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大年初三喝什么汤 正月初三喝粥好吗

对于在春节期间人们的衣食住行其实也是有许多讲究的，因为之后会影响着他们在接下来一年之中生活发展的方方面面，尤其是在春节的时候，吃的饭也会产生重要的影响。那么人们在正月初三这一天适合吃什么样的菜品呢？一定要提前进行了解。

正月初三适不适合喝粥

大年初三又被称作谷子生日，汉族民间有忌食米饭的习俗，以为如有犯者，会导致谷物减产或一年内有口舌之灾。大年初三，旧习称为“饿鬼日”，这天忌探亲访友。又称赤狗日，与“赤口”同音，通常不建议外出拜年，传说这天容易与人发生口角争执。最重要的是，在这一天，就不要喝小米粥或者小米汤，特别的不吉利。

这一天有什么风俗

传统习俗中有许多的记载，当天是“老鼠娶亲”的日子，入夜后必须早早关灯睡觉，因为老鼠娶亲时，很多老鼠会在夜间出来活动，容易吓到小朋友。除了正常照明的灯亮外，其余的灯就不用打开。传统习俗中老鼠是十二地支当中排行老大，其它生肖都要肃然回避。所以，大年初三，“老鼠娶亲”，记得一定要早点关灯睡觉。而且在这一天之中，一定要多加注意自己的所作所为，这样才能够有一个更好的发展喝生活。

正月初三适合吃什么的食物

这一天适合吃葱，寓意聪明伶俐，工作顺利，吃大蒜，寓意精神抖擞，做任何事情都顺顺利利，吃山药，寓意家庭和睦、财运亨通、身体健康，吃大枣，寓意今年与伴侣、家人、朋友的关系能甜甜蜜蜜。吃菜包饭，预示新的一年财源广进，菜包饭是将肉、菜、饭混在一起。吃法原汁原味，味道独特。寓意把金银财宝包起来，新的一年就会财源广进。

怎么做出一份好吃的蛋包饭?

蛋包饭可根据个人喜好来决定包的材料，加上蛋包饭做法简单，因而成为了一道受人喜爱的美食，下面就为您带来蛋包饭的做法！

准备食材：鸡肉丁50克，洋葱丁50，香肠丁50克，剩米饭一碗，鸡蛋6个，青豆30粒，生抽一勺，老抽半勺，白糖一勺，盐3克，柠檬汁1克，咖喱酱20克，欧芹碎2克，奶油4克。

制作方法：

1.热锅加一点油放入已经切好的洋葱丁炒香，然后放入鸡肉丁滑熟，

2.接着锅里放一碗剩米饭和香肠丁及青豆粒，一勺生抽半勺老抽。一勺白糖，把米饭炒匀。

3.用锅铲把米饭铲出来放入盘中，把米饭整形与下面图片一样。

4.碗里打入四个鸡蛋，加一茶勺盐和几滴柠檬汁，然后把鸡蛋搅散，搅到提起不拉丝。

5.不粘锅底擦一层油，筷子粘鸡蛋液立马凝固下鸡蛋液，开中小火搅散，加热到蛋液八分凝固盛出。

6.盛出来的八分凝固鸡蛋液再加入两个鸡蛋搅散。

7.锅再擦上一层油，筷子沾鸡蛋液立马凝固下入鸡蛋液，锅倾斜45度铲子往里面推。

8.把另一边鸡蛋推起来再落下，推到鸡蛋外皮凝固可以来回滚动就可以了。

9.放在炒饭上用刀划开里面鸡蛋超嫩。

10.再淋上咖喱酱（咖喱酱制作；咖喱块＋水＋番茄酱＋淀粉水熬煮）。

11.再撒上欧芹碎，加一点奶油这道好吃的蛋包饭就做好了。

小贴士：炒饭最好是用隔夜米饭，因为新蒸好的米饭粘性太大，炒出来不清爽，容易坨成坨。很多家庭都会存在有剩饭的问题，那么这些和不用来做成蛋包饭呢？蛋包饭不仅简单易学而且营养丰富，是健康与美味并存的主食，做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。

春节,元宵节,清明,端午,七夕,重阳,腊八,冬至. 这些节日的习俗与由来...

1、春节

习俗：贴年红、吃年夜饭、守岁、拜年、压岁钱、祭祀、庙会、舞狮等。

由来：春节是由岁首祈年祭祀演变而来，上古时代人们于一年农事结束后在新一年开端的岁首，举行祭祀活动报祭天地众神、祖先的恩德，祈求丰年。

2、元宵节

习俗：赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等。

由来：正月十五在西汉已经受到重视，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过，正月十五元宵节真正作为民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯的习俗与佛教东传有关。

3、清明

习俗：踏青郊游、扫墓祭祀、缅怀祖先等。

由来：清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

4、端午

习俗：扒龙舟、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、食粽、放纸鸢、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等。

由来：端午节源自天象崇拜，由上古时代龙图腾祭祀演变而来。

5、七夕

习俗：拜七姐、祈福许愿、乞求巧艺、坐看牵牛织女星、祈祷姻缘、储七夕水等。

由来：七夕的牛郎织女传说最早来源于人们对自然天象的崇拜。相传每年七月初七，牛郎织女会于天上的鹊桥相会，后来民间把故事进一步发挥，赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说。

6、重阳

习俗：登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴求寿等习俗。

由来：《易经》中把“九”定为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。

7、腊八

习俗：熬腊八粥、吃腊八蒜、晒腊八豆腐、煮腊八面、吃腊八冰等。

由来：“腊八”一词起源于南北朝时期，当时称为“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

8、冬至

习俗：在我国北方许多地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。广东人冬至吃烧腊与姜饭。杭州人冬至吃年糕。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。

由来：斗指子为冬至，即太阳黄经达270°，于公历12月21-23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。

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