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喝茶是一种瘾,但这种瘾不同于其他任何一种瘾。这种瘾比较温和,属于一种相对来说比较容易戒除的习惯。有这种瘾的人数量很多。特别是对上瘾者有好处。实际上茶叶对世界的征服如此成功,以至于我们忘了它曾经征服世界。
茶和水、空气一样,已经成了好多人习以为常的东西。长期饮茶者会对茶叶产生爱好,即所谓“嗜好”或“茶瘾”,故有“君不可一日无茶”之说。
汤显祖《牡丹亭》:“情不知所起,一往而深,生者可以死,死可以生”。
有茶瘾的人,不一定记得自己喝的第一口茶,但是随着生活和茶,越来越紧密关联在的时候,会无可救药的爱上了茶。茶是疗愈自己心灵的妙药,是对庸碌生活的解药。
对茶上瘾,又何尝不是,对茶的一种深情,对生活的一种深情。当为茶生,不为茶怨。
喝茶,更多便是在享受杯中茶的滋味,苦涩、甘甜、生津、回味,在这些滋味的流转中,感受到茶深情与美丽。
有茶瘾的人,是对生活一往情深的人。对生活情深之人,能在日常中安放自己,不被生活的洪流所过些,在花花草草,吃喝玩乐中咂摸出不一样的滋味。
有茶瘾的人,会学会“忙里偷闲,苦中作乐”,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久。在忙与乱的间隙之间,邀约好友,喝茶谈天。
“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。”
有茶瘾的人,是对生活一往情深的人。茶的滋味,既是味蕾盛宴,又是慰藉之饮。但如何辨别其中的滋味变化,却有成了一次又一次的味觉冒险,那些美妙感觉落实在字里行间的快乐,想必是一次次味觉和语言的胜利。而滋味变化,则是一次次上瘾的根本。
上瘾是源于痴迷,痴迷是源于热爱,在茶里的片刻的休憩,是一种对生活的一往情深。有茶瘾的人,是深情之人,对生活深情,对人间深情。愿你我都能对一杯茶上瘾,能对生活一往情深。
每个人都有自己的兴趣爱好,但有一类人的爱好却格外独特。 他们为了这个兴趣爱好,不惜跋山涉水、断绝朋友关系、一掷千金不悔。
这一类人,被称为爱喝茶的人。 用一句话形容他们,就是“宁可三餐无肉,不可一日无茶”。 他们往往有这几个特点,看看你中了几个?
1、眼不老实,手不安分
出去逛街、逛商城,别人看架上的衣服、包包,他们却总盯着老板的茶具。要是看到哪个摊子、店铺门口摆茶盘跟三个品茗杯,他们会断定:老板是潮汕人。
如果他们工作之余,去朋友家坐坐。
那他们可不会太安分,跟你说话时,眼不老实,盯着茶盘、茶具。
你泡茶时,他们手会很不安分,手痒痒想要帮你代劳,偏偏要保持礼仪,不能越矩。
爱茶的人,对茶的执着,是别人无法理解的,对他们来说,逛茶叶店等于别人逛衣服。
2、茶具再多不嫌多
