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7个多月的婴儿辅食,有哪些?
宝宝7个多月,才加辅食没多久,很多食物仍是处于“试验”阶段。
随着宝宝可以接触的食物种类多样化了, 宝妈可以把米糊和蔬菜做出混合的辅食 给宝宝, 丰富米糊里的营养。
像上图,就是胡萝卜、大米、小米做成的米糊。
温馨提示:
1) 大米浸泡2小时以上,更容易被打得细腻 。(家里的料理机就可以完成!)
2) 像胡萝卜、地瓜、山药这样的根茎蔬菜,要先蒸熟 后,再和大米一起打成米浆,最后或煮、或隔水蒸熟,做成米糊。
3) 带叶的蔬菜,要先用水焯一下 ,这样可以去除菜里面存留的农药,还有绿叶蔬菜常带的草酸
宝宝已经添加辅食啦,妈妈就可以尝试给宝宝添加肉类了哦!
只是在制作的的时候,妈妈要把肉做成肉泥给宝宝, 肉也是被打得越细越容易被消化哦 !
温馨提示:
没有加过肉的宝宝,妈妈要从小量开始添加哦!待宝宝适应了,再逐渐添加量!
当然,7个月的宝宝有可能一下子吃不下这么多的肉,所以,妈妈可以逐渐增加肉的量,让宝宝尽快适应。也让宝宝的肠胃尽快适应!
出牙早的宝宝,4个月就出牙了。出牙晚的宝宝,也有12个月才出2颗牙齿的。
但是出牙的多少,并不代表,宝宝不需要磨牙!
如果你发现宝宝有下面的表现,就说明宝宝需要磨牙:
1)宝宝会不停的要啃咬东西
2)宝宝会流很多口水
3)宝宝无缘由的哭闹,且不好哄
tip:
宝宝6个月我带宝宝去体检的时候,大夫建议我给孩子添加补充“钙铁锌”的米粉!
其实,现在想想,我并不认同这样的做法。
添加钙铁锌米粉的原因是“宝宝生长快速”,可是依据是什么?添加多少量又是什么?
米粉营养含量参照的不还是我们日常饮食食物中的营养充分嘛!
既然这样, 当然是添加新鲜的瓜果蔬菜,要远胜于通过各种加工后的产物--钙铁锌米粉。
所以,妈妈要尽量让宝宝的辅食多样化,这样才能满足宝宝的生长需求!
因为地域差异,南北方的蔬菜种类也不尽相同。妈妈可以根据应季的蔬菜,给宝宝安排辅食:
7个多月宝宝当然还是以泥状、糊状食物为主!宝宝每日食物这样搭配,想缺营养都难!
推荐这些辅食食谱给你参考下:
食材:南瓜、红枣、宝宝米粉
做法:南瓜去皮去瓤,切薄片;红枣清洗干净;南瓜、红枣一起上锅蒸熟;熟后的红枣去皮去核,红枣肉和南瓜一起放入辅食机内搅拌成泥;宝宝米粉冲泡好,舀入适量红枣南瓜泥拌匀即可。
食材:西兰花、鸡胸肉、宝宝米粉
做法:西兰花去掉粗老的梗,花部分流水冲洗干净,入沸水锅焯水,最后煮熟;胸肉处理干净,切成小片,冷水入锅煮沸煮熟;西兰花和鸡肉捞出放入辅食机内搅拌成泥;宝宝米粉冲泡好,放入鸡肉泥搅拌均匀。
食材:三文鱼、柠檬片
做法:三文鱼切成薄片,盖上柠檬片腌制几分钟;三文鱼冷水入锅,最后煮沸煮熟;捞出后沥干水分;放入保鲜袋里用擀面杖擀碎;平底锅开小火,放入三文鱼进去翻炒;翻炒至变色后盛出放入搅拌机内搅拌细腻;再次放入平底锅翻炒;最后蛋炒至水分全干,鱼松用手一捏就碎,取出放入密封罐里保存。
PS鱼松、肉松这类可以加入宝宝的米粉里、粥里食用,简单方便。同理,你可以做猪肉松、鸡肉松等。
食材:猪瘦肉、南瓜
做法:猪瘦肉洗净切小块,冷水入锅加生姜片煮开;撇去浮沫后取出,重新烧一锅水,水开后放入猪肉煮熟、煮烂;南瓜去皮去瓤,切薄片,上锅蒸熟;南瓜、猪肉放入搅拌杯内,加适量温水搅打成泥。
7月龄的宝宝一般是处于添加辅食的第二个月, 辅食性状主要还是泥糊状;能添加的辅食种类相对比较少,主要有米粉、蔬菜、水果、肉类这几样 ;不管是哪种食材,首次添加都要先少量尝试,确认无不良反应后再继续添加。
辅食的做法和我上面推荐的几道辅食做法类似,妈妈们只要在孩子能食用不过敏的情况下,多样化搭配食材,然后根据宝宝的消化吸收情况做出辅食性状的调整。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
