铁壶的挑选技巧 铁壶挑选五大技巧及注意事项

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铁壶的挑选技巧 铁壶挑选五大技巧及注意事项

古人有曰：“器为茶之父，水为茶之母。“只是此“壶”非市面上普通的茶壶，乃著有“城里开花城外香”之名铸铁而成的铁壶。

何为铁壶？

铁壶，是一种铸铁而成的用来煎茶煮水的器皿。距今有两百年的历史，在江户时代，爱喝茶的人们将“茶釜”加上注水口和把手，铁壶就诞生了。

不论是在国内，还是在日本，做工精细、用料纯正的铁壶，都蜚声国际，给诸多品茶人带来了极致的口感和舒心的赏玩价值，凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴，近年来备受壶友藏家关注。

1.用料是否纯正？

传统的铁壶以上好的灰口砂铁为原料，用料纯正，含碳量高，纯手工脱蜡法精铸，一模一壶，铸造工艺难度大，而市面上大多采用的是工业铸铁，且内壁做过防锈涂层”以次充好“的机制壶。

砂铁制作出来的铁壶，不但手感厚实，口感佳，更是体会到了一种古朴的美。

2.工艺铸造是否传统？

在纯手工打造的工序上，是否采用了砂模铸造和脱蜡法，确保壶身各个部位的品质。

使用这样的铁壶，细节到位，经久不坏，历久弥新，让爱茶人有爱不释手的印象。我们相信作品不会说谎，倾尽的匠人心血，都能透过铁壶的沧桑之美体现出来。

3.造型是否别致？

如果你仔细研究过铁壶，就会发现，它的壶嘴、提梁的造型都很特别，不但看上去非常的完美，在使用过程中也是极为便利，完全符合了爱茶人的心理预期，为他们品茶、评茶奠定了坚实的基础。

4.是否手工錾刻？

錾刻主要是看錾刀的功夫和手指技巧的变化运用，指力、腕力、腰力及运气达到为一体（俗称“三力一气”）形成行云流水的操作过程。

通常因不同艺人指法技巧的差异，錾刻出的每件铁壶在图纹上也是不相同的，就算是同一个师傅也会有所不同，这也是手工錾刻工艺的独特之处。也正是这个原因使得铁壶錾刻过程中，每一件都成为举世无双的孤品。

5.是否具有赏玩与收藏价值？

具有收藏价值的铁壶，必须是全手工制作，并且是不可复制的艺术品。目前市场上可见到的大量铁壶，大多是由钢模批量生产的工艺品，基本没有收藏的艺术价值。我们的每一把大师壶都是真正的孤本，既有图片视频做见证，也有收藏证书。

如何挑选一把好的紫砂壶，首先你需要知道这些，避免入坑

你是一个初学茶者吗？是不是想要购买一个属于自己的紫砂壶？

你是一个资深壶友吗？是不是在入门到专业的晋级道路上，越玩越有意思？

不管你是哪个阶段的壶友，关于紫砂壶，总有一些你不知道的事情。有壶友问：怎样选择到心仪的紫砂壶？尤其是对于刚刚接触紫砂壶的壶友。下面我们来简单介绍一下

“五看法”

《1》

一看材质

不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能，选壶之前应先辨别材质种类。正所谓“无泥不壶”，泥料作为紫砂壶的基本构成要素，它关乎到壶的整体品质和后期的泡养效果，买壶、玩壶都要首看泥料，所谓优质泥料有着“色不艳、质不腻”的特点。

用眼看

根据胎质呈色可以基本辨别材质种类。

紫泥类材质烧成后一般呈各种深浅不一的紫色调，如：紫红、紫棕、紫褐、深紫色等。

绿泥类材质烧成后基本是属于纯色系的黄色调，如米黄、亮黄色，温度烧制不同有些区别，高温有时轻微泛青。

红泥类材质烧成后则呈多种红色调，如：大红、橙红、暗红色等。红泥类中的朱泥材质烧成后一般结晶程度较高，色泽会更艳丽明亮。

段泥类材质烧成后的砂质颗粒效果尤其明显，因是两种或两种以上不同的紫砂矿料融合共生而成，故色调会更丰富。

《2》

二看做工

若紫砂壶制作工艺粗糙，有时会直接影响使用功能，做工是否精细可体现在多个方面。

1

细节处理：从做工角度主要体现在，壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度和壶内壁的处理上。无论是什么壶形，拼接处的处理是做一把好壶的基础，棱角是否处理圆润了？等等等等......好的作品在细节方面一般都分别有着非常细腻的处理。

