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1、大蒜一年四季都可以播种,一般在春季温度上升到12度以上就可以播种。大蒜蒜头适宜的发芽期温度在15-25度之间,12度开始缓慢发芽,春季最佳播种期在12-15度之间,最好是催芽播种,出苗早,生育期延长。
2、当外界温度达到高温期,茎叶就会枯萎死亡,所以,不管是春播还是秋播,采收期基本一致,延长生育前就可以提高产量,所以才有了春季催芽播种和地膜栽培增产措施。大蒜收获以后会有很长一个时期处于休眠期,这个时间段的蒜头即便是条件合适也不能发芽,但可以通过低温处理等措施打破休眠。
3、高纬度地区海拔较高的地区春季播种。这些地区冬季温度低,蒜苗很难成活或者冻死,或者地上部分冻死,也只能选择春季播种,一般在温度上升到12度以上播种,也就是当地玉米出苗期开始播种比较合适。
4、大部分地区秋季播种,播种期8-9月份,以冬前5-6片叶为度。以收获蒜头和蒜薹为目的的大蒜栽培,一般在立秋以后开始播种,秋季气温下降快的地区和长江中下游地区可以推迟到9月下旬播种,保证冬前幼苗有5-6个叶片的壮苗标准即可。播种期提前,冬前旺长,组织幼嫩容易受冻,播种期太迟,幼苗瘦弱,花芽分化不完全,蒜薹不能抽出,蒜头小。
5、独蒜春季播种。栽培独蒜处理选用小蒜头或者天蒜以外,应该控制播种期,在温度上升到18度以上开始播种,花芽分化受影响,就不会产生分瓣现象买或者减少分瓣,提高独蒜率。
6、以培育蒜苗为目的的秋季播种期提前15-30天。专门培育冬前蒜苗或者冬季蒜苗的,采用低温催芽的方法提前打破休眠期,采取遮阴栽培,就可以提前播种,提前采收蒜苗。
大蒜种植月份与季节
大蒜一般在春季种植,适合在4月份种植。此时气温逐渐升高,适合大蒜的生长。当然,最晚也不能在3月以后种。如果冬天温度太低,大蒜就不会生长。种植时常用播种或芽接。北方种植时间:种植大蒜有南北方之分。一般南方5月种大蒜,北方4月种。大棚种植时间:大蒜可以在大棚种植,大棚种植时间和露天种植时间不同。一般温室种植大蒜比较合适。
大蒜产地与种植月份
大蒜常见的产地有山东、河北、广西。
山东大蒜
山东大蒜3月种,一般7月熟。这个地方的大蒜很有名,不仅味道好,还能上瘾。
河北大蒜
河北大蒜4月种,一般8月熟。这个地方的大蒜个头中等,皮薄,味道辛辣。
广西大蒜
广西大蒜5月种,一般9月熟。这个地方的蒜比较脆,比较适合做腊八蒜,味道比较足。
大蒜品种与种植月份
常见的大蒜品种有白皮、紫皮和普通蒜。
白皮大蒜
白皮蒜4月种,一般6月成熟。这种品种的大蒜比较常见,所以平时需要存放在干燥的地方。
紫皮大蒜
紫皮蒜5月种植,一般7-9月成熟。该品种大蒜辣度适中,可用于制作糖醋蒜、黑蒜等。
普通大蒜
普通大蒜5月种植,一般6-9月成熟。这种品种的大蒜也很常见。其中一些是辛辣的大蒜,主要种植在中国南方。
随着气温的逐渐下降,现在秋季种植的大蒜已在入冬前进行管理。此时,管理不及时,导致大蒜减产。因此,我们不能掉以轻心。让我们来学习一下冬季大蒜的栽培和管理。
越冬前准备
秋季播种的大蒜生长期不好,冬天过后就会变绿。因此,在冬季前,农民应做好管理工作,为高产奠定基础。为了保证大蒜与土壤的紧密接触,促进新根的萌发,必须在大蒜出苗前进行覆盖,特别是在地面上,这样可以保证大蒜一次发芽。雨天,土壤水分较高时,应及时排水,避免大蒜种子腐烂,影响大蒜的正常生长。如果没有塑料薄膜,越冬前应覆盖一层杂草或粪便,以确保蒜苗安全。如果有塑料薄膜,薄膜应完好无损,以防刮风。
及时破膜
大蒜播种后一周左右发芽。为使其顺利破膜,应进行人工破膜光照,以避免蒜薹的损伤和蒜苗的生长。在大蒜破膜过程中,可在每个苗穴上打一个小孔,保证大蒜破膜成功。在断膜时不要损坏膜,否则膜会失去其效果,以后每天定期检查,以免膜不断,造成苗木死亡。
清沟松土
大蒜种植地湿度不宜过高,过多的水分会引起根腐病,造成病虫害,降低产量,因此大蒜越冬时,要及时清理沟道,疏松土壤,充分流失水分,影响大蒜的生长。改善土壤结构,提高土壤温度,促进根系生长。
肥水管理
如果基肥不足,需在出芽后一个月施用一次性起重肥,以促进苗木生长发育。如果基肥足够,就不用再施肥了。在土壤冻结前,必须浇一次冷冻水,使其安全越冬。越冬前应适当浇水。缺水会导致大蒜叶片枯黄,严重时会死亡。浇水时应采用小滴灌,以免造成积水和脱胶根系。
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