茶艺竹帘 茶楼竹帘_文化_茶文化

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茶艺竹帘 茶楼竹帘

时间:2023-05-29 23:24:41 作者:中华大家园

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茶艺竹帘 茶楼竹帘

茶艺竹帘 茶楼竹帘

茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。

它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。

茶道则是茶文化的核心,而茶文化与竹文化从来是相连在一起的,自古,茶席之中,竹器是一个重要元素,吃茶,怎能无竹相伍。竹与茶到底有什么无解之缘?

竹,静雅;茶,甘甜;在生活中,竹的每一个部分在茶中都可以得到运用,茶文化跟竹文化密不可分。几千年来,人们不断地将竹元素加入茶当中,赋予它更深层次的含义。无论是采茶还是制茶,甚至是饮茶,用到的很多工具都是竹制的。

茶勺,盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量。

茶扒,用来挖取泡过的茶,壶内茶叶,也可用来去除茶渣。

茶筒,盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

茶席,用来放置茶具。

竹子不仅能应用在茶具上,还在茶道环境上扮演重要的角色。

竹帘应用在茶室里再合适不过,打造着竹造幽香,茶添清香的幽清环境和意境,茶香竹香,交相融汇。

竹帘的古风古调跟中式家居也是绝配,庄重平稳又不失大雅!

卷帘

挂一卷竹帘,遮阳的同时多一份增添了古朴情怀,这与中式家居的古典风格不谋而合。

百叶帘

竹百叶的形式简洁大方,能很好地搭配同样大气简约的中式家具。

罗马帘

竹制罗马帘也十分简约,色调比较深,能搭配颜色同样深沉的中式家具。上升时会产生水平折叠,比较吸引人。

看了这么多的竹帘,大家有没有想要拥有它的冲动!

但很多人买了竹帘后,发现尺寸不符合自己家的窗户,其实这种情况完全可以自己在家切割,既省钱又锻炼动手能力,那具体的步骤往下看你就知道了!

测量窗户尺寸并购买合适的竹帘,计算要裁切掉的竹帘长度。

在测量需要切割的总长度之后,确定每侧将切掉多少,然后在上面标出剪切线。

竹帘背面也要重复测量并标上剪切线。

沿着剪切线贴上胶带,需要注意的是线要在胶带内部。

竹帘背面也要粘上胶带,完成后,卷好竹帘并对齐卷轴。

切割竹帘时,请使用胶带将电源线挡住。

千万要沿着胶带边缘切割竹帘,这样边缘才会看着比较整齐。

完成这些后,竹帘就切割好了。

竹帘切割好后装在你家的窗户上,微风吹过,散发出竹子的清香,很好地舒缓夏日的烦闷。

怎么理解与阐释茶道

所谓茶道,是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术,茶道是茶艺与精神的结合体,并通过茶艺传递精神面貌,茶道兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代,而茶道的主要内容分为五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以思想、情感等。

从而追求“心”与“味”的享受。

茶道起源与茶道究竟是什么

关于"茶道"一词的最早记载,始见于唐诗僧皎然的《饮茶歌诮崔石使君》诗:"一饮涤昏寐,情思朗爽满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒清尘;三饮便得道,何须苦心破烦脑。"

此诗将茶分为:生理的解渴、审美的愉悦以及哲理的顿悟三个层面,生动阐释茶道的境界。

茶道也可简言论之是一种烹茶煮茶的艺术形式,是以茶为媒介的生活礼仪,同时茶道也是古人用以修养身心的方式。茶道,是中国茶文化的精魂所在。

茶道在现代生活中依旧扮演着重要的角色,茶道以德为中心,正是体现了中国现代社会的核心价值理念,重视人的群体价值,倡导无私奉献的精神,提倡义重于利,协调人与人之间的相互关系,使人心态平衡,提高人的文化素养。

茶道的三种类型

1、以释皎然、卢仝为代表的修行类茶道

修行类茶道的代表人物是释皎然、卢仝、赵州和尚等。

此类茶道类型主要是通过饮茶来提升自我的思想,使精神超然物外,以此达到羽化而登仙或者是参禅修行的美妙境界。

其特点可以概括为:清净的饮茶环境,独自品茗而引发的思想启迪,将饮茶作为参禅、修行、得道的途径。

同时随着饮茶数量的叠加,将饮茶所得所思,从表层的物质体验到深层次的心理升华,是一个量变到质变的过程。

2、以陆羽为代表的茶艺类茶道

以陆羽为代表的茶艺类茶道,则特点是注重的是茶汤形成的过程,探究一切影响茶汤品质的因素,寻求茶汤品质最大效用的发挥,从中感悟到人生哲理,体现人文精神,表达对世界事物的发展理解与洞察知悉的能力。

