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许多买紫砂壶的朋友,有一个非常不好的习惯,就是看到什么壶,都喜欢拿壶盖去敲敲壶身,还乐此不彼,问其缘由,说是想听听声音是不是响亮,够不够清脆。
要是被做壶艺人听了这个说法,都会哭笑不得的:又不是买打击乐器,敲来敲去干嘛!
一、虽然这种办法可以简单判断紫砂壶烧结度的情况,但是对于很多壶友来说,没有任何意义。
紫砂壶毕竟是喝茶用的茶具,并不是乐器,要是真想听声音的话,应该去买陶瓷做的乐器,而不是紫砂壶,一把壶好不好,要从泥料、做工等方面相结合起来看。
二、要是真想听紫砂壶发出的声音,可以把茶壶放在手掌心,拿牛角、塑胶或竹制长条或圆棒型状,轻敲壶把侧面,但不能太用力。其实这种敲壶听声是用来判断壶的烧结度,而不是用来判断紫砂壶好坏的。
三、 一把壶好不好不是靠声音判断而是要看泥料,看制做工艺的。
有些壶友说,听声音能辨别出是否是好紫砂泥做的壶,这个说法是错误的,因为陶土也能敲出紫砂质感的声音。看紫砂泥质的好坏,主要是靠眼睛辨别,不是靠敲声能看出好坏的,紫砂壶的泥料不同,烧的温度不同,敲击后发出的声音不一样,而泡茶之前和泡茶之后敲击的声音又不同。
经验告诉我们,在不添加瓷土、石黄的前提下,碰触音频越高的壶,窑烧温度越高。颗粒越粗,调砂越多的壶,碰触音频越低。
在窑烧接近临界点的时候,朱泥、降坡泥成品比紫砂、红泥的音频高。任何紫砂矿料,在窑烧超过临界点,都会玻化/瓷化,碰触音频和朱泥不会有太大区别,都会很“硬”。
提醒各位壶友:泥料不一样,做工不一样,厚薄不一样,火候不一样,声音也会不一样,不要把工艺师做的壶或者好友藏品当乐器敲击,这样对紫砂壶的伤害是很大,如果你真有这样的喜欢,那就算别人有好壶,也不敢拿出来给你欣赏,说不定一下就给您敲坏了。
购买之前敲一敲,清脆悦耳的就是真紫砂,声音沉闷的就是假紫砂。很多人都笃信这一点,于是看到一把壶总是要去敲一敲才放心,可是这样真的有用吗?
为什么会有敲击听声辨壶这一说?
以前进行紫砂壶烧制多是采用龙窑,那时并没有控温烧制,全靠烧窑师傅对温度的把握。而不同泥料对烧结温度都有要求。
当壶出窑后,有的制壶者为了判断这把壶烧的温度到不到位或者有没有开裂、暗伤,就会用壶盖敲击壶身,通过音色来判断。而更多的壶友,则是没有这种辨别能力的,笼统的称清脆沉闷是无法确认的。
敲击并不能判断紫砂壶好坏
1、泥料目数越高的壶,敲击时声音就越清脆;泥料目数越低的壶,敲击时声音就越沉闷。因为泥料目数高时结晶度也高,通俗来讲就是瓷化程度,比如瓷器的声音肯定比紫砂壶要来的清脆。
2、壶的形状以及大小不同,声音会有所区别。壶的形状不同,则敲击时内部共鸣的路径不同,听到的声音就不会一样。而壶的大小不同,共鸣半径不一样,当然也会有所区别。
3、壶的胎体厚度不同,敲击时声音略有差异。胎体比较厚则声音略显沉;胎体薄则相对会清脆一些。
4、通过敲击壶能听声辨出壶本身是否有暗裂?实际情况是,通过敲击而听出壶是否有暗裂时,表明裂得很历害了;如果只是一点点的暗裂,是听不出来的,即使是对于老师傅而言也是一件相当困难的事。
5、一些冲浆壶和严重添加化学颜料的高目数的壶,无法通过敲击声音辨别。
6、敲击壶体所发出的种种声音与泥料的档次无关,也与壶的做工好坏无关。
辨别紫砂壶的好坏,可以从质地、外观、结构、声音、重量等几个方面综合考量。
1、质地:真壶砂感明显,细腻温润,假壶非常涩,手感不是很顺;
2、结构:真壶光泽温润,点线结构对称,密封较好,差壶色泽鲜艳,密封较差;
3、声音:好的紫砂壶细腻脆悦耳者为佳,差的壶声音参差不齐还闷闷的。
3、重量:真壶密度较小,手感较轻,差壶密度差距明显,手感较重。
1、质地
真的紫砂壶手感温润,泥料细腻。