对于一个热爱喝茶,又有点收藏癖好的人来说,一个月的工资,可能有近半都得用在茶具上。 行外人看来,泡茶有把茶壶就可以了,干嘛要多的?又不用一下子喝好几种茶。
但对爱茶的人来说,不同的壶配不同的茶是标配,一种茶配备多把茶壶才是享受。 他们对茶壶、茶杯乃至其他茶具,都有一种狂热。
如果突然出现一把精美的茶壶,他们一定会心跳加速,这时候,如果不能买下这把茶壶,也就只能赶紧喝杯茶缓缓情绪。 然后得飞速离开店铺,不然……他可能阻止不了想刷卡的手。 爱喝茶的人,有时就是这么奇葩。
3、与人难处,宁愿清净
生活中如果认真观察,会发现每到聚餐、聚会之类,总有那么一两个人不合群、不想来。这些人,要么内向孤僻、要么有事,要么就是喝茶的人。
喝茶的人并非在热闹中感觉难受,只是有得选择的话,他们更喜欢安静。在茶里面,有一句话,叫:一人得幽,二人得趣,三人成品。
喝茶注定不是一群人的狂欢,独饮、与知己饮,与朋友品,皆是一种满足。若一群七八个人喝茶,每个人都抢着说话,笑时一群人哄然大笑,这样未免显得吵杂了些。
喝茶,以少人为佳,以幽静为佳。这么一看,爱喝茶的人,可真不容易相处。
4、喝茶有瘾,入坑谨慎
喝茶容易上瘾,这种瘾不同于酒精给人的依赖,也不像烟,让人上瘾后不抽反而难受。茶瘾,是让人每喝到茶,便感觉愉悦,没喝时也不会难受;茶瘾让人将泡茶作为一种修行,将喝茶作为一种享受。
爱喝茶的人,都体验过独自一人泡茶。安静的屋里,往盖碗里投茶发出极细微的“叮咚”声,既悦耳又入心。
沸水冲泡下,一缕缕茶香扑鼻而来,沁入心田,整个人如坠云里雾里,却又格外清醒。在一杯茶中,品味人生,茶叶的起落浮沉、茶杯的既满又空,皆藏有人生道理。
如此意境,喝茶的人,还真让人羡慕。
5、出行选山,不看海
大海辽阔,一望无际,让人光是远远看着,就心旷神怡,豁然开朗。
但爱茶人,出行却宁愿选山而不看海。
山是名山茶山,既能看茶园,又能买好茶,更何况一些名山,还有天然泉水,用来泡茶,那是极佳选择。
爬山过程要喝茶,爬山也是为了找好茶。
别人爬山拍风景,他们爬山拍茶园。
喝茶对身体有益,而为了喝茶去爬茶山,则是静与动的结合,心里装着茶,脚踩着茶山,爱喝茶的人,一路有茶相伴。
爱喝茶的人,不是在喝茶,就是在去喝茶的路上。
6、朋友越少,知己越多
喝茶未必都是好处,也有坏处。没喝茶前,身边这一伙、那一伙,有数不尽的朋友、聚不完的会以及喝不完的酒。
等喝茶后,却发现自己快没朋友了。过去的那些聚会太吵,酒肉朋友太腻,慢慢的疏远,慢慢断了关系,到最后只剩下三五知己。
好比是大浪淘沙,淘汰了黄沙,留下了金子。朋友虽不多,但贵在真。喝茶时,一人得幽最佳,但二人得趣、三人成品也是不错的体验。
相交如水,相谈如茶,没有利害关系,纯粹是因茶相遇。
爱喝茶的人,朋友越来越少,但留下的每一位,都值得珍惜。一定是三生有幸,这辈子才有茶瘾。虽说喝茶有这么一些小毛病,但谁让我们乐在其中呢?
