1月份的秋葵可以食用嘛有毒吗 1月份的秋葵可以食用嘛为什么

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秋葵有毒吗?

微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。

秋葵叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。

黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。黄葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培。

扩展资料：

菜在种植、采收、贮存、运输等过程中，或多或少可能出现问题，作为普通百姓又不好辨别，因此，建议大家买回蔬菜要这样处理：

1、去皮

果菜类的皮接触有害物质较多，食用前去皮，可在一定程度上降低毒害。

2、冲洗

做处理前，尽量用流动的水将蔬菜冲洗干净。

3、浸泡

大多数杀虫剂成分都是酸性的，因此，可以用小苏打水、淘米水、盐水等浸泡，以中和或反应掉部分有害物质。但是，切记浸泡时间不能超过10分钟，防止农药离子在水中饱和，返渗入蔬菜细胞中。

4、慎选

有些激素类制剂，如膨大剂等，会深入到农产品的细胞内，还有某些杀虫剂，通过根系渗透到果蔬汁液中，这些情况，不是掰掉几个菜叶，去除果皮就能解决掉的，需要谨慎选择购买。

参考资料：百度百科-秋葵

参考资料：人民网-什么蔬菜有毒？ 哪些蔬菜可以放心吃？

秋葵什么季节有 秋葵什么月份可以吃

1

秋葵什么季节有

秋葵一般是夏季成熟。

秋葵是一种喜热耐热的蔬菜，一般温度较高的时候生长比较好，通常按温度在春季播种，然后夏季和秋季是收获的季节，因此秋葵可以再秋季和夏季食用。

2

秋葵什么月份可以吃

秋葵5月份就可以食用了。

秋葵的播种和生长需要依靠环境的温度，在温度较高的地区，2月份就可以进行播种，5月份就可以食用，而华北温度较低的地区，播种季节一般在5月下旬，因此华北地区的食用时间比较晚，大概在9月份左右。

3

秋葵可以吃到什么时候

而秋葵的食用期较长，温度合适的话，一直可以吃到10月份。

秋葵是要温度合适、肥料充足的话会一直生长，而且种植的批次不同的话，成熟的时间也是不相同的，所以秋葵可以吃到10月份，若是天气足够炎热的话，甚至可以吃到11月份。

4

秋葵吃多少比较合适

1、秋葵夏季和初秋食用150到200克比较好。夏季和初秋的天气比较燥热，食用一些性寒的秋葵可以帮助缓解燥热，避免出现暑热的情况。

2、而深秋的时候，暑热之气降低了，此时不建议食用过多的秋葵，最好控制在100克左右，避免因为秋葵的性味影响身体健康。

秋葵不能吃是真的吗

秋葵不能吃是真的吗

能吃。

秋葵是可以食用的，并且其还是一种营养价值高的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质，并且混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等糖分，对于机体来说有一定的健胃肠、滋补阴阳之功效。

一般人是可以食用秋葵的，所以秋葵不能吃这种说法是不科学的，只是食用秋葵还是需要注意食用量以及人群而已。

秋葵不适宜什么人吃

体质虚寒者

秋葵是不适宜体质虚寒的人食用的，因为秋葵是一种寒性的蔬菜，其对于体质虚寒的人来说，容易加重体内的寒气，从而可能会引起身体的不适。

过敏体质

因为秋葵中含有大量的黏液蛋白和绒毛，这些都是天然的过敏原，对于秋葵过敏的人和易过敏的人来说，是不宜食用秋葵的，以免出现过敏症状而引起不适。

脾胃虚寒

对于脾胃虚寒的人来说也是最好不要食用秋葵的，其也容易加重脾胃虚寒的症状，从而使得肠胃和脾运化等功能下降，而引起机体不适。

秋葵有毒吗

没有毒。

秋葵是没有毒的，只要是没有变质的秋葵，其是可以正常食用的，只是需要注意的是秋葵中的种子含有轻微的毒性，不过只要高温处理之后即可食用。

秋葵本身虽然没有毒性成分，但是值得注意的是变质的秋葵是有的，因为秋葵是一种高蛋白、高糖的食物，蛋白质食物一旦变质之后，其中就会有胺类物质这种毒性成分。

少量食用变质的秋葵其可能只是造成肝损伤而已，但是大量食用的话，则会引起中毒等严重情况。

秋葵变质后的样子

变黑。

变黑虽然不一定代表着秋葵变质了，但是变黑的秋葵是变质的第一步，变黑的秋葵是不可以继续食用的。

因为秋葵中含有丰富的蛋白质和各种糖类，其外壳在受伤之后，就会出现氧化的情况，其氧化之后就是出现不同程度的变黑，继而就是变质，然后就会出现变丑、发黏等各种现象。

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