而砂质感是紫砂特有的表面肌理,好的紫砂壶由于采用了传统的明针功夫,表面质盛均匀柔和,手感摸上去如婴儿的肌肤一样温顺。
但是它不会太光滑,也不会剌手。有些紫砂壶可能略微光滑一些,有些则略微粗糙一些,但都不会特别明显。
若摸起来十分光滑,这把壶很可能是加了化工材料或是灌浆壶,透气性差。如果是加了化工料,手感会非常涩,会有黏腻感。
2、声音
还可以捏住壶钮轻轻旋转壶盖,听壶盖与壶口之间的摩擦声,以细腻脆悦耳者为佳,若声音参差不齐还闷闷的,说明这个壶的做工有缺陷。
3、结构
紫砂壶主要由壶盖、壶身、壶底三部分组成,其中还有壶嘴、壶把、盖钮等细节部分。一把实用的紫砂要有好的结构,各部分之间的比例要协调。
看一把壶的做工有没有问题,最基础的就是看壶嘴、壶钮、壶把的最高点有没有在一条直线上,看密封性是否良好。
4、外观
正宗的紫砂壶散发着温润之光,并且近距离观看断面,可以看到砂粒之间的气孔结构。而添加了化工染料的假壶,表面颜色看上去十分鲜艳,过于有光泽,平滑感很强,断面结构观察不到气孔。
5、重量
真正的紫砂壶结构中有气泡,密度较小;
而紫砂壶的重量有轻有重,除了壶型和容量大小外,紫砂壶重量一般取决于壶胎的厚和薄,也就是是在打泥条这个步骤中,泥条打的厚或者薄,决定了紫砂壶或轻或重。
轻的为薄胎紫砂壶;重的为厚重的老壶,没有绝对好坏。
6、看止水情况
在注水时,突然把壶持平,看壶口下有没有滴水和水珠挂着,如果有,那就是有缺陷的壶。
很多壶友喜欢用开水浇淋壶身,从吸水快慢来判断料的好坏。为什么呢?因为据说化工壶壶表面光滑打了蜡一样,是不吸水的,所以有些壶友们认定:壶吸水越快,料越好……
紫砂壶的吸水性
紫砂壶吸水快慢和壶烧制的结晶度、紫砂壶壶型、紫砂的目数等等都有关,而且一般新壶吸水要比用过的壶吸水性强。
因为紫砂壶并不是海绵,不是你倒多少水吸多少水,那就不正常了,而且如果说吸水这么严重,那壶岂不是越用越重了?所以说,这个观点本身就是错误的。
紫砂壶为什么有吸水性?
大家所说的“吸水”、“挂水”,其实是因为紫砂泥料的双透气性,一壶水浇上去之后水没有了,更多的是因为大家看到的实验一般都是装满热水后去淋的,里面的热度也会透过气孔释放出来一部分。
所以,往壶上淋水后,那水分就会快速的蒸发掉了。
吸水性与什么有关?
有壶友问,他的一把壶拿回来之后是不挂水的,然后他就各种洗,各种擦,过了一段时间,又能挂水了,问我是不是壶上打了蜡?
第一种:水温决定影响蒸发快慢,水的温度、壶表面积都影响水份的。
第二种:有些会在表面打蜡,这样是会影响到紫砂的透气性的。
第三种:是跟制作时明针工艺有关,一把壶上一遍明针和上五遍明针,那它的挂水程度是不一样的。
40目泥料
第四种:还跟泥料有关系,壶本身泥料的目数(目数越高砂料越细腻)高,壶的胎土比较致密,双气孔结构的增多使得壶的吸水性能大大提升,当然会干的快。像朱泥收缩比高,它烧成后瓷化程度高,表面非常光滑,那它也是不怎么挂水的。
第五种: 与壶的形状有关。比如西施壶、龙蛋壶,这类壶几基本上不会存在积水在壶上的机会,全身光溜溜,哪有水干得不快之理!而象仿古、平盖莲子、虚扁这类壶过度很平缓,壶盖有积水的机会,壶身流水也缓些,相对的也就干得慢。
第六种:这个还跟你是否养过有关,一把壶可能你使用初期你经常淋,它还挺挂水的,后面就不挂水了,这个是因为你在养的过程中,壶有了包浆后表面更加温润,也会导致大家所说的“怎么养着养着不挂水了”。
总结
对于壶干的快不快,和泥料并没有直接的联系,其中的变量有很多,最多也就能看出吸水性好不好。
因此紫砂壶吸水快慢并不能用以衡量或判定壶本身泥料好坏。倘若一味追求壶的吸水性,不仅会错过很多好泥料,也容易走进一些不必要的误区。
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