旧壶怎么开壶视频 旧壶怎么开壶最好

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长久不用的旧壶也是需要开壶的，步骤和新壶一样也是通过清水煮来开壶。

旧壶的开壶方法：

1、首先是用清水来煮紫砂壶，大约煮一个小时左右，清水一定要盖过紫砂壶。

2、用10-20克的甘草，5-8克的人参，与紫砂壶一起放入凉水中，用文火煮沸后，继续再煮一个小时。

3、用茶叶和紫砂壶一起煮，也是大约煮一个小时左右。

简易的紫砂壶开壶方法相对较为简单，只需要将壶身与壶盖分开，然后放入事先装好清水的锅中，煮沸1个小时之后便可。这种方法的好处主要在于将未开壶的紫砂壶中的杂质清除掉，以免影响饮茶。

传统的开壶方法：先用沸水将紫砂壶内外部冲洗一下，以去除表面尘埃。然后同样用清水煮沸，两个小时候之后，往壶内添加豆腐或者甘蔗，再煮沸一个小时以上;最后，将甘蔗或者豆腐清除掉，再加入茶叶，帮助茶壶吸收茶叶精华。

开壶的意义：

1、清除紫砂壶内的火气和燥气。在烧制紫砂壶时，会将壶内所有的水分全部蒸发出去，从而产生燥气。如果不进行开壶，不管放过好的茶叶，泡多少次茶，都不能去除壶内的土味。想要改善这个问题还需让壶先喝饱水，让紫砂壶消消它的燥气。

2、去除紫砂壶中的异物。因为紫砂壶是由高温烧制而成的，在烧制过程中壶体内的气孔会发生扩张，出窑之后气孔势必会被一些杂质堵住。在紫砂壶的制作后期，工艺师会对紫砂壶进行打磨处理，会是壶内暂留一些碎屑。有时壶内还会残留铝粉等白色物质。一定要在清除掉这些物质之后才可以使用紫砂壶。

铜壶开壶方法步骤

铜壶开壶方法步骤：首先将铜壶用清水冲洗干净，然后加入适量的水，水煮沸后持续加热10~15分钟即可，可适当放入少许茶叶，然后重复添水3~5次，然后倒掉壶内的水和茶叶，并擦拭干净，开壶即完成。

开壶的目的是要唤醒壶,去掉壶内的异味，使内壁表层与水和氧气接触，构成稳定的防锈层。

开壶的方法有很多种，最常用的是用文火多次烧煮，直至水质明澈通明，无异味。开壶方法

使用矿泉水或纯净水开壶，矿泉水矿物质含量丰富，容易生长出水垢，形成水垢保护层，纯净水虽然没有矿物质，但会形成氧化铁保护层，一开始用的什么水煮壶，建议以后就一直用此水，让壶内壁形成稳定的保护层。

开壶时，在水沸腾且不溢出的情况下，尽可能多加水，水煮沸后持续加热10-15分钟即可，并重复上述步骤3至5遍，烧开的水不要喝！

泡茶银壶的开壶方法

泡茶银壶的开壶方法：首先用清水将银壶里外清洗几遍，加入70%的水，用电陶炉烧开后将水倒掉，重复几次后，壶内没有渣滓倒出，开壶工作即完成了，可正式烧水泡茶了，如壶身有水渍可用软布轻轻擦拭，注水时水量不宜太多。

银壶保养注意事项：

第一，每次使用之后，用柔软的纯棉干布轻轻将水分擦干；

第二，若长期不使用，擦干后放干燥剂于壶内用软布或者软纸包裹并放置于阴凉处保存；

第三，平时可用纯棉柔软软布擦拭壶身，经常保养可使银壶光洁如新。

常见问题答疑：

银壶使用途中可能遇到的一些问题，为什么会这样，还有如何解决。

“锈点”“黑点”

相信很多壶友都遇到过这个问题，银壶内壁出现了锈点，黑点，就是像一个小洞眼。

很多朋友在遇到这个问题时第一反应就觉得是质量问题，其实不是导致这样的原因有两点，一是银壶内所盛的水水质问题，再者就是银壶在打制的过程中，所用工具多数是铁质，敲打时所附在银壶上，再经过高温回火就结合在一起，碰水之后铁氧化就开始脱落，所用出现了锈点、黑点的情况，一般做过抛光或者特殊做旧的银壶，就很少出现这样的情况。

解决方案：

方法1:用家里的白醋清洗就可以解决，白醋加热一下，用软抹布沾热醋擦拭锈点的地方，反复的擦拭几次，直到没有为止，再用清水煮几次倒掉即可；

方法2，厨房用洗涤剂加一点小苏打清洗擦拭；

方法3：拿一款橡皮擦擦拭，这种方法适用与局部。

“变黑”“变黄”

这个问题相信大家在使用银壶时也一定会遇到，银壶的内壁或者没有做过熏银处理的银壶就会经常遇到这个问题，特别是纯银色的光面银壶在使用的时候手有汗就会留下手指印，或者就是出现黄斑，银是一种比较惰性的金属，但容易与硫和其他硫化物质发生化学反应。变黑或者变黄可以使用擦银布、擦银棒来擦拭。

“有划痕”

银质软，有划痕是正常现象，清洗时一定不要用尖锐材质擦拭清洗，很容易留下划痕。

银壶泡茶的好处和坏处

银壶泡茶有净化水质，消除异味的好处，其次银壶的传导性更加，用来泡茶，其茶汤更甜且和顺温润，亦能消除茶叶中的杂味和陈味，同时能改善茶叶品质，获得更好的口感，但银壶泡茶之水必须烧开，也禁忌久泡，另外银壶宜选择正规、合格的产品。

银壶泡茶的好处：

1、银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管疾病。

2、银壶泡茶，可以使得水中的钙镁离子更加高效的和水中的二氧化碳等元素结合，生成碳酸镁、碳酸钙、使其从水中析出。经过银壶煮的水，会使得水的口感更加的软化，冲泡出来的茶叶更可口。

3、银壶泡茶茶汤的涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。可以杀灭茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除茶叶异味，改善茶叶品质，获得更好的口感。

但是，银壶一定要选择正规的产品，不然也是枉然。，其次银壶泡茶禁忌久泡。

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