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茶者,心静也。
喜欢茶的人,必是喜欢安静的人。
茶本是大自然的灵物,带着自然的芳香,经过人工的培制,呈现出各式各样的茶品,为人们的生活增香增健康。
与茶相伴久了,便喜欢与茶说话。
茶总是这样通灵性,忧郁时浓烈,心悦时清幽,平淡时无味,变幻着各种心情,如心的荡漾。
每天的心情也是起伏波动,遇难时喜愁,顺境中喜乐,渗杂一起,便是人生。只有安静下来,滤去了浮燥,如这杯清茶也有了归宿。
茶需要漫漫泡,烧水,洗杯需要个过程。水冲入茶的瞬间,也便开始了茶的人生之旅。
茶是一片片的,慢慢的在杯中散开,天女散花般在杯中溢出清绿的世界。叶片有大有小,有卷有缩,每一个的角色不同,但他们在上演同一个世界,那是清纯的世界,与世无争的世界。
枝头上的一楼芳香,被风干成岁月,凝结在茶罐里,冲泡在茶杯中。
茶幽香,是岁月的幽香,是经历风雨的升华,是苦尽甘来的甜蜜。
茶永远保持质朴的内涵,无论经过多少变迁,都不会改变枝头的模样,清淡的,一层绿纱萦绕,散发着淡淡的幽香。品茶,要品茶之心境和自然的情怀,也是品自然赐予人类的健康。
茶性淡泊,与世无争,在恬淡的生活中,找寻自我的快乐。
饮茶就要饮那份意境,若是只讲究了过程,却缺少了饮茶的乐趣。
茶本就随性,简单如一。
茶是生活中的乐趣,也因为品茶而悟出人生的许多道理。每日喧嚣过去,便由茶伴我安静。
的确,心情若是不好时,走在大街上,看到是满街人的噪动,看到是纷纷嚷嚷的心。正如刚冲沏的茶叶,乱纷纷,上下起伏,整个世界喧闹起来。
茶总归要平静的,人最归也要归宿的,都各自归于平静,周而复始着人生。
茶在手中是风景,茶在口中是人生,那淡淡的悠香便在齿间了,永远保留着清香。
人生的道路漫长,每一个景致都需要欣赏,无论赐予的是悲伤,还是快乐。把风景变人生,慢慢品味,如茶般悠香,永远。
对一般茶来说,初次泡时,其味道苦涩,继而转为甘爽,最后味道转淡转浅。有人也因此将茶比喻为人生,起初时苦涩艰辛,而后甘美宜人,最后转为平淡。
人生如茶,人一生的经历都仿佛融入一壶茶水之中,随着滚烫的开水冲入,茶叶翻腾,水花滚动,最后归为平静。
因此,人们常把少年期的涉世茫然用刚沏泡的头道茶水的浑浊来形容,此时应该去除泡沫,冲洗茶具,而后才能让茶汤清澈见底,韵味有神。这正如少年时期一样,应摒弃浮躁,让心灵沉静下来,这样才会凸显出年轻生命的韵味来。
而二道茶则比喻为人的青壮年时期。二道茶水中所含的茶碱和茶多酚最多,同时还夹有或多或少的其他味,所以喝起来带有较浓的青涩苦味。正如青壮年时期的人们,辛苦打拼,经历了一段艰难困苦的时期,也为人生留下了不可磨灭的记忆。
第三道茶水才是真正的茶叶好坏的韵味体现,这道茶汤最醇,最甘甜,最有韵味。
因而,人们用这道茶来形容中年时期,经历了前两个时期的青涩与艰辛,这个年纪的人都已经有所成就,所以用这道茶来形容人生中年后的成果收获期是最恰当不过的。
第四道茶水虽清淡韵暇,却能让人回味起前几道茶来。
就仿佛步入老年时期的人们,往往会怀念年轻时的一幕幕美好时光:少年时的青涩懵懂,青壮年时期的拼搏,中年时期的成就与满足,每一幕都令人感慨万千,最终化为一缕茶香,萦绕在
清新恬淡的生活中。因此,用第四道茶汤形容老年时期实在很贴切。
也有人将第一道茶比为生命,第二道茶比喻成爱情,第三道茶则化为人生。
生命是苦涩的,正如第一道茶,或浓烈或平淡,功名利禄,起起伏伏,其中还夹杂着苦涩的味道,使生命也变得厚重起来。
爱情是甘甜的,即便其中有小矛盾,小分歧,最终也仍会化为甘美,留住余香;人生是平淡的,也应该平平淡淡,当一切化为尘土,一切归于平静之后,看透人生的大起大落,想必此时的人们,一定更懂得人生。
