
半夜吃饺子,放炮接财神,守夜 早晨主食还是饺子为主。
吃完早饭晚辈们要给长辈拜年。
这些习俗和你们那里的春节风俗一样吗
我们这里是山东地区,年前两天贴对联,不过有个特殊的对联叫做“抬头见喜,出门发财”,因为是农村,所以是贴在正门口对着的方向,除夕当晚还会在大门口横放一个长棍子,寓意“拦财棍”,过年不漏财。大年初一天一亮就放鞭炮下饺子吃水饺,然后年轻的男男女女就分批分派的出门去给那些村里德高望重的人或者辈分比较大的长辈们磕头拜年,出门遇到人,两个人就好像说好了一样,一人一句“抬头见喜”“出门发财”,老人们会提前准备好吃的,比如瓜子糖果之类的,当然还有烟,每去一家磕头拜年,都会被礼让抽烟(提前准备好烟盒,一早上拜一圈回到家,烟盒里就会装满各种香烟,哈哈)。纯手打,有趣的还有很多,最重要的是这一天不管两家人平时多么不和,都会热热闹闹的
1、零食干果类,瓜子(各种味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、饼干、巧克力、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松子(一些干果)、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子、红瓜子、腰果、糖莲藕、糖冬瓜等。
2、水果类,苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。
3、肉类,鸡肉(鸡翅、整鸡、鸡腿)、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类(豆腐、腐竹)等。
4、蔬菜类,白菜、菠菜、土豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱等。
5、辅料类,油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料等。
春节,是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久,起源于早期人类的原始信仰与自然崇拜,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。
??????我国过年历史悠久,在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗,有许多还相传至今,如买年货、扫尘、做豆腐、年肉、贴年红、赶乱岁、吃年夜饭、守岁、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福禳灾、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒等。
传统的节日仪式与相关习俗活动,是节日元素的重要内容,承载着丰富多彩的节日文化底蕴。?1、扫尘
年前忙年主要是以除旧布新为活动主题,扫尘是年前除旧布新习俗之一。
按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义。扫尘的用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门,以祈来年清吉;这一习俗寄托着人们辟邪除灾、辞旧迎新、迎祥纳福的祈求与愿望。
民谚称“腊月二十四,掸尘扫房子”。年末廿三/廿四便正式地开始做迎接过年的准备。
扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方称“扫屋”。
每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
?2、做豆腐
民谚称:“腊月二十五,磨豆腐。”一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。
个别地区有这样的传说:灶王上天汇报后,玉帝会下界查访,看各家各户是否如灶王所奏的那样,于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦,瞒过玉皇的惩罚。
实际上也是准备春节期间必备“年货”的开始。
农村有句俗语叫“赶得上杀猪,赶不上磨豆腐”,意思就是磨豆腐一定要趁早。
按春节的习俗,大年三十和初一都不能动刀,初二开始又有人来串门,所以从腊月二十五开始要做出年后四五天所需的全部吃食。所以到了腊月二十五这天,人们将浸泡过的黄豆,用石磨磨碎,揉沫过箩去掉豆渣,煮沸用卤水点浆成为大块儿,然后再用布包好,压制而成。
做好的豆腐切成小块放入加盐的清水里保存,供春节期间食用。
?3、年肉
民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法:说“腊月二十六,杀猪割肉”或“二十六,割刀头”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。故此称为“年肉”。
在部分地方乡村,这一天是大集市日,集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货,烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少,年味已渐浓了起来。
过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,而且家里的人又都比较的多,因此往往是吃了上顿没下顿,条件稍微好点的,也不过是能吃上点窝窝头与野菜什么的,好不容易盼到快过年了,家里的劳力们纷纷开始杀猪,没有养猪的人家,就到集市上去割一块肉回家。
因此,腊月二十六炖猪肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。
?4、拜神祭祖
祭祖是过年重要习俗之一。
中华民族自古就有慎终追远的传统,过节总不会忘记祭拜祖先,报祭祖先的恩德。
除夕,人们会摆上菜肴、倒上美酒,举行隆重的祭祀仪式,以此表达对先人的怀念并祈求祖先的庇佑,这一传统习俗代代相传。
祭祀祖先,不仅涵盖了中国所有的古老传统节日,也是中国民俗节日永远的主题。
?5、送穷鬼
农历正月初六又称马日,在这一天要送穷,是汉族民间一种很有特色的岁时风俗。在中国各地还有自己的送穷办法,各不相同。但寓意基本相同,都是在于送走穷鬼。
反映了古代人民普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年的美好生活的传统心理。
汉代东方朔《岁占》收录的古俗认为,正月初一日为鸡日,初二日为狗日,初三日为猪日,初四日为羊日,初五日为牛日,初六日为马日,初七日为人日。中国民间传说这是因为女娲创造万物生灵的时候,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日。
?6、拜年
拜年是春节最重要的活动和习俗之一。
大年初一的早上,大人小孩都穿上新衣、戴上新帽,走亲访友,相互拜年问好,恭祝新年大吉大利。拜年一般是从自家开始,小辈给长辈拜完年后,人们在外出相遇时,再笑容满面地互相恭贺新年。
?7、逛庙会
春节期间,一般在农村里都会有庙会。
早期的庙会,仅仅是一种隆重的祭祀活动,但随着经济的发展和人们的需要,庙会在保持祭祀活动的同时,又逐渐增加了集市交易活动,还有一些丰富多彩的娱乐活动。
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