7个月的宝宝需要继续喂养母乳或配方奶,但其中的营养成分已不能满足婴儿生长发育了,所以需要添加辅食来满足身体需求,到添加辅食时要注意:
1.种类从单一到复杂
添加辅食最好按照淀粉类-蔬菜水果-肉类的顺序,让宝宝肠胃逐渐适应。
2.量从少到多
最开始添加辅食时先添某一种食物,而且第一次一定要少量,等孩子适应后逐渐增量。
3.从稀到稠
由于宝宝消化系统和牙齿的生长发育还不是很成熟,所以最开始先添加米粉、米糊、菜汁、果汁、蛋黄等,等适应后再添加浓米粉、菜泥、果泥、肉泥等。
宝宝添加辅食一段时间后,便可以考虑丰富辅食种类了,但最重要的是既要保证营养,也要保证易消化吸收,推荐几款我家宝宝吃过的辅食:
一.胡萝卜米粉泥
原材:胡萝卜一小段,米粉和水适量
做法:1.胡萝卜洗净切薄片。
2.锅中加水,胡萝卜上锅蒸熟。
3.胡萝卜压成泥,加少量温水,再调入米粉至糊状就ok了。
推荐理由:胡萝卜中含丰富的b-维生素,对宝宝的视力发育有着重要作用。
*除胡萝卜外,紫薯、山药、南瓜、地瓜、土豆等都是可以的,各有各的营养。
二.山药米糊
原材:山药、小米、水适量
做法:1.山药去皮切块,小米淘净备用。
2.将山药、小米倒入破壁机,按米糊键,大概20分钟后,香香的山药米糊就做好了。
推荐理由:健脾养胃,补血益脑。
*1.山药也可以用胡萝卜、土豆、紫薯、南瓜、地瓜替代,小米也可以换成大米、黑米、麦片等,另外也可以加点红枣、红豆之类的,食材自由搭配。
2.如果没有破壁机,可以把食材一起煮熟后,用果汁机打烂,尽量细腻些。
三.西红柿烂面条
原材:宝宝面条一小把、西红柿一个、蛋黄一个、水适量。
做法:1.西红柿用热水烫一下去皮,捣烂。
2.锅中加水煮沸,把宝宝面条掰碎放入水中,煮沸后倒入西红柿泥,煮至软烂,加入蛋黄,关火出锅即可。
推荐理由:西红柿含丰富的维生素、矿物质、有机酸等,既可以补充维生素,其中的有机酸也可以助消化,调理宝宝肠胃。
*除西红柿外,也可以用其他的蔬菜泥或肉泥等。
总的来说,辅食尽量做到营养均衡,避免过于单一,以防宝宝厌食,同时尽量软烂易吸收,吃到好的辅食才能保证宝宝好的身体,一定要多用心才行啊。
你好,我是【贝妈带娃】,很高兴回答你的问题
我家两个宝宝都是在6个月左右时开始添加辅食,从高铁米粉开始,到蛋黄,蒸蛋羹,各种蔬菜泥,果泥和肉泥,到7个月左右时,宝宝的辅食已经变得很有规律性的进食了。
1,鸡蛋羹
7个月宝宝可以吃全蛋,将鸡蛋打入碗中打匀,盖上盘或盖上保鲜膜上锅蒸十分钟左右即可。
2,米粉+蛋黄
调好的米粉中放入熟蛋黄,将蛋黄压成泥和米粉搅拌均匀即可
3,小米粥+南瓜泥
将蒸熟的南瓜压成泥放入熬好的小米粥中混合即可。南瓜富含矿物质,氨基酸,果胶,多糖等营养元素。
4,大米粥+西蓝花泥
将西蓝花撕成小朵洗净,放入开水中烫熟后放入研磨碗中压成泥,和熬好的大米粥混合成粘稠状就可以了。
西蓝花富含VC,VK,抗氧化物等,可以预防宝宝便秘。
5,小米胡萝卜粥
将胡萝卜洗净切片蒸熟后压成泥,放入熬好的小米粥中即可
总之,粥就是万能搭配,可以将各种蔬菜泥做好后放入粥中直接就可以喂宝宝。
6,水果泥,比如香蕉,苹果,切块放入料理机直接打成泥为给宝宝。
7,肉泥或者肉松
将鱼肉或者猪肉,牛肉,虾等充分煮熟以后,放入料理机中,添加适量温水,打成泥状即可。肉类中的铁,锌等矿物质和微量元素在人体中的吸收率很高,满足婴儿在生长发育过程中所需的营养。鱼虾肉中的纤维成分少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,而且epa,dha含量较高,对婴幼儿实景系统的发育和完善非常重要。
8,面条+猪肝泥
猪肝中含有大量铁元素,经常吃猪肝泥,可以预防宝宝缺铁性贫血。
