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巴黎世家月牙包2022年1月18日出的。根据巴黎世家官网得知:2022年1月18日巴黎世家发布了一款小号月牙包,用天鹅绒面料、水钻、涂鸦、皮革流苏、金属穿孔等元素为包包增添个性装饰,质感特别高级。所以巴黎世家月牙包2022年1月18日出的。
牛角包,又称羊角面包或克罗桑,是一种源自法国的酥皮面包,以其层次分明的酥脆口感和弯曲的月牙形状而闻名。以下是一种经典的牛角包做法,包括制作酥皮和烘焙步骤。
材料:
酥皮:
中筋面粉:500克
无盐黄油:250克(冷藏并切成小块)
冷水:约200毫升
盐:10克
糖:10克
香草精:1茶匙(可选)
填充物:
软化的无盐黄油:50克
糖粉:30克
蛋液:1个鸡蛋(用于涂抹表面)
制作步骤:
酥皮的准备:
在一个大碗中,将面粉、盐和糖混合均匀。
将切成小块的冷黄油加入干性材料中,用手指快速搓合,直到混合物呈现出类似粗面包屑的质地。
慢慢加入冷水,边加边用叉子搅拌,直到面团开始聚集成团。
将面团放在工作台上,用手轻轻揉成球,不要过度揉搓以免黄油融化。
将面团放在冰箱中冷藏至少30分钟。
面团的折叠:
将冷藏的面团取出,放在撒有面粉的工作台上,用擀面杖擀成长方形。
将面团的两端向中间折叠,然后再对折一次,这样就完成了一次四折。
将面团包裹起来,放回冰箱中休息30分钟。
重复折叠和休息的过程两次,以形成多层次的酥皮。
成形和填充:
将休息好的面团擀成大约5毫米厚的长方形。
将软化的黄油和糖粉混合均匀,涂抹在面团上。
从长的一端开始卷起面团,像卷寿司一样紧紧卷起。
将卷好的面团切成等份的小段。
将每段面团切面向上,用手指轻轻压扁,然后向两边拉开,形成牛角形状。
烘焙:
预热烤箱至200摄氏度。
在牛角包表面刷上蛋液。
将牛角包放在烤盘上,烤盘上铺有烘焙纸。
将牛角包放入烤箱中层,烘烤约15-20分钟,或直到表面呈现金黄色。
烤好后取出,放在冷却架上冷却。
牛角包可以单独食用,也可以搭配果酱、巧克力酱、奶油或其他甜品填充物一起享用。制作牛角包需要耐心和细致的操作,但成品的美味绝对值得这份努力。记得在制作过程中保持黄油的冷却,以确保酥皮层次分明。此外,可以根据个人口味添加不同的香料或糖浆来调制不同风味的牛角包。
蓝色。coachergo月牙包包,整体是牛仔皮质,气质偏硬挺的那种,蓝色比较百搭,背起来很小巧好看,因此最受欢迎。
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