春节期间能吃面条吗 春节能吃面条吗

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为什么过年不能吃面条

因为过年是吃饺子和鸡鸭鱼肉的日子，故不吃面条。

在过年的传统饮食中，鱼，代表年年有余；肉，代表有剩余；饺子形似元宝，有聚财之意；而面条一般是初二时才开始吃的，有“初一饺子初二面”的说法，因此，过年是不吃面条的。

饺子，谐音是“交子”，暗合新年之意，古代时，历法的演算是按照天干地支法进行计算的，晚上的23点至第二天的1点为子夜，子夜的12点，正是子时中间，是新旧两天的交更时刻。过年的子夜不仅是新旧两天的交替点，更是新旧两年的交替点，所以十二点一到，人们便由旧的一年迈进了新的一年，称之为“更岁交子”，过年吃饺子也是希望来年顺遂、好运连连。

新年吃面条象征着什么

过年吃面条的寓意是顺顺利利，长长久久。

大年初二吃面条，其寓意为条条顺，意喻着一年顺顺当当。正月里吃面是为了祈求长命百岁，事事顺利。隔年面流行于陕西、山西等地，在除夕擀好面条，放在初二或初三吃，意为连年丰收、吉庆有余。

在中国传统文化中，很多饮食因为其发音或者形状会有着特别的含义。过年时的吃的食物大都有美好的寓意，面条因为形状细长，所以寓意着长长久久，源远流长。另外，因为面条很像绳子，所以北方有些地区在过年期间会在特定的日子吃面条。

大年初二的饮食习俗。

1、开年饭。大年初二又称为开年，这一天要吃一顿丰盛的开年饭，寓意来年五谷丰登、风调雨顺。广东人初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。

2、发糕。大年初二，恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”，就是用一种叫作“发糕”的年糕，连同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃发糕，还边吃边大喊：开年吃发糕，财旺福又到！

3、馄饨。初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得象元宝。北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。

春节应该吃哪些主食?

春节期间，不少人饱尝美味佳肴后，往往不吃主食，这种习惯不利健康，其道理至少有:1.干扰了酸性食物和碱性食物的合理比例。鸡鸭鱼肉等高蛋白食物属酸性食物，米面(碳水化合物)等主食属碱性食物，两者应合理搭配。节日期间摄入酸性食物较多，倘若不吃主食，过多的酸性食物可能导致血液酸碱度由正常的弱碱性转为酸性，使人觉得倦怠乏力，甚至昏昏欲睡，记忆力下降。

2.米、面等主食为碳水化合物，是体内能量代谢的主要原料。在人体能量代谢三大来源中，碳水化合物占到55%左右。如果连续不吃主食，不能满足能量代谢需求，只好分解体内蛋白质加以补充，这无疑是一种“浪费”。过多的蛋白质被消耗，可影响机体免疫功能和抵抗力，并引起代谢紊乱。

营养学家指出，成年人每天消耗以谷类为主的粮食应不少于300g，一般每日三餐的主食应保证250g。中老年人、糖尿病患者可少吃些，节日期间可酌情减量，但不要少于200g。

顺便提及，节日主食宜简单化，以米饭、馒头、面条等为主。不宜用炸油饼、炸春卷、锅贴、奶油蛋糕等作为主食，因为节日期间副食丰富，蛋白质、脂肪已经不少，缺少的是碳水化合物。

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