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外观粗糙的紫砂壶好吗,紫砂本为一种矿料,矿料中含有石英等介质颗粒,不同于瓷器,砂是其烧成后的体现,也是紫砂的特点。
▲紫砂原矿石
紫砂壶表面摸起来粗糙、细腻,其实是取决于其泥料的目数。在紫砂矿风化后,研磨成颗粒的时候,会使用筛网,而泥料的目数就是根据筛网的目数来的。
▲矿料筛网
目为直径单位,指每平方厘米上小孔的个数,有24目、32目、40目、60目、80目、100目、120目等等。
目数其实就是指的泥料的粗细,目数越小泥料越粗,目数越大泥料越细。 一般来说,60目以下的算是粗的,壶身的凹凸感、颗粒感就比较明显,透气性也较好。
目数越大,泥料越细腻,壶身表面就会比较光滑,如120目这种泥料,就少了那种颗粒感。另外朱泥的泥质也是比较细腻的。
▲目数示例
壶身摸起来的颗粒感,同时也是一个人的手感,什么是粗什么是细可以说是比较主观的,壶身颗粒、粗糙感感只能作参考却不能作依据。·
光滑表面
那些所谓假紫砂,大多是灌浆壶、添加水玻璃的手拉壶等等,这些工艺的泥料要求都是很细的,一般多为200多目。
所以这样的壶出来,表面都是比较光滑的。
▲手拉胚
为了掩盖这一点,有的人会在表面进行喷浆,即将调砂的泥浆喷于壶表面,这样再进行烧制,壶表面就也会有颗粒感。
但是这种颗粒感不同目数粗的那种,前者都是浮于壶表,而后者是融于壶身的。
结论:外观粗糙只能作参考却不能作好坏的依据。
紫砂壶并非越轻越好,壶的品质体现在整体造型、泥料、做工上,而不完全在重量上。如紫砂工艺中的薄胎,最大的特点就是轻,胎体轻薄,甚至可以漂浮在水面。紫砂壶重量轻也是对制壶人技术的考验,一般紫砂壶的重量相差没有那么大,所以紫砂壶也并非越轻越好。
紫砂壶并非越轻越好:
围筑
话虽如此,但是壶的品质体现在整体造型,泥料,做工这几个方面上,而不完全在重量上。
1、制作工艺
一般情况下,紫砂壶泥片的厚度控制在2-4毫米之间,特殊工艺除外。
拍打泥片(薄泥片)
制壶师傅大多能够精准的控制泥片厚度,市面上同泥同量的紫砂壶差距并不是很大。
只有刚入门的学徒或者技术不熟练的制壶人打的泥片会稍后一些,容易成型,身筒支撑性强,可以保证烧制的成品率。
厚泥条
紫砂壶轻重跟壶品质的好坏没多大关系,不能简单的说成轻的一定好或者重的一定好。
早期批量生产的手拉胚,分量都很轻,我们不能把它说成是好壶吗?
机车壶很多拿在手里就显得很重,我们能把它说成是好壶吗?