在这个功名利禄的世界中,人人都在为生存而奔波,忙忙碌碌地实现着自己的希望与梦想。
与其被生活与工作的压力压得喘不过气来,不如冲泡一杯清茶,享受一份独有的心情,塑造一片淡然的心境。
在淡淡的甘美之中细细品尝茶中所独有的韵味,在那蓦然回首之中感悟真正的人生。
空空的杯子,才能容纳下更多的东西。放弃,不是一味自暴自弃,是源于更开阔的天地。
当看山不是山,看水不是水时,一切便水落自会石出。每一个容器的利用价值在于它是空的。空是一种度量和胸怀,空是有的可能和前提,空是有的最初因缘。
佛经里有“一空万有”和“真空妙有”的禅理。人生如茶,空杯以对,就有喝不完的好茶,就有装不完的欢喜和感动。
能够懂得放弃是一种智慧,每一次放弃都必须是一次升华,否则这种放弃没有意义,也就无需放弃;每一次选择都必须是一次升华,否则不要选择。
一位哲人说过每个年龄段做不同的事件:二十岁的时候要健康和漂亮,三十岁要有常识,四十岁要有金钱,五十岁要有智慧。
在人生的这只杯中装的茶就会经常改变。
每一次的失败或成功都装在我们生命的茶杯中,我们所要做的就是当你的茶杯已经满满的时候,如果你还想品尝另外的好茶时,就要使你的茶杯处于空杯的状态。
还是喜欢那一句,人生如茶,空杯以对,就有喝不完的好茶,就有装不完的欢喜和感觉。
品茶,品人生百态。在一杯茶面,世界安静了下来,喧嚣、浮华如潮水般地褪去,茶——人在草木间,只剩下最纯净的自己,在这一刻,茶与禅是如此地默契。
茶……融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光,
禅...冥思、纯厚、枯寂、洞彻,解茶之旷达随心,释茶之圆融自在,金木水火土乃茶之五性,茶与禅,乃至真至拙至天然。
懂不懂茶并不重要,千利休禅师说:“须知茶道之本,不过是烧水点茶”。
喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲,苦中作乐”。
每个茶人心中都有一方清雅净土,可容花木,可纳雅音。日日在此间醒来,不问凡尘,静心享受其中!人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,沉浮之间,淡然处之。
饮茶,就是品味一种文化。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,月色朦胧,将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶,任汤色一点点淡去,慢慢读懂茶的品格与韵味。
当你用心品茶时,茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。
茶之道,茶知道,守一怀净土,盈一眸恬淡,因为懂得,所以慈悲。
愿每个人,在纷呈世相中不会迷失荒径,可以端坐磐石上,陶醉茶香中。
茶的精神,往往浓缩成各种泡茶的步骤,以及喝茶的形式,比如茶道、茶艺、茶礼等。 叫法也许不同,但都在探讨我们“人”从茶中获得了什么,想传递的又是什么。
如今看到很多茶艺表演,更注重外在形式的美感,泡的茶和展现的主题,却比较空洞。 这样说来,只能算是一场表演,茶反倒成了道具了。 茶的精神,或者说茶的“道”,所有的思考都应该基于一杯健康好喝的茶。接着,再去讨论茶给内心带来什么样的感受。 今天就跟大家聊聊茶的健康,和它带来的茶道精神。
茶是健康的
从茶可以入口的那一刻起,健康就是茶带给我们最基础的东西,几千年来即便使用方法不断变化,这一点从未改变。 茶的健康作用已无需赘述,现代医学已经证明了它的诸多效用。
