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宝宝怎么吃鸡蛋好?教你5种蒸蛋做法
鸡蛋最简单的吃法就是用水煮熟,剥掉蛋壳直接吃,可是很多宝宝不爱吃无味的蛋白,该怎么办呢?这时候家长可以试着做一做水蒸蛋。
【原味蒸蛋】
用料:
鸡蛋(适量)、盐、(适量)水(适量)鸡精(适量)。
分类咸鲜蒸廿分钟简单
做法:
1、我用的是2个鸡蛋,将鸡蛋打入碗里,加适量盐,鸡精,打散,一定要打得很散哦。
2、加入(适量)温开水,边加水边搅拌,继续打散动作。
3、用小勺撇去上面的一层泡沫。
4、盖上保鲜膜。
5、蒸锅里加好水烧开,把鸡蛋放入蒸锅。
6、盖好盖子,蒸12分钟左右就好了。
7、最后起锅后可加点葱花,芝麻油。
【肉末蒸蛋】
用料:鸡蛋、肉。
做法:
1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。
2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。
4。再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、将碗取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,开吃。
制作宝宝辅食蒸蛋一般需要5至10分钟,基本步骤来:先烧好半杯开水、然后打单搅拌均匀,加入晾好的温开水,依次加入核桃油,少许细盐,同时可以放入虾皮(主要是给宝宝补钙的),然后在已经烧开的水中蒸五到十分钟即可,爽滑的蒸蛋就出锅了
辅食鸡蛋和平时蒸鸡蛋羹没有什么太大的区别,只不过宝宝辅食鸡蛋羹需要过滤一下,撇干净浮沫,免得蒸出来的鸡蛋羹有很多气泡
宝宝在第一次吃辅食的时候,要以糊状食物为主,因为这类食物比较容易消化,或者是以半流体的食物为主,包括蔬菜泥、水果泥等,那么肉泥蒸蛋需要蒸多长时间?
一般建议蒸10-15分钟。肉泥蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短,时间过长的话,肉质会老化,营养物质流失也较多,时间过短的话,内部的肉质还有血水,没有完全酥肉,一般情况下,建议肉泥的时间在10-15分钟最好,肉泥的厚度,超过2公分的话,可适当的延长蒸饼时间。
一般是不需要放水的。在蒸蛋的时候会放入适量的水,这样蒸出的蛋水嫩、口感丰富,于是有很多人疑惑在肉泥蒸蛋的时候要不要加水呢?其实答案是不用的,肉泥本身含有一定的水分,而且肉质紧实、细嫩,若是加水的话,会使肉泥变散、口感也有所下降,因此在肉饼蒸蛋时最好直接蒸,这样的味道、营养都是比较好的。
宝宝的发育阶段如果没有控制饮食的计划,那么小宝宝可能在某些营养方面会摄入不足,影响个人的身体健康状态,小宝宝的身体发育、营养吸收等等方面可能会受到明显的干扰。那十个月的宝宝辅食和奶怎么安排?
1、糊状食物为主。因为十个月的小宝宝可以开始吃辅食的材料,而这些材料应该是糊状的,半流质的食物为主,包括蔬菜泥,水果泥,雪梨等等,因为这些都比较好消化,对宝宝的肠胃不会造成特别明显的负担,减少各种宝宝的负面损伤。
2、讲究辅食和喝奶的顺序。因为宝宝的营养吸收消化还是相当有局限的,所以宝妈在添加辅食的过程中,应该要配置好比例和配方,再控制好添加的顺序和时间。有些小宝宝比较喜欢喝奶,那么可先吃一点点辅食材料,然后再喝奶,鼓励小宝宝喝更多东西。
1.选择猪瘦肉,最好是大腿上的瘦肉,或者是猪里脊肉,将肉皮和筋骨去掉,将白肉部分去掉,只留下红肉的部分。
2.之后将肉清洗干净,切成比较细一些的条状。
3.将猪肉切成像是手指肚一样的小块,将洋葱切成条状,将姜片切成片状。将这些东西全部放入高压锅内,煮烂。知道猪肉用筷子一戳就烂糊了才好,大概需要15分钟,因为是宝宝吃的,所以不要放乱七八糟的东西,保持原汁原味就好。
4.等到锅内的东西冷却下来,将洋葱和姜片去掉,之后用手撕成细条,或者是用擀面杖将肉块碾压成为肉丝,也可以使用搅拌机,将肉搅拌成为肉丝,千万不要打成肉末。
5.将撕好的肉丝放入平底锅内,小火慢慢的炒。如果觉得怕上火,可以滴入芝麻油。这个过程是比较漫长的,一定要耐心,一般来说半个小时左右。
如果觉得宝宝的母乳已经不能够满足身体的需要和发育,那么这个时候可以喂养辅食的材料。有些家长发现小宝宝的辅食时间不同,营养吸收效率就存在很大的差异。那一天中什么时候喂辅食?
家长每一天喂养辅食的时间点都不太一样,再加上小宝宝的年龄不同,所以要辅食的剂量以及时间点都会有一点差别。所以家长在选择辅食时间的时候,要根据宝宝的需求来判断,比如有些小宝宝可能厌倦了和母乳或是奶粉,那家长可以抓住时间点,帮助小宝宝喂养辅食,包括苹果泥、蔬菜泥。
通常情况下,喂养辅食也是要讲究时间间隔的,比如有些小宝宝消化吸收比较快,四个小时到五个小时左右喂养一次,小宝宝的营养吸收效率高很多,减少肠胃压力和负担。但具体的辅食材料不同,会影响宝宝的营养效率,包括鱼肝油和水果、菜汁、鸡蛋粉等等。
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