2021年酒席菜谱 2021年酒席

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农村酒席20个菜单菜谱

1、福运绵长—炒粉

2、共呜春报晓—鸳鸯鸡

3、群龙贺新喜—清蒸虾

4、黄金铺满地—菠罗炒骨

5、白头皆老—白果猪肚汤

6、带子共欢聚—蒸带子

7、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤

8、风姿显贵气—蒸花枝片

9、金腰怀太子—腰果丁

10、比翼齐双飞—蒸白鸽

11、龙皇献彩卷—炸榴连卷

12、红袍添喜庆—扣肉

13、福至如东海—蒸海鱼

14、翡翠满庭园—香菇小塘莱

15、喜鹊报佳音—美极禾花雀

16、永结喜同心—八宝饭

17、百年好合—连子百合甜水

18、瑞果呈祥—水果

19、欢欢喜喜—喜糖

20、连生贵子—花生、瓜子

酒席由来

古人席地而坐，“筵”和“席”都是铺在地上的坐具。《周礼·春宫·司几筵》的注释说，“铺陈曰筵，籍之曰席”，意思是铺在地上的叫做“筵”，铺在“筵”上的叫做“席”，所以“筵席”二字开始是坐具的总称。《诗经》中有“肆筵设席”之说，“筵席”二字就具有了酒馔的含义。记述战国，秦汉之间的《礼记》中记述“铺筵席，陈尊祖，列笾豆”。

这时，筵席又含有进行隆重正规的宴饮的意思，从这个意义上“筵席”这个名词被沿用下来，后来专指酒席。齐国在春秋战国时期一直以泱泱大国之风称雄于各诸侯国，赢得了“天下膏腴之地，莫盛于齐者”的美誉。这期间逐步形成和发展起来的齐地饮食文化，成为中华饮食文化的重要组成部分之一。

结婚酒席有什么菜谱

1、炒粉；

2、鸳鸯鸡；

3、白灼虾；

4、菠罗生炒骨；

5、上汤白果猪肚；

6、蒸带子；

7、水鱼鸡汤；

8、蒸花枝片；

9、腰果丁；

10、蒸白鸽；

11、炸榴连卷；

12、扣肉；

13、蒸海鱼；

14、花菇小塘莱；

15、美极禾花雀；

16、八宝饭；

17、连子百合，糖水；

18、水果；

19、喜糖；

20.花生，瓜子。

农村酒席20个菜单

1、(福运绵长)——炒粉

2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

3、(群龙贺新喜)——清蒸虾

4、(黄金铺满地)——菠罗炒骨

5、(白头皆老)——白果猪肚汤

6、(带子共欢聚)——蒸带子

7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

8、(风姿显贵气)——蒸花枝片

9、(金腰怀太子)——腰果丁

10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽

11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷

12、(红袍添喜庆)——扣肉

13、(福至如东海)——蒸海鱼

14、(翡翠满庭园)——香菇小塘莱

15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀

16、(永结喜同心)——八宝饭

17、(百年好合)——连子百合甜水

18、(瑞果呈祥)——水果

19、(欢欢喜喜)——喜糖

20、(连生贵子)——花生，瓜子

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