1月份草莓属于反季吗吗为什么 1月份草莓属于反季吗吗还是正季

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草莓几月份是应季水果

草莓应季是在6到8月份或是1到3月。

一般自然生长的草莓，开花时间是5到6月，那么结果时间是6到8月份；而大棚草莓开花时间是11到12月或者是5到6月，结果时间是1到3月或者是6到8月。草莓是一种较为常见的水果，每个地区的气候不同，成熟应季时间会存在一定的差异性。

仔细观察会发现，每年12月份左右也会有很多草莓上市，虽说不是夏季，但由于现在农业大棚技术发展的比较快，有很多反季节的水果。草莓就是其中一种，12月份的草莓多半是大盆草莓，口感甘甜，但相对于应季的草莓来说，12月份的草莓口感偏酸。

一般丹东草莓的冷冻苗的草莓会十月中旬陆续开始成熟，可以持续到来年六月份，因此12月份的时候也可以吃到丹东草莓。

草莓的选购技巧：

首先，我们要看草莓籽的颜色。自然成熟的草莓，不管是长了多长时间，它的籽都是金黄色的，所以购买时一定要选草莓籽是金黄色的。如果草莓的籽的颜色是红色的话，很有可能就是喷了催熟剂的。

其次，我们要看草莓的形状。正常草莓的大小比较匀称，并且形状也非常相似。这种优质的草莓形状是圆锥形，或者是长圆锥形。选择草莓时如果发现很多草莓都是奇形怪状的，很有可能就是用了激素造成的，所以草莓的形状一定要分清。

要看草莓果柄处的颜色。正常成熟的草莓都是从顶部开始成熟的，选择草莓时如果发现顶部是青色的，底部是红色的，很可能就是喷了催熟剂的。所以购买草莓要选整个颜色都是红色比较均匀的，这种草莓自然成熟的甜度好口感也好。

一月份的草莓是反季节草莓吗

应该是吧 平时吃草莓都是夏季

冬天的草莓是不是反季节水果

冬天的草莓是反季节水果，正常的草莓上市时间应该是每年的五六月份。冬天的草莓大多都是使用塑料大棚或者温室栽培出来的，草莓的生长对温度、水分、光照的要求很高，在冬季，利用大棚可以模拟适合草莓生长的环境，大棚种植的草莓生长周期也要短一些。草莓不容易储存，在夏季温度比较高的时候，很容易变质，尤其是需要长途运输的时候，而冬天的草莓因为气温就很好的解决了这个问题。

反季节水果吃了对身体有害吗

反季节水果对人体是没有危害的。因为它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。现在催熟水果用的不是避孕药，而是植物成长调节剂。

并且，草莓对光照和水分要求很高，非常适合在大棚环境下生长。这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。

许多人将反季水果和催熟水果混淆，认为反季水果一定对人体不好。其实，反季节水果与催熟水果是两回事。反季水果不需要添加水果生长所需以外的试剂，可以放心食用。

冬天的草莓怎么保存

1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。草莓保存不要沾水。买回来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏。主要是防挤压，挤压后品相、口感会大打折扣。

2、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。

3、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。

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