铁壶与银壶 铁壶与银壶哪个好

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最大的区别就是喜好不同。水还是那个水，茶还是那个茶，茶水一个样滴。

金壶、银壶、铁壶、老铁壶、陶壶、玻璃壶烧水都不能改变水质，同一个地方开水的沸点温度也一样，只是由于材质不同，烧开时间和保温效果不同罢了。

铸铁壶与陶瓷壶由于物理结构的问题，保温性强于其它材质。于是在需要高温冲泡的情况下，表现更好。省得时不时的要升温了。

反之，金壶银壶玻璃壶由于散热较快，在需要降温冲泡的情况下，表现更佳。省得不停折腾降温了。

但你想过没有？科技发达的今天，拥有一个恒温烧水器难吗？而且还不贵。

铁观音普通玻璃杯泡法

1、准备6g铁观音干茶，一只300ml的玻璃杯；2、用开水先将玻璃杯烫洗一次；3、将茶叶投入玻璃杯中，注入1/3的水；4、再次注入玻璃杯七分满的水；5、让茶叶在杯中浸润3~5分钟即可饮用。

铁观音普通玻璃杯泡法：

此方法适合办公及家庭人群，不适合正式场合。

1.准备

准备干茶6g、一只干净的300ml左右的玻璃杯。

2.温杯

用开水将玻璃杯烫洗一次，然后倒掉。

3.投茶、注水

向杯中投入铁观音干茶6g，然后向玻璃杯中注入1/3杯身容量的沸水。顺时针摇晃杯身，使茶叶充分浸润，茶叶的容量可根据自身情况添加.

一般盖碗冲泡的茶水比例为1:20，而玻璃杯由于常时间浸泡，浓度会增加，所以一般6g茶叶准备300ml左右的水即可。

4.二次注水

再次向杯中注水，注水达到杯子的七分满刻度即可，静待5分钟。

5.冲泡次数

铁观音的冲泡次数约为7次，由于玻璃杯冲泡，所以可以不用洗茶。

6.赏茶

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，飘逸杯中，婀娜多姿，上下沉浮。

7.品茶

品茶前先闻茶叶的香味（兰花香），然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜，饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的饱满度和均匀口感。

功夫茶具冲泡

一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，五泡六泡也不差，七泡有余香

一泡茶：第一泡茶也叫作“温润泡”，俗称“洗茶”。这一泡类似“醒茶”，给茶叶“冲个澡”，预热茶叶，唤醒茶叶，快冲快倒，刮去泡沫，茶汤清淡，类似白水，用来烫壶烫杯。

二泡茶：第二泡，茶多酚大量析出，口感浓厚，茶香“含苞待放，呼之欲出”，但仍被掩盖

三泡四泡是精华：铁观音特有的幽香甘韵尽情吐露，是一道茶精华。

第五泡：茶叶细嫩泛亮，茶汤略黄，茶香氤氲，滋味爽口。

第六泡：茶叶绿中微黄，茶汤甘澈，茶香温和，滋味清淡。

第七泡：茶叶完全展开，茶汤清黄，仍有余香，回味无穷。

当铁观音泡到三、四泡时，茶叶浸泡舒展，茶味也随之出来，这是茶汤香气、滋味最好的时候，也是最好喝的时候。

玻璃杯泡茶法步骤

玻璃杯泡茶法步骤：首先准备干茶适量（茶水比例为1:50），然后烧开一壶水，用开水将玻璃杯冲洗干净，投入准备好的干茶，注入3分满的水，然后旋转杯身，待茶叶浸润后，再注满玻璃杯剩余的水，注水后等待5分钟左右即可品饮。

采用透明玻璃杯泡饮绿茶、黄茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程。

泡茶的具体操作，可视茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如安吉白茶、龙井、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露、庐山云雾、福建莲芯、凌云白毫、涌溪火青、高桥银峰、苍山雪绿等，可用"上投法"。

即洗净茶杯后，先将85-90℃开水（开水的晾置温度）冲入杯中然后取茶投入，一般不须加盖茶叶便会自动徐徐下沉；但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底。

干茶吸收水分逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗。

待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。

饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜喝干干)，再续加开水。

玻璃杯泡茶有哪些优点

随处可用：玻璃杯结构简单，体积小，便于携带，随时随地都可以用来泡茶。

观赏价值：玻璃杯透光性良好，可清晰地观赏茶叶在水中姿态、色泽。

用法简单：使用简便，泡茶容易，只需投茶、注水、饮用即可。

适用广泛：玻璃杯不吸附任何气味，可适用于绿茶、白茶、乌龙茶、花茶等。

玻璃杯泡茶有哪些优点

1、普及性高，随处可用

玻璃杯是生活中常见泡茶器具了，它出现在办公室、就餐、户外工地、旅行出差等等。

因此，使用玻璃杯可以随时随地，随时开泡，便携程度较高，是移动的茶味。

2、观赏性非常高

玻璃杯泡茶，最独特在于其可观赏性高。

玻璃杯泡法盛行于江浙地区，人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽，因此喜欢采用透明的玻璃杯冲泡，从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。

细嫩的茶叶在水的浸润下渐次舒展、浮沉，像水草、像花朵、像旗枪，游弋摇曳，舞姿曼妙，美不胜收！

3、不挑战眼力，不考验技艺

用紫砂壶、盖碗泡茶，都需要掌握一定的技巧，且需要多种茶具配合，对于很多人还是不友好。

而玻璃杯不同，简单简约，取茶、注水、品尝，十分简单，不用过多考虑，因此很容易上手。

4、适用性广

一般情况下，对于玻璃杯而言，可以真实还原茶叶的香气，滋味。

不管是红茶、白茶、绿茶、乌龙茶、黑茶都可以采用玻璃杯冲泡，就算是花茶、玫瑰茶也都可以。

因此，玻璃杯基本上可以用来冲泡所有的茶品。

结语

不过需要注意的是玻璃杯也有耐热与不耐热之分。

耐热的即高硼硅玻璃，热膨胀系数非常低，只有普通玻璃的1/3左右，承受-20℃-150℃骤冷骤热的巨大温差，不易炸裂，适合高温泡茶，品质过关的还能加热煮茶。

材质上首选高硼硅玻璃材质，内胆目前有食品级PC、304不锈钢、高硼硅玻璃3种选择，都是安全健康的材质。

最后，需要注意的是玻璃杯虽然优点多，但根据不同的茶品以及用茶环境，需要考虑适宜性，如盖碗、玻璃杯、紫砂壶、煮茶壶等茶具，要因地制宜，这样才能泡的一手好茶。

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