本文,送给同样爱喝茶的你,爱喝茶的人,值得深交。
不觉已是冬日,感受着空气中的寒意一天天深重起来,便格外渴望一杯茶的暖。
每每从寒风中走进屋来,看着一簇小小火苗在炉中摇曳,看着袅袅热气在空气中升腾,便觉岁月静好,幸福安稳。
想着与三五知己围炉而坐,小试新茶;也想着一个人与一盏茶相遇的时光,几许怡然,几许诗意。
如果说春日饮茶是为着一份拂过舌尖的鲜爽,那冬日饮茶便是向着浸透身心的温暖出发。
那样的茶褪去了一身轻薄,承载着岁月积淀的能量,给人更为深刻的慰藉:它是爷爷的旧时光,是与友人相见的欢喜,亦是一个人平凡生活里的小确幸……
记忆中,爷爷的茶杯中总是漂浮着绿色或黄褐色的叶子,像是一片茂盛的水下森林。
那时冬天,晨起第一件事便是揭开窗帘去看玻璃上的冰凌花,不知今日又生长出怎样的江山;此时,爷爷已经坐在小炉前,将火拨得旺旺的,煮着一壶热水。
有时候火苗会像蛇的信子一样窜出来,映着爷爷黝黑的布着皱纹的脸。
待水咕嘟咕嘟地跳起了舞,爷爷便从一个褪了色的茶叶盒子里,捻一撮来放到茶杯中,然后拎起水壶,由低到高拉出一道漂亮的弧线来,水便精确地注入到了杯子中。
杯中蜷着的茶叶像受到惊吓般,顺着水流的漩涡翻滚着。片刻功夫,又安静下来,舒展开来。
爷爷喜欢喝滚热的茶,送到嘴边,先长呼一口气,将浮在表面的叶子吹开,就势喝上一小口,且每次都要“啧”叹一声,似是多么美妙的享受。
我拿过杯子,好奇地盯着水里的叶子瞧,杯中的光影随着叶子的漂浮变幻着,恍恍惚惚觉得自己也成了其中一枚……
忍不住捧起抿了一口,苦涩的味道瞬时在口腔中蔓延开,不禁连连吐起舌头:这么苦,有什么好喝的?爷爷哈哈大笑起来:你现在还喝不出,苦完了才有甜呢。
有时爷爷的老伙计们来串门,他总会笑眯眯地给大家沏上一杯热茶。
握一杯茶在手中,寒意褪去,大家的话匣子就都打开了。
我倚在爷爷边上,听他们兴致勃勃地聊国家大事、家长里短,看茶水添了一波又一波。
有时候话头停下来,大家似乎都陷入了遥远的思绪里。
我是喜欢这样的宁静时刻的,能听到外面风声呼呼,这一方天地岁月却温暖而安宁……
多年后读到一句诗,“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,脑海中便浮现出爷爷与老友们围炉饮茶、神采飞扬的场景。
我想对于他们来说,茶本身的滋味如何并不重要。
更为紧要的是人生况味与茶滋味的叠加,那是独属于他们的默契与密码。一杯茶沏好,就像是吹响了无声的号角,此刻,他们不是爷爷,不是丈夫,而只是一群快乐的“老顽童”啊。
爷爷依旧爱喝浓茶,只是许多老友已经去了,多数时候,是他一人煮着,饮着。
那茶的滋味里,大约又多了一种叫做回忆的东西吧。
朋友来访,带来珍藏的茉莉白茶。
揭开茶盒,袅袅娜娜的茉莉香包裹着淡雅茶香溢出来,在鼻尖萦绕着。
心里头已生起了小小的雀跃,像是站在冬日寂寥的旷野上,迎来了一只飞鸟,看到了一朵花苞。
朋友爱茶,也习茶,却从无诸多繁琐讲究。
用她的话来说:喝茶嘛,不过是悦人悦己的事,若总想着诸多条条框框,还有什么趣味?
于是随取一套茶具,煮水,洗器,取茶,冲泡,分杯。
行云流水操作一番,一杯黄澄透亮的茶汤已经摆在了我的面前。袅袅热气升腾着,是让人想要亲近的温暖。
握在手里,凑近鼻端,清幽的茶香像山间小鹿一样灵动。
品一口,又如山泉水一般清润,入喉有淡淡的甘,竟也是会让人喝到上瘾的。
取一支幽兰香点上,口中的美意与鼻尖的惊喜纷至沓来,心底里都涌流着欢喜。
越长大越了然,这样的时光是不可多得的。
岁月大浪淘沙,身边人来来去去,能一起说话的朋友便似硕果仅存;一城之中的相聚已是难得,更何况千里之外。
是入冬未深的夜。不知何时,窗外响起了有一嗒没一嗒的雨声,竟莫名契合着我们聊天的节奏,相视一笑,无须多言。
“醉乡路、成佳境。恰如灯下故人,万里归来对影。”茶不似酒,却可醉人。
那年冬天,因故在成都逗留几日。一个人走在街头,许多未完成的事千头万绪涌过来,剪不断、理还乱之际,恰遇到一个茶馆,便走了进去。
煮上了一壶红茶。小小的火苗跳跃着,映得玻璃壶中的红色茶汤格外清透漂亮。水慢慢地沸腾起来,咕噜噜地翻滚着,绵密的茶香也在空气中飘散开来。
就这么看着火的跳跃与水的翻滚,心中的焦躁好像也随着热气被蒸腾掉了,心境慢慢地平复下来。
这时,不知谁喊了一声:快看啊,下雪了~侧头望向窗外,零零碎碎的雪花漫天里飞舞着,像是野孩子一样无拘无束。
不觉就笑了起来:美好的事那么多,何必囿于一己天地,庸人自扰呢?
