巧克力蛋糕20层 巧克力蛋糕2019的自频道

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巧克力蛋糕怎么做?

这款巧克力蛋糕真的是绝绝子了，做法超级简单 搅一搅就成 口感特别细腻 香醇浓厚的巧克力风味 入口即化 喜欢巧克力的绝绝不能错过~

准备: 巧克力125g 黄油 45g鸡蛋3个 白糖45g 低筋面粉20g可可粉20g糖粉适量

1 巧克力切碎加入黄油隔水融化一搅拌细腻~加入3个鸡蛋 搅拌均匀~再加入白糖搅拌均匀~筛入低筋粉可可粉 继续搅拌至光滑细腻~倒入裱花袋 挤入纸杯 ~ 是不是超简单~

2 烤箱上下火200度15分钟左右~

3 时间到取出筛一层糖粉就好了~太想吃了~先来一口~软糯~超好吃 。

美味巧克力蛋糕(口感浓郁,细腻顺滑)

巧克力是一种让人无法抗拒的美食，而巧克力蛋糕更是让人垂涎欲滴。今天，我将为大家介绍一款口感浓郁，细腻顺滑的美味巧克力蛋糕。

材料准备

1.巧克力200g

2.黄油150g

3.细砂糖120g

4.鸡蛋4个

5.中筋面粉100g

6.可可粉30g

7.泡打粉5g

8.牛奶100ml

步骤说明

步骤一：巧克力和黄油融化

将巧克力和黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。注意火候不要过大，以免烧焦。

步骤二：混合干料

将中筋面粉、可可粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。

步骤三：打发蛋黄

将鸡蛋分开，蛋黄和蛋白分别放入两个大碗中。将蛋黄加入细砂糖中，用电动打蛋器搅打至颜色变浅、体积变大。

步骤四：加入巧克力混合物

将步骤一中融化的巧克力和黄油混合物倒入步骤三中打发的蛋黄中，搅拌均匀。

步骤五：打发蛋白

将蛋白加入另一个干净的大碗中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

步骤六：混合面粉和蛋黄巧克力混合物

将步骤二中混合好的干料加入步骤四中的蛋黄巧克力混合物中，搅拌均匀。然后将步骤五中打发的蛋白分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。

步骤七：烤制巧克力蛋糕

将烤箱预热至170度，将面糊倒入已涂抹黄油的烤盘中，放入烤箱中层，烤制约35-40分钟。烤制好后，取出放凉。

步骤八：巧克力酱制作

将巧克力切成小块，放入碗中，隔水加热融化。然后加入牛奶，搅拌均匀即可。

品尝美味巧克力蛋糕

烤制好的巧克力蛋糕表面金黄饱满，口感浓郁，细腻顺滑，入口即化。搭配上香浓的巧克力酱，更是让人欲罢不能。不妨试着亲手制作一下这款美味巧克力蛋糕，感受一下制作美食的乐趣吧！

美味巧克力蛋糕，让你的味蕾尽情享受巧克力的魅力。赶紧动手试一试吧！

巧克力蛋糕怎么做?

材料

牛奶巧克力250g，牛奶200ml，新鲜带蒂的草莓10颗

做法

1、把巧克力随意地切碎后放入一个容器中，取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。

2、加热的过程中倒入牛奶，并轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁。

3、把容器从锅中取出来，待巧克力汁稍稍变温后，用夹子夹住草莓蒂在巧克力汁中蘸一下。

4、把蘸过巧克力汁的草莓放在盘中，等待巧克力汁完全凝固后就可以了。

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