大闸蟹公蟹1月份适合吃么吗 大闸蟹公蟹1月份适合吃么为什么

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大闸蟹一月份还可以吃吗

大闸蟹一月份可以吃，但是一月份的气温较低，大闸蟹的进食量或活动量会大大减少，其体型看起来相对较瘦。比较适合吃大闸蟹的时间是每年的10～11月份和7～8月份，10～11月份的大闸蟹肉质紧嫩，7～8月份的大闸蟹肉质饱满。

大闸蟹一月份可以吃

大闸蟹一月份可以吃，吃大闸蟹的时间一般是从9月份持续到次年2月。但是需要注意1月份的水温较低，螃蟹的进食量和活动量也会随之降低，因此大部分螃蟹会相对较瘦，这个时候选择公蟹是比较适合的，因为母蟹没有蟹黄，公蟹肉质较饱满。

吃螃蟹较好的时间其实是每年的10～11月份，民间一直有刮西北风，吃大闸蟹的说法，意思是螃蟹受寒后，肉质会逐渐收紧，食用的口感会比较细腻，并且肉质会更有弹性。

每年的7～8月份也是比较适合吃大闸蟹的时间，因为七八月份正好是大闸蟹生长比较肥硕的时间，这个时候的公蟹肉质会比较饱满，而母蟹这个时候性腺会成熟，蟹黄的体积也是最大的时候。

1月是吃大闸蟹的时候吗

一月份不是吃大闸蟹的时候。

1、农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，是吃母蟹的最佳时间；

2、十一月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，肉丰味美，蟹膏的口感丰腴圆润，是吃公蟹最佳的时间。

一月份适合吃螃蟹吗?

一月份吃什么螃蟹

海蟹

一月份最适合吃海蟹，因为河蟹必须要吃活的，俗话说七上八下，就是说七八月份河蟹正是生长到肥硕之时，其他月份就不特别好了，特别是河蟹死了的就不能吃，而海蟹可以。

帝王蟹

一月份推荐吃帝王蟹。据说帝王蟹有“蟹中之王”的美誉。由于帝王蟹终年生长于寒冷的深海水域绿色无污染且肉质鲜美，具有丰富的蛋白质、微量元素、低脂肪的特点，并含有多种矿物质、不饱和脂肪酸，含量丰富，这些都是对身体有很好的滋补作用。其肉质细嫩饱满，富有弹性，鲜嫩口感中又带有细致感，让人吮指回味。帝王蟹可炭烧、香煎，可做火锅料理，解冻后稍微加热即可食用。

一月份吃公蟹还是母蟹

1月水温低，螃蟹的进食量和活动量比较低，所以螃蟹比较瘦。还是买公蟹合适，因为母蟹没有蟹黄，而公蟹的肌肉比母蟹发达，相对饱满一些。

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