每天喝上一杯茶的生活习惯,令身体可以更加顺畅的运转,很多疾病的罹患可能性都因此降低。 现在越来越多的年轻人开始喜欢喝茶,不仅因为这是他们从小就在父母的茶杯里喝过,是他们熟悉的味道; 更是因为茶饮更低的热量,以及带来的神清气爽、唇齿留香。 如果有一天喝的茶是不健康的,那所有的美、静、内心满足感,都会显得苍白。
茶是平等的
我们杯里的茶,从止渴、会友到敬客、养生,以至悟道,积攒了越来越多的意义。 配有标准十八件套的茶艺师在花费了大量时间与精力后获得的茶味、造诣与成就,这是他的感受。 田埂间耕作的老农,休憩的片刻,在搪瓷杯中泡起一捧粗茶,唇齿间获得的简单满足,这也是他的感受。
这些感受之间是没有高下、贵贱的区别的。无论你之前是什么身份,是什么职业,是男女老少,在茶桌前坐下,就都是平等的。 泡茶人也不会偏袒任何一个人,每一杯茶都是一样的香甜。 在茶具的设计上同样如此,我们用一个“公道杯”将茶汤汇集,再分配给大家,公平公道。 喝茶的时候是不需要分别心的,每个人都可以有自己真实的感受,这就是聊起喝茶,人们想到的都是放松状态的原因。
茶是安静的
喝茶让人的心更静,这和茶叶的内含成分有关系。 茶中的苦、涩、鲜、甜、香气成分,混合成一个让人喜欢的茶味。 茶中还有很多保健的秘密武器,其中丰富多样的香气成分,就像天然香水一样,闻起来可以舒缓安神、开阔心境、疏肝解郁。
茶多酚让我们感受茶的浓厚和回甘,还能够抗氧化、清除自由基,延缓人体衰老。 咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋度,提高专注力和警觉性。 茶氨酸是茶叶鲜爽度的重要成分,能帮助人冷静下来,舒缓紧张的情绪。
泡茶的过程,也需要缓慢专注的进行煮水、备茶、冲泡等动作,而且不能急躁。 一杯茶不是瞬间到达适合饮用的浓度的,即使是最简单的大杯泡,也要等上5~10分钟,才可入口,更不用说借助茶壶、盖碗、茶滤、公道杯等雅致的茶具了。 你可以尝试一下缓慢而有条不紊的泡一泡茶,心很容易静下来。
如果喝茶的环境也很幽静的话,更能让我们放松,烦忧的事情也可以暂时抛在脑后。 心静的状态也更能泡出一杯好茶,品出茶叶里更细微的滋味变化。
茶是美的
人不可能一直是开心的,就像不可能一直喝茶,总会吃点喝点别的东西。 生活中比如孤独、亢奋、忧伤、甚至是愤怒,都是会有的情绪。 可是不要忘记茶跟一切美的事物一样,都是给自己,或者给身边的人一个空间,这个空间不强制要求每时每刻都要身处其中。 只要你在想喝茶的时候能喝到一杯好茶,就足够了。
久而久之,你对生活的态度一定会不一样,会想源源不断的把美的事物保留下来。开心的比重,也会在不经意间,一点点增加。 我们最开始喝茶的时候,是为了解渴,或者为了让自己更有内涵,又或者只是不想喝白开水而已。 但只要你愿意关注茶的品质,希望多了解一点让生活更美好的事物,喝茶一定会给你真正的快乐。
茶是值得珍惜的
每一片茶叶都来之不易。 如果去过茶山,我们会知道茶农们努力采摘一天,手工的话也做不出很多茶,更何况5斤鲜叶才能制作1斤干茶。 知道了这个情景之后,以后就一定不会再随意丢弃茶叶。喝茶时我们要珍惜每一泡,对每一杯茶都充满敬意。 在这个前提下,喝茶场景下的所有真实存在的东西,我们都会保持尊敬态度。
茶室中的一朵花,一束光,每一件器具,以及泡茶的人,都是构成这个美好时刻的有机组成部分。即使是小小的感受,也很真实,很知足。 与其他文化艺术相比,茶的特别之处就在于它是普通人的一种生活方式和态度。 不论身在何处,喝到一杯好茶的感动都让人有“归家”的温暖感觉。
喝茶应该是一件简单的事,也因为它的简单,我们才能在其中寻找平静、宽广、安详。 保持平常心,放下执著,因时因地,繁简由人。 只要用心地泡好、品饮这一杯茶,就是“茶的精神”。
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