陆羽系统地把泡茶的整个过程融会贯通,形成一套以赏茶、鉴水、列具、烹煮、品饮等环节的茶道艺术。

同时在每个环节融入艺术的想象和情感的体验,追求内心无功利的精神愉悦。陆羽把茶艺当做文学作品来创作,给茶注入浓厚的文化,丰富了审美内涵,将平平无奇的茶艺点缀成生活的艺术。

陆羽的茶艺类茶道起到了承上启下的关键作用,他总结和丰富了茶学茶事的传统,为茶艺类茶道和风雅类茶道的成型奠定了坚实的理论基础和科学基调,使两者更加具有科学性和合理性,为日后的发展打下了基石。

3、以杜育、常伯熊为代表的风雅类茶道

风雅类茶道的开拓者是杜育,而常伯熊是将风雅类和表演型茶道真正定型的人物。

风雅类茶道的特点与茶艺类茶道有相似的地方,但风雅类茶道注重的是物质文化的享受,把饮茶活动作为一种观赏性的表演来诠释,把物质文化的享受和饮茶文化中的艺术欣赏融汇在一起,使之成为富含文化艺术气息的饮茶活动。

风雅类茶道是真实反映中国古代茶道的原貌,也是现代茶道表演的雏形。

早在陆羽《茶经》中已经有了煎茶活动的出现,但陆羽的煎茶更是从自身出发,注重个人的享受,但风雅类茶道则体现的是他人对泡茶之人茶道艺术的欣赏,简而言之,风雅类茶道更像是现代的茶道表演,是一种具有观赏性的泡茶行为。

茶的知识普及

茶为国饮,兴于唐宋,盛于明清,绿茶为不发酵,杀青为核心工艺,绿汤绿叶;红茶为全发酵,发酵为核心,红汤红叶;黄茶为闷黄,黄汤黄叶;白茶为轻微发酵,萎凋、干燥制成;黑茶为后发酵茶,越陈越香;乌龙茶为半发酵,具有独特高香,以及岩韵、观音韵等。

一、绿茶

不发酵,性偏寒,阴凉(冷藏)保存,核心工艺杀青

品饮最多的茶,我国品类最多的茶。他的核心制作工艺为“杀青”,鲜叶在采摘后,立即利用高温杀青的原理,使茶叶内的多酚类物质快速停止氧化。

其制作差异可分为:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。喝的最多的是炒青绿茶。

绿茶的特征是干茶绿、茶汤绿、叶底绿,俗称三绿。

绿茶不宜久放,品饮当年产的绿茶。最佳的存放方法是放进冰箱,避免与其他食物一起存放,以免茶叶吸附异味。

代表茶:龙井、碧螺春、竹叶青、信阳毛尖、庐山云雾、汉中仙毫、恩施玉露、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、都匀毛尖等。

