春节能烙馍吗现在 春节能烙饼吗

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全自动烙馍/春卷皮/鸭饼机

小生意大市场

全自动烙馍机 提起烙馍又称烙饼,各地叫法不同,全国无人不知。本厂生产的烙馍机可以生产格式口味的餠式产品，产量高操作方便，最新开发的第三代烙馍机有以前的三相电改换为两项电，有以前的单向操作换为双向操作，效率大大的提高了一倍，可用小麦、玉米、高粱、大米等五谷杂粮,从磨面浆、上料、烙熟、分切、折叠一道顺序完成,可生产出五香、麻辣蔬菜及水果型、苹果、香蕉等二十多种口味的烙馍，具有原粮味丰富、酥脆松软、香味浓郁、存放时间长、食用方便、老少适宜等特点。同时省工、省力,产量是人工的几十倍甚至百倍。 生产该产品不但让更多的人们吃上传统可口的美味烙馍,也给接产者带来丰厚的利润。也是一个永不饱和的产业。小生意大市场，投资该项目，利润可达200%以上，将会带给中小投资者创富良机，踏上财富高速。

怎么样做才能把烙馍做的好

是想要烙那种用来卷菜吃的薄饼吗？用冷水和面，面要和的尽可能软一些。如果没有烙饼鏊子，在炒菜锅里也可以烙饼，但必须是那种锅底很厚的铁锅。锅要热的很一些，火要大，饼一放进去，一变色马上翻个，待另一面有淡淡的黄色圈圈后即可出锅。烙好的饼放在一个盘子里，用一块湿布蒙上就可以上桌了。这样烙出来的饼软软的，很好吃。你试试吧！

过年时说九蒸十烙是什么意思?

在民间也有九捞十烙的习俗，也就是捞面条，明天卷烙馍。农历正月初十日，中国民间传统节日之一，称为石头节，为石头神生日，称"石磨日"、"十子日"、"石不动"等。这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了庄稼。

这一天还忌开山打石和以石盖屋，并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗。还有的地方流行抬石头神的习俗:初九夜里，将一个瓦罐冻结在一块平滑的石头上，初十早晨由十名姑娘或男青年，轮流抬着瓦罐奔走。

如果石头始终不落地，预示着新的一年丰收;如石头落地，预示着年成不好。正月初十亦称老鼠娶亲日，俗称十指。

习俗：

腊月二十三日是民间祭灶的日子。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。

二十四，扫房子，腊月二十三拜过灶王爷，就进入正式的过年准备了，所以打扫房子就成为年前第一项准备，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”，就是过年前的大扫除。

二十五，炸豆腐。为什么要在这一天炸豆腐呢?因为民间传说这一天，玉皇大帝要下凡到民间微服私访，恰逢在家“看家”的灶王爷到宫里述职(汇报工作)去了，所以没法替家里的主人在玉皇大帝面前说好话了。人们又怕玉皇大帝知道老百姓的日子过得好，再向他祈福不灵验了，所以故意装穷，才炸豆腐。

二十六，炖羊肉，二十六这天炖羊肉，据说是因为“大鱼大肉”在过去的人们眼里，是年夜饭的最高境界，提前炖好的羊肉，热透了在除夕的饭桌上端上来，是对全家一年辛劳的犒赏。

二十七，杀公鸡，在腊月二十七杀鸡也是有讲究的。杀好的鸡，不是在当天吃的，要一直放到除夕才能吃，而且，除夕夜吃的时候也不能吃完，要留下一点，有一些吉利到明天。

二十八，把面发，过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。

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