心里头念着那一句“晚来天欲雪,能饮一杯无?”可真是一份浪漫又深情的邀约。
小时候还会纠结那位叫刘十九的朋友到底有没有来,此刻突然明了,来与不来其实并没那么重要,来了是相聚之欢,不来便是一人之乐。
等待本身就是一种美好,并不需要一个结局为它加码。
此时此刻,吾心安处,不过一盏茶。
后来便爱上了喝茶的日子。至于哪种茶,倒不必十分在意了。
心情欢悦时,会爱一朵玫瑰,看紫红色的花瓣在水中徐徐绽放,心中也像开了一朵花。
更多时候,我会煮上一壶普洱,细细看那些经岁月发酵的叶子如何一点点渲染出满壶的红,美得让人惊艳。
一次次冲泡,一次次散发,愈好的茶,愈有源源不断的能量。我是爱这样的醇厚朴实的,如静水流深,可收容安抚所有的浮躁。
在那些闲暇的冬日午后,煮一杯茶,捧一本书,写几行字,或者只是静静地发呆,都是好的。
匆忙的生活在一杯茶里变得舒缓而浪漫,心也因之获得一刻的自由与安宁。
听说雪已经在奔赴冬天的路上,对一盏热茶的渴盼便又浓郁了些。
“闲来松间坐,看煮松上雪”,古人喜欢以雪水煎茶,是冬天独一份的享受;今天至少还可赏雪品茗,心中自得一份诗意天地。
这个冬天,属于你的那杯茶,是什么呢?
文章来源:谁最中国
为什么要喝茶,冬季喝茶有什么好处,俗话说,春夏养阳、秋冬养阴,冬季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
合理“养生”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气,以准备进入身体的存储期。抵御寒冷的冬季,喝茶是一个非常不错的选择,不仅具有很好的养生效果,同时也能令身体更加的暖和。
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,补充维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。
【喝茶可以预防和缓解“燥”】
燥,第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了,严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
单纯的白开水,补水润燥的功效明显弱于茶水,且茶水中的有益成分,对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用。
【喝茶本身就是养生佳品】
青涩的小青柑橙皮苷含量高而多糖含量低,质硬皮薄,味辛气香,其制作的柑普茶一般比较辛香。茶中融合了柑果的果香味,清甜回甘,细腻滑爽,清新;可人。
云南熟普性温和,有养胃护胃,降血脂的功效,与小青柑正好中和。可以说新会柑与云南熟普的邂逅“柑”刚好,完全绝配,充分发挥其药用价值和养生价值。
特别是在冬天气候干燥时候饮用时效果最好,而且一般是饭后1-2小时具有暖胃消化的功效。
在冬季北方的人更适宜饮用小青柑
冬季,在北方的朋友更适宜饮用,包括中国的西北和东北,因为独特地理环境,干热或者干冷的天气,北方朋友的饮食习惯都以牛羊肉为主,又会喝一些蒸馏酒,很多有肝郁或者气滞现象,而小青柑可以破气疏肝,润肠通便。
陈皮性微温,味苦辛,健脾、养胃、减重等效果,与熟普茶结合后,效果更佳;实际上就是因为喝小青柑正好对您的身体产生辅助影响,是适合您的茶饮。
不管你是否了解茶或是喜欢茶,喝茶养生是一种很好很健康的方式,但是提前是建立在喝茶喝对了的基础之上的,当然对于茶的种类也是要有一定的了解的。
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