1月底的螃蟹还能吃吗吗为什么 1月底的螃蟹还能吃吗吗有毒吗

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一月份螃蟹还能吃吗

现在不管几月份都能吃到螃蟹，饭店或者超市都有售卖的，只不过价高高低低的不一样吧，不要怕解不了馋，哈哈哈

8-11月是吃阳澄湖大闸蟹的最好是季节。俗话说得好九雌十雄，因此 阴历9月吃雌蟹最好是，10月吃雄蟹。

一二月正值螃蟹的养殖期间，可能一般人不会选择在这个季节吃螃蟹，毕竟这可能正是他的婴儿时期或者童年时期，所以一二月螃蟹尽量不要吃。

【螃蟹的黄和膏是什么】

蟹黄

蟹黄是母蟹身体里特有的组成物，是卵巢、卵细胞、组织液和消化腺聚集的内容物，营养成分有蛋白质、磷脂、脂肪酸、铁元素、硒元素、磷元素等。

蟹膏

蟹膏是公蟹身体里特有的组成物，是精囊、精液、脂肪聚集的内容物，营养成分有蟹黄素、蟹红素、矿物质、维生素、胶原蛋白、蛋白质、脂肪等。

【螃蟹甩完子还有黄么】

螃蟹甩完子还有黄。蟹黄里面不仅只有蟹籽，还有卵巢、消化腺等器官，螃蟹甩完子并不会影响到器官和身体组成部分，但是螃蟹甩完子后会干瘪不少，口感和营养价值会差很多，所以，一般都是在螃蟹甩子之前食用。

一月份适合吃螃蟹吗?

一月份吃什么螃蟹

海蟹

一月份最适合吃海蟹，因为河蟹必须要吃活的，俗话说七上八下，就是说七八月份河蟹正是生长到肥硕之时，其他月份就不特别好了，特别是河蟹死了的就不能吃，而海蟹可以。

帝王蟹

一月份推荐吃帝王蟹。据说帝王蟹有“蟹中之王”的美誉。由于帝王蟹终年生长于寒冷的深海水域绿色无污染且肉质鲜美，具有丰富的蛋白质、微量元素、低脂肪的特点，并含有多种矿物质、不饱和脂肪酸，含量丰富，这些都是对身体有很好的滋补作用。其肉质细嫩饱满，富有弹性，鲜嫩口感中又带有细致感，让人吮指回味。帝王蟹可炭烧、香煎，可做火锅料理，解冻后稍微加热即可食用。

一月份吃公蟹还是母蟹

1月水温低，螃蟹的进食量和活动量比较低，所以螃蟹比较瘦。还是买公蟹合适，因为母蟹没有蟹黄，而公蟹的肌肉比母蟹发达，相对饱满一些。

1月份螃蟹还能吃吗

一月份当然可以吃螃蟹了，可是一月份不是螃蟹肥的时候，所以呢，这个季节很少有人选择吃螃蟹。

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