二、白茶

轻微发酵茶,性凉,常温存放,核心工艺萎凋

近几年白茶深受消费者热捧,无论是新白茶、还是老白茶。

白茶属微发酵茶,发酵程度在5-10%。白茶是靠晒出来的,制成过程不炒不揉,也有人为烘干的。

白毫银针是全芽茶,新茶全身嫩绿,披满白毫,常被误认为是绿茶。

代表茶:福鼎白茶、政和白茶 。

三、黄茶

微发酵茶,性寒,阴凉冷藏保存,核心工艺闷黄

黄茶也是微发酵茶,其发酵度:10%-20%左右。知道黄茶的人很少,喝过的人更少。

黄茶按照鲜叶的老嫩,芽叶的大小可分为黄芽茶,黄小茶,和黄大茶,三大主要的种类。

核心工艺是“闷黄”,是形成黄茶特点的关键。

黄茶跟绿茶很接近,但黄茶的茶汤是黄色的。品饮时间和储藏方式和绿茶一致。

代表茶:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、平阳黄汤、雅安黄茶等。

四、青茶

半发酵茶,性平,常温存放,核心工艺做青

青茶(乌龙)属半发酵茶,发酵度:15%-70%,口感差异极大。主要分为:闽南乌龙清淡幽香、清香甘甜;闽北乌龙口感醇厚、沉稳。

核心工艺是:摇青。抖动摇晃茶叶,茶叶在碰撞中发酵。

代表茶:闽南乌龙(铁观音)、闽北乌龙(大红袍)、广东乌龙(凤凰单丛)、台湾乌龙(阿里山乌龙)。

五、红茶

全发酵茶,性温和,常温存放,核心工艺发酵

红茶属全发酵茶,发酵程度在70%-100%。其茶性温和,女孩品饮有助于缓解体寒问题。

英国凯瑟琳公主非常喜爱喝,使其迅速火遍皇室,渐渐成为英式下午茶等茶文化,对世界影响极大。

核心工艺是“发酵”,通过揉捻破坏茶叶细胞,让茶叶内的多酚类物质充分氧化,变成红色的化合物,积累在叶片中,形成红汤、红叶。

代表茶:正山小种、祁门红茶、滇红、英德红茶等。

六、黑茶

后发酵茶,性温和,常温存放,核心工艺渥堆

黑茶属后发酵茶,深受少数民族喜爱。随着市场的推广,在全国范围内黑茶也受到一定的追捧。

黑茶因叶色黑褐或油黑而得名,茶汤深红,叶底以黑褐色为主。有助消化之效,更是深受爱美人士的欢迎。

黑茶核心工艺是渥堆,把茶叶堆放在一起,洒上水,让茶叶依靠自身的物质发酵,6大类茶中黑茶的发酵最为特殊,黑茶的发酵其实是酶、微生物、湿热三者综合作用形成的。

代表茶:云南普洱茶(熟茶)、安化黑茶、广西六堡茶、雅安藏茶、湖北老青砖茶、陕西茯茶等。

茶的入门必备知识,关于茶的常识

很多茶友们虽然爱茶,但对很多茶叶方面的知识还不够,也容易混淆一些常识。十条茶的入门必备知识,为茶友们普及扫盲。

1.普洱茶属性

普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

〝后发酵〞即是将己制成的晒青茶,渥堆,洒水,再发酵,加速茶叶的后熟作用。

判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。

因此,一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。

2.安吉白茶是绿茶

安吉白茶是一种汉族名茶,产自浙江省安吉县溪龙乡。是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。因为安吉白茶加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树,所以是白色。

安吉白茶和福鼎白茶,最大区别是:安吉白茶是干茶绿色,叶底白色;而真正的福鼎白茶(白毫银针)是干茶白色,叶底绿色。

3.君山银针是黄茶

很多人认为君山银针是白茶或者绿茶。其实,君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。

君山银针成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实。茶芽外形很象一根根银针,雅称〝金镶玉〞。

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道〝闷黄〞的工艺。

促使其多酚叶绿素等物质部份氧化,黄叶黄汤是其主要特点。

4.洞庭碧螺春并非产自洞庭湖

碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称〝洞庭碧螺春〞。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为〝功夫茶〞,注意是洞庭山,不是洞庭湖,洞庭湖在湖南岳阳。

5.抹茶不是磨碎的绿茶

抹茶是一种特殊工艺的茶粉。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料,越绿价值越高,相应的越绿制作难度就会越大。

对茶叶品种,种植方法,种植区域,加工工艺,加工设备都会有更严格的要求。

抹茶是由汉族人发明,用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳,研磨。

6.花茶并非花越多越好

品质好的茉莉花茶一般含花量很少,只闻花香,不见花干。桂花茶窨制时不起花,花和茶叶混在一起。

有些花茶含花量很多,多数是拌花茶,有时在销售时,也根据消费者的需要适量拌花。

7.紫砂壶并不适合所有茶

紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名,宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。

因此很多人认为紫砂壶泡茶是最好的。

事实上,冲泡什么茶类选用什么茶具都是有讲究,并不是所有茶类都适宜用紫砂壶。

紫砂壶只适于泡黑茶,乌龙茶类,如果用它冲泡绿茶花茶类效果反而不好。

8.饭后不宜马上饮茶

茶叶中含有大量的单宁酸,饭后马上喝茶,反而会影响消化,影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是,茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收,会使食物中铁的吸收降低50%。

长此以往,影响人的消化功能,甚至引起缺铁性贫血。此外,茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白。

这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,导致便秘。

因此建议饭后一小时再饮茶,对健康会更好。

9.红茶冷后变浑浊说明是好茶

很多人在喝红茶时都会发现这样一个现象:茶汤冷后会变浑浊。这是因为茶中含有茶多酚,而红茶在发酵时部分茶多酚会转化为茶黄素,茶黄素,茶褐素。

在高温状态下咖啡碱与它们都成游离态。

但随温度的下降,它们会通过缔合而成缔合物,并表现出胶体的特性,使茶汤由清转浑而出现〝冷后浑〞的现象。

这与红茶的鲜爽浓强度有关,鲜爽度越强的红茶,冷后浑的现象越明显。

10.不是所有茶都是越新越好

即使是绿茶,也最好不要刚做出来就喝,新茶会给胃黏膜带来比较大的刺激。

另外绿茶有一定的寒气,最好等它的寒气退去一些后再喝。如果要喝新鲜绿茶,最好是在制成后半个月左右再喝。

除了绿茶之外,其他茶类的最佳饮用期,几乎都是第二年。

因为这些茶在制作过程中都会有炒制或烘焙的过程,要等到火气褪尽后,口感才会变得更好,例如黑茶,则是越陈越香。

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