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紫砂、紫陶,一字之差,外观也相似,它们一样是瓷器,从原料还是制作工艺来说,差别都非常大。
紫陶与紫砂的区别:1、概念不同;
紫砂,指宜兴紫砂,是介于陶和瓷之间属于半烧结精细炻器,多用作茶具。其色质儒雅,表面光滑又带砂感,独有双气孔结构,有茶壶以砂者为上盖既不夺香,又无熟汤气的美誉。
紫陶,指建水紫陶,是当地汉族传统手工艺品,品种繁多,有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。其色泽深紫,富有金属质感,经精工细磨抛光,质地细腻,光亮如镜,叩声如磐。
2、历史来源不同;
宜兴紫砂始于明代中期,创始人是龚春。清康熙以后,紫砂壶渐入佳境。紫砂古朴纯厚,深得文人喜爱,文人雅士爱吟诗作画、题诗记事于壶上。因而紫砂壶不仅具有独特的泡茶功能,还有浓厚的艺术气息。历代的名家名壶,是中华文化艺术结晶,极具欣赏收藏价值。
建水紫陶始于清末,最初用来制作生活器具摆件。光绪时期,在烟斗表面进行了书画、残贴装饰工艺,将紫陶与文人书画相结合,后人借鉴此法,在汽锅及花器上广泛应用。建水紫陶集书画、雕刻、磨光等工艺于一身,是中国四大名陶之一。
3、原料不同;
4、成型工艺不同;
紫砂,多为拍打成型、泥片镶接成型。壶型丰富,有圆器、方器、筋囊器等。
紫陶,快轮拉胚成型(与景德镇制瓷工艺相同)。
壶形多为圆器,也有制作方器、筋囊器,只是手工成型相对较差。
5、装饰工艺不同;
宜兴紫砂多为素器,或是只刻不填,有干坯题刻、(半)干坯泥绘,也有其它装饰。
建水紫陶为雕刻填泥装饰,生胚时雕刻纹饰,再填入白泥或者各种色泥,形成色彩对比。
6、打磨工艺不同;
紫砂,一般不打磨,但现代工艺也会打磨壶口。出窑时略带砂质感,泡养过后温润如玉。
紫陶,需打磨,经无釉磨光、精工细磨抛光,陶器质地细腻,光亮如镜。
7、实用功能不同;
就紫砂和紫陶的发茶性来说。紫砂的双气孔结构,带来保温性与透气性的双重性能,具有优异的发茶性。建水紫陶普遍存在的无釉抛光使得其透气性大受影响。泡茶和口感等方面都略逊色于紫砂壶。
不管是紫砂还是紫陶,它们都是为了让人们喝到好茶,真正好的工艺品都值得欣赏和珍惜。
紫砂与紫陶,一字之差却差别巨大,对于资深壶友来说区分两者自然不在话下。而对于一些新手壶友,紫砂到底是啥可能都没搞清楚,自然也弄不明白两者的区别了。
今天我们就来讲一讲紫砂和紫陶的区别。
区别一:原料不同
紫砂:
紫砂泥料是由原矿石经过风化、炼制、陈腐等多道工序而来的,刚挖出来的紫砂成矿石状不能直接做壶。
紫砂原矿石(绿泥)
紫砂器的泥色有多种,俗称“五色土”,成品于器表光挺平整之中,含有小颗粒状的变化,表现出一种砂质效果。
陈腐中的底槽清泥(左)与天青泥(右)
又因其独特的多气孔结构,适茶性非常好,适合用来制作茶具。
紫陶:
建水陶为粘土原料,泥料细腻,需要将粘土捣成粉末,筛弃粗砂,进行配比,再放入缸内加水制成浆状搅拌淘洗。
建水紫陶土
反复多次淘洗之后,让其在封闭状态下自然凝干成泥,这时的泥料已经腻如膏脂,无丝毫砂粒。
区别二:成型工艺
紫砂:
宜兴紫砂的成型方式分为全手工和半手工,全手工采用拍泥片打身筒和镶身筒两种,半手工则先打好泥片,再用石膏模型辅助成型。
拍身筒成型
拼接成型
模具半手工成型
造型上,由于宜兴所处地区历史上手工业较为发达,且紫砂壶发展历史过程中多有文人参与设计,故而其造型多变,风骨绰约。
紫陶:
手拉胚
紫陶目前为止均为手工拉坯。辘轳车盘上手拉胚成型。考验的更多的是拉坯师傅手上的功夫技艺。
区别三:打磨工艺
紫砂:
紫砂除了整口以外,一般不对壶身进行打磨处理,因为打磨后的紫砂失去了透气性。
底槽清 德钟
但也有一种“水磨”工艺,常见于清朝外销东南亚的壶上,是为了迎合当地特色而来。
施加水磨工艺的紫砂壶
紫陶:
无釉磨光则是建水紫陶独特的打磨工艺,由于泥料的细腻,用鹅卵石纯手工打磨、无釉摩光工艺。
紫陶壶
可打磨出光亮炫目的质地。同是紫陶打磨的程度不同,光泽度有火皮、磨砂、亚光、亮光、镜面高光之分。
紫砂壶的特点是独特的细腻圆润,双重气孔结构,具有泡茶增香、不烫手等优点。
增香:紫砂壶经久使用,会聚集茶香,使得茶汤更加香浓。
不失原味:可以去除杂味,还原茶叶真实香味。
冷热性能佳:泡茶时温度上升快,散热满,防止茶汤快速变凉。
使用方便:隔热性能好,泡茶能避免烫手。
1、紫砂泥传热性能差,因此使用紫砂壶时不会有烫手之感,并且能够长时间保留茶水的温度。
2、用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。
透气的特点使得茶汁不易变质,防止茶叶变馊。
其次,紫砂壶嘴小、盖严,体壁具有双重气孔结构,其优点是透气不透水。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,沸水注入空壶,也会茶香缭绕,这与紫砂壶胎质的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
3、紫砂具有冷热急变性强的特点,不会因为温度急剧变化而爆裂。在冬天用沸水泡茶,也不必担心会裂开。
经过长时间的使用和涤洗,紫砂壶的表面会出现亚光,越用越亮,被称为“包浆”。
“壶经久用,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴”(《阳羡茗壶系》)有些人为了快速达到效果,会使用手和油布揩擦壶面,在这种情况下出现的光被称为“和尚光”。
1、每次使用前、后,彻底将壶身内外洗刷干净。
2、用茶汁滋润壶表,茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。
3、适度擦刷。
4、用壶后要洗净、彻底晾干,保持壶的“正常呼吸”。
5、切忌接触油污,保持紫砂壶结构通透。
紫砂壶开壶主要有两个目的:
1.泥料在千度以上高温中炼烧时,其特殊属性与显微结构虽未被破坏,然其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,并不可避免的有泥料的土味。新出窑的壶立即用来泡茶,不管你塞多少茶叶,冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。
因此,必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,为以后的养护打下良好的基础。
2.一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!
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