2

口盖严密：壶的口盖密封性良好。

检验口盖是否严密，看看壶盖间隙晃动程度是否较大，太大的话需要注意（当然，这个检验方法并不是适合所有壶形，只能简单辨别）

3

出水流畅：出水流畅与否，有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类，要求茶汤倾出时很快速，出水不流畅则会影响茶味。

4

提捏舒适：紫砂壶壶钮拿捏方便，壶把提握顺手，重心便于掌握，这样使用时会比较方便、舒适。

《3》

三看壶形

可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶形，以下介绍最常见的三种壶形：

1

圆形壶适用于大部分茶叶。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转，水与茶叶紧密结合，有利于发茶。

2

高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺，经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉。

3

扁形壶则适合沏泡绿茶类及一些大叶茶。因绿茶类在焙制加工时未经发酵，叶绿素没有被破坏，沏泡时不宜深闷，故扁形壶泡绿茶，倾出是澄碧新鲜，色、香、味兼顾。

《4》

四看容量

俗语有言：

一人饮，谓之品；二人饮，

谓之趣；三人饮，谓之谈。

那么，买紫砂壶到底多大容量合适呢？可根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向。

常见的容量大小（单位：CC/ML）

130ml以下为特小壶

130ml以上200ml以下的为小品壶（适合1人）；

200ml以上350ml以下的为中品壶（适合2-3人）；

350ml以上500ml一下的为大品壶（适合4-6人甚至更多）；

600ml以上为超大品壶。

《5》

五看价格

现在市面上的紫砂壶基本分为：全手工、半手工、机车壶、手拉坯和、灌浆壶。

1

全手工壶一般分为：名家紫砂壶和普通紫砂壶。

名家紫砂壶

指有口皆碑，水准很高的壶，但是一壶难求。

价格： 几万元至上百万元不等；

适合对象： 收藏壶者。

普通紫砂壶

指普通紫砂艺人制的壶，做工细致、刻绘精良，泥料好、制作成本略高。

价格： 几百块至上万不等；

适合对象： 对器型、绘刻有要求的新壶友。

2

半手工壶一般分为：实用器和商品壶。

普通壶

民间艺人制作的壶。

价格： 售价大概几百元到千元不等；

适合对象： 新手买来喝喝茶、练习养壶。

商品壶

一般出自工作室里的技师之手，制作精良，有大师指点。

价格： 根据等级定价，几千上万，价格幅度较大。

适合对象： 对紫砂有一些了解的壶友。

3

机器车壶手拉壶

批量制作的壶，生产量大。

价格： 一般根据泥料的好坏定价，成本低，价格几十元；

适合对象： 旅游景点、淘宝几十元包邮常可见。

4

灌浆壶

大批量的生产且成本低，制作用料低劣，会损害身体健康。

价格： 十元、二十元随处可见；

适合对象： 无，这类壶不建议购买。

只有真正的紫砂壶才有收藏价值和养护价值，掌握了紫砂壶选购的要点，使我们能更合理的对待紫砂。如此才能真正的体会到紫砂之美，乃至从视觉，触觉，和味觉上应用随心，不逾矩。