我觉得壶的重量只要在一个合理的范围,都是没有问题的。
2、特殊工艺
紫砂工艺中的薄胎工艺,最大的特点就是轻,胎体轻薄,甚至可以漂浮在水面。
薄胎壶与非薄胎壶子口厚度对比
薄胎壶成型、烧制难度都很高,一不留神就会通破,一旦破损也无法修补,但其透气性却优于厚重的紫砂壶。
做工之难,考验的是制壶者的功力,制壶艺人需要对泥性和自己的手艺有相当的了解和自信。
我们熟知的供春壶就大多以薄胎壶的形式出现,这也可见紫砂艺人的制壶功底是多门深厚了。
薄胎供春
所以说我们不能简单的以紫砂壶的轻重来衡量壶品质上的好坏,只要合理就好。
紫砂壶重量轻,不是偷工减料,相反,是对制壶人技术的考验,一般紫砂壶的重量相差没有那么大,所以紫砂壶也并非越轻越好。
紫砂壶的数目高好还是低好,紫砂泥料拥有双气孔结构,让紫砂壶泡茶会越来越香,才造就了今天许多壶友对紫砂壶的喜爱。而紫砂壶的透气性好坏,跟紫砂泥料目数的高低有着很密切的关系。
为了帮助壶友对紫砂了解,今天来说说“泥料”的目数特征和对泥以及成品壶的影响。
1.牛盖壶
紫砂壶在制作的过程中,泥料颗粒大小用目数来定,常用的是16目(目为直径单位,指筛泥料的筛网每平方厘米上小孔的个数)、24目、32目、40目、60目、80目、100目。
泥料颗粒越细,则可塑性提高,壶的机械强度增加;坯料颗粒粗,则可塑性降低,在烧制过程中不容易变形,稳定性提高,收缩率减小。
2.风荷清香
目前做壶的泥料常用的是40目和60目的,其他目数的泥,有人也会用来做壶,80、100目的泥料经常会被用来做泥绘,装饰壶用,16、24和32目的料,对工具的损伤大(有点像生活中的磨刀石),而且在制作过程中,走刀时,刀口一般不会划断砂粒,使得砂因外力的作用而从泥中脱落,我们称为“跳砂”。泥料的收缩大,砂的收缩小。
在烧窑过程中,泥很容易把砂挤出来,也是跳砂的一种,在壶表刻字或画时,也会形成跳砂。这样几种情况,就造成了线条上有缺口,平面上有凹坑,也就是所谓的瑕疵。这种情况在壶口和壶盖的边缘经常会有的。
3.福临八方
在烧成过程中,颗粒细,则收缩大,烧成温度降低,容易变形。烧成后壶表的金属光泽感强。而粗颗粒在烧成过程中,收缩小,烧成温度提高,不容易变形,成品率提高。
4.满瓢
一般手工成型的(全手工壶和半手工壶)泥料的目数不会太高,除了极少数高手掌握100目以上的高目数泥性外,多数艺师做出的壶在40-80目左右。
5.如意井栏
目数越高,透气性会稍弱,却反而利于将茶香逼出,在泡铁观音之类的乌龙茶时,冲泡的温度要保持在比较高的状态,才能达到最佳的逼香效果,这时就可以选用目数比较高的泥料。
紫砂壶的目数一般要求在40~60之间,紫砂泥料的目数,指的是紫砂颗粒的大小,一般有24、32、40、50、60、72、80、100等目数,目数越小,泥料颗粒越粗;反之,目数越大,颗粒就越细,而目数多为40~60之间,此范围的泥料(目数)既细腻且有砂质感,同时烧成率高,光泽度更好。
目数是区分紫砂泥料颗粒粗细或者说大小的一个概念。
紫砂泥料60目
在紫砂壶行业,我们在将紫砂矿研磨过筛时,会以筛网确定目数,常见的有24目、32目、40目、60目、80目、100目等。
如果有其他的特殊用途,还会增加别的目数,视情况而定。目数越小,泥料颗粒就越粗,反之,目数越大,泥料颗粒就越细。
目数体现在紫砂烧成后表面的砂质感、细腻感,目数低的紫砂泥,成品壶颗粒相对粗些,砂质突出;
目数高的紫砂泥,泥料就较为细腻,砂质感少。有人说细腻的砂质感看着精细、好看,也有人说目数小的粗砂,有粗狂美,摸上去手感更好,因此也没有绝对的好坏、多少区分。
其次,目数相差不大的情况下,其对透气性的影响是很微小的,例如60目与80目的同种泥料,透气性是差不多的。
而当我们把泥料研磨的太细,打破了其物理结构,就会影响到其透气性了。
而如果60目与180目的泥料相比,后者几乎便没有透气性可言了。
总结
经过紫砂艺人的实际操作检验,砂质太粗和太细在制作难度上都非常高,一般控制在40目与60目左右最好;
这个范围的泥料既细腻又有砂质感,且制作烧成率高,烧成后泡养包浆光泽度也好。
所以泥料不是越细越好,太细会过犹不及的。
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