过年早上吃面条可以吗 过年早上吃的面叫什么

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春节初一早上吃什么好

一、汤圆。

汤圆也叫做元宵，它是我们中国常见的面食之一，汤圆的形状是圆形，里面包裹着甜甜的馅料，在初一的早上吃一碗热乎乎的汤圆，并且要配上暖暖的汤水，寓意着新的一年全家人团聚在一起，日子过的团团圆圆、甜甜蜜蜜。

二、饺子。

饺子是春节里比较常见的美食，有很多地区都会在大年初一的早上吃饺子，饺子的形状酷似“金元宝”，它寓意着新的一年里能够招财进宝、财源滚滚。

除此之外，在初一早上吃饺子还有“更岁交子”的寓意，饺子谐音“交子”，大年初一是一年的开始，在这一天早上吃饺子有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

三、面条。

大年初一的早上也会有些地区吃面条，这一天的面条可不是普通的面条，它也叫“长寿面”，面条长长的，寓意着“福寿绵长、长命百岁”，因此有很多老年人会选择在大年初一早上吃面条，至今都保留着这份传统。

四、年糕。

年糕是大年初一经常会吃的一种食物，是老祖宗留下来的传统之一，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着接下来一年比一年过的好，各方面都能步步高升。

大年初一可以吃面条吗

大年初一可以吃面条

大年初一5吃：吃面、吃鸡、吃鱼、吃年糕、吃糯米圆子。

吃面：面条有长寿的意思，大年初一吃面，会长长久久的活下去。十里一风俗，每个人家吃的面条和汤头可能不一样，但是一般都用纸袋子装的切面。有人会用鸡汤下面条，有人会用青菜下面条，基本都是汤面，这叫“有吃有喝”。面条做好后，第一碗先盛给长者，接着是家里的顶梁柱，然后依次轮流着去盛面，这叫“长幼有序”。吃面时不固定吃多少，尽量甩开肚子吃，吃的多寓意更长寿。

吃鸡：鸡在农村是“勤快”的意思，也有“吉祥如意”的寓意。老一辈人希望家里负责赚钱养家的人要像鸡一样勤快，很早就起来干活（打鸣），天天给家里增加收入（鸡蛋）；读书的孩子们更得闻鸡起舞，好好的学习。吃可以是红烧、可以是烤，大部分人喜欢炖鸡汤，用它来下面条吃。

正月初一早饭吃什么?

吃饺子、吃汤圆、吃鱼、吃生菜、吃馄饨、吃米饭、吃面条等。正月初一到十五称为过年期间，过年期间饮食习俗有不少讲究。

例如，有的地方正月初一早上要吃过年守夜煮的的饭，中午要吃鱼，寓意年年有鱼，晚上过新年，可以吃火锅，或者鸡鸭鱼肉，酿圆子寓意团圆，或平时不舍得吃的新年晚上都可以吃。

1、初一吃饺子。

人们喜欢在包饺子的时候将糖、花生、枣和栗子等各种富有吉祥意义的食物包到馅里，还要配上一些副食以示吉利(如豆腐，象征全家幸福。柿饼，象征事事如意。三鲜菜，象征三羊开泰)，以寄托人们对新一年的祈望。

2、初二吃面食。

热气腾腾的开花馒头象征花开富贵，预示来年丰收。只要将发酵好的面团揉圆，把有把褶皱的方向朝上放人祸中，在顶部放些青红丝，蒸20分钟，形如花朵、香甜爽口的开花馒头就做成了。

3、初三合子往家转。

合子讲究薄皮大馅，老北京传统的做法是将面团在面板上擀成圆形，把馅放在中间，然后用手把圆面对折成半圆形，捏好边，下锅煎成金黄色，喷香的盒子就可以出锅了。

4、初四烙饼卷鸡蛋。

5、初五饺子要花边。

除了除夕夜、正月初一吃饺子之外，初五也要吃饺子，而且这一天的饺子一定要包成“花边形”，目的是为了防止来年有小人拨弄是非，图的是吉利安宁。如果您的身边有小人，不妨在这一天多吃几个花边饺子。

6、初六初七要吃鸡。

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