紫砂壶到底什么样的好？这几点必须清楚

如今想了解、购买紫砂壶的朋友越来越多了，在挑选壶的时候，都希望买到一把好的紫砂壶，那么紫砂壶到底怎么去看，今天就来教你鉴别！

泥料鉴别法

拒绝一眼看过去是鲜艳的、光亮的紫砂壶。

▲高温底槽青 景舟石瓢

原因：原矿料烧成的紫砂壶都没有鲜艳的颜色，其次也不会光亮，好的泥料烧出来水色是好，但是决不会发亮。

挑选砂感丰富，铁质、云母可见丰富的紫砂壶。

原因：砂感是一把泥料表现最为明显的，即使是光润的朱泥，也是有砂感的。太过光润的要留心；

其次，紫砂原矿本身含有丰富的云母、铁矿物资，这是原矿料烧成的体现，像酸洗过的泥料烧成表现就没有铁质，非常呆板。

做工鉴别法

圆器、方器、筋囊器要注意细节。

原因：圆器最重要的就是要饱满、圆润，壶身不能有凹进去、不平的地方，方器、筋囊器也是如此，不能有凹侧的情况出现，这类都是做工把握的问题。

其次，方器、筋囊器要看线条的挺括、贯通，不可以歪歪扭扭，方器确实有弧度，但是绝不是歪歪扭扭的线条，那也是做工的问题。

流把底足壶钮等部件，有暗接处理的要细致。

原因：暗接即是壶身与各部件粘合出用尾泥掇上去，使其像从壶身浑然一体的感觉，这些地方的处理，要补泥匀称，角度契合，一旦有侧歪等也是做工不够细致。

此外，像子冶这种三角形制，底部的足如果不是三角对称，也就是做工比较糙，做的比较随意。

实用鉴别法

出水要爽利、流畅。

原因：一把紫砂壶归根结底是用来泡茶的，所以出水一定要好，这是无关形制最重要的一点。

端握要舒适。

原因：一个壶把你拿着握怎么都不舒服，或者把太小，或者抓握不顺，都可以作为你实用挑选的依据。

盖钮要拿捏方便。

原因：壶钮或者壶盖，都是我们泡茶时提拿较多的，所以这个拿捏也要方便，否则抓不稳不当心就摔了。

对于新手壶友来讲，这三点都是非常实用的鉴别方法，如果你正有此烦恼，可以参考着来喔。

紫砂壶好不好，离不开这4条标准！

紫砂壶好与不好？一千个人心中有一千个哈姆雷特，每个人的答案都不一样。

但下面这四条标准，应该是每一把好壶都具备的基本素质。无论你心中的标准是怎么样的，这四条你一定深有同感。

1、泥料正

紫砂壶之所以闻名于世，与其原材料紫砂泥的优越性密不可分。要想评价一把紫砂壶的优劣，泥料是第一要义。

紫砂矿料筛选、风化

紫砂矿石经过风化皲裂成小碎石，用石磨碾压后过筛，形成粉末状的紫砂颗粒，然后加水炼制成泥。

炼好的紫砂泥

这才是一块正宗的原矿紫砂变成泥料的必经之路。所谓“泥料正”指的就是用宜兴本地料炼制出来的纯正紫砂泥。

仿古（紫泥）

除此以外，若是调制泥料也应该按照标准、有要求的去调，添加的金属氧化物、砂料等都应该在合理的范围内。

2、骨相美

有句俗话叫做“美人在骨不在皮”，意思是说一个真正的美人皮相和骨相都应该是美的，且骨相应该美于皮相。

仿古（紫泥）

放在紫砂壶上这个道理也适用，紫砂壶的皮相之美在于初见一把壶其外表是否好看。

然而好看终究只是好看，只是皮相，而型正与否才是骨相。

仿古（紫泥）

流把与壶身的比例搭配，是否协调自然，壶各个部件是否呼应贯气，气脉贯通等，这才是一把壶的骨相，也体现了一把壶的“精气神”。

3、装饰和谐

举个例子，比如在娇俏可爱的小西施上泥绘钟馗，再比如非要给霸气的汉方壶上贴上“梅兰竹菊”的贴花。

这即是装饰与壶的气质不符，也就是说不和谐。

仿古（紫泥）

每种壶形都有自己独特的属性与气质，如果强行给其安上不搭的装饰，就会像小孩子偷穿大人衣服一样，奇奇怪怪。

4、款印美

款印是中国书画文化与金石艺术在紫砂壶上的成功应用。

我们无法想象一幅没有题款和朱印的水墨画会是什么样的缺憾，我们同样也不愿意紫砂壶上看到印款这个重要审美和信息元素的缺失。

仿古（紫泥）

紫砂壶的印章款识，是鉴定其年代及制作者姓名的重要佐证，也是文博古玩和拍卖界对壶估价的唯一依据。

无论紫砂壶上有几个印章，都要做到整体和谐统一。

仿古（紫泥）

印章形式使用合理。款识大小适宜。刻款、印章的大小与壶本身具有一定的协调性。

款识的大小应与壶的大小相协调，即壶大款识大，壶小款识也相应小。底部的款识比盖款、把梢款相应大一些。

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