随着婴儿牙齿的渐渐萌出,婴儿咀嚼食物的能力越来越强,肠胃功能也更完善,也可以慢慢的将泥状食物过渡成蔬菜碎,肉碎,从少量逐渐递增,增强他的牙齿咀嚼和吞咽能力。1,7个月的宝宝,在添加辅食的同时还要吃母乳或奶粉,每天奶量必须保证在500ml左右。
2,这个时期的宝宝容易习惯各种不同口味,尽量使宝宝营养平衡。
避免给宝宝进食过干或太粘稠的食物,会让吞咽功能还不完全的宝宝呛到或是噎着。
3,添加辅食最重要的是要直接食用天然、新鲜的食材。
不要添加任何糖、盐、酱油、炒菜汤汁、味精等调味品,以免造成宝宝代谢问题,影响味觉发育。
贝妈的邻居家宝宝7个月大,大人在桌边吃饭的时候,经常撕点馒头沾着菜汤给宝宝吃,贝妈还专门跟孩子的妈妈沟通过,1岁以内的小宝宝是不可以吃盐的,容易对宝宝的肾脏造成负担。
4,辅食添加的量要和宝宝的喝奶量相互配合,没有绝对的指标。
我家宝宝辅食添加一般放在宝宝喝奶后的2-3小时左右。
【贝妈总结】给宝宝添加辅食,应该慢慢来,不可一次添加过多,适应一种辅食后再添加第二种,可以尝试不同的口味搭配来保证宝宝的营养。
7个多月的婴儿生长发育已开始趋于平缓,按照辅食添加的分期,已从4-6个月初期辅食过渡到7-9月的中期辅食,使得在添加辅食时与初期辅食有着不同的特点。因此,7个多月婴儿必须根据这一时期婴儿的发育特点进行辅食添加。
淀粉类辅食能够为7个多月婴儿的生长发育提供所需的能量,并且能够训练宝宝的吞咽与咀嚼能力。
适合7个多月婴儿的淀粉类辅食主要有: 牛奶面包粥、米粥、面条、薯类、通心粉等。
蛋白质是生命的物质基础,具有为宝宝生长发育提供能量、维持免疫系统、预防贫血的作用。
适合7个多月婴儿的蛋白质类辅食主要有: 豆类、鸡肉、鱼肉、豆腐、干酪、鸡蛋黄等。
维生素是婴儿生长发育过程中所需的重要营养物质,如维生素A是婴儿眼睛守护神,维生素D有利于婴儿长高,维生素K参与婴儿骨骼代谢,B族维生素是婴儿能量来源。因此,7个多月婴儿必须添加补充维生素的辅食。
7个多月婴儿开始萌发小牙,牙齿发育过程中需要补充钙。同时宝宝身高的增长等均需要补充钙。因此,7个多月婴儿辅食添加时必须添加补钙的食物。
补钙的辅食还有 豆腐泥、豆腐白菜粥、鱼泥、猪肝泥、蛋黄泥 等。
7个多月婴儿通常会出现大便干硬、便秘的情况。因此,应在辅食中适当添加膳食纤维。但是膳食纤维难以消化,而7个多月的宝宝肠胃道功能不完善,使得不宜多加,否则会引发消化不良。
奶香番薯泥: 红薯中不仅富含膳食纤维,并且还含有胡萝卜素、多种维生素与多种矿物质(钾、铁、铜、硒、钙等),属于“十大最佳蔬菜”的冠军。取红薯1个切块放入搅拌机搅拌成泥状,然后将奶粉冲调好,倒入红薯泥中,再次用搅拌机搅拌均匀,倒出装盘即可食用。
另外, 胡萝卜、南瓜 也富含膳食纤维,也可以按照奶香番薯泥的作法制作成相应的泥状辅食。水果中 苹果、梨子 也富含膳食纤维,也可取果肉用搅拌机搅成糊状,或榨成汁给宝宝食用。
总之,7个多月婴儿辅食大全非常丰富,可参考上述所列出的几类辅食进行灵活添加,且保持5天左右添加一种新辅食,以尽可能的维持宝宝的营养均衡。
1.蛋黄粥
原料:大米、蛋黄
做法:
1.将大米淘洗干净,放入锅内加入清水,用旺火煮沸后转中小火熬煮成粥;
2.将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内同煮几分钟即可。
此粥粘稠,有浓郁的米香味,富含宝宝发育所必须的体质。
2.鸡肝泥
原料:鸡肝
做法:
1.把鸡肝在清水中浸泡2--3个小时,再用流动水冲洗干净,去除筋膜后切成小块;
2.把鸡肝放在蒸锅里,隔水蒸15分钟;
3.把蒸好的鸡肝辗压成泥状即可。
3.豌豆糊
原料:豌豆荚
做法:
1.把新鲜的豌豆荚清洗干净,把豌豆一粒一粒剥好备用;
2.锅中加入适量清水烧开后,把剥好的豌豆倒入锅内焯煮软,然后捞出沥干水;
3.手把每颗豌豆表面的薄皮剥去后,放在小碗里辗成泥状即可。
豌豆富含蛋白质、维生素B1、维生素B6和胆碱、叶酸等,味道比大豆好,宝宝大多不会排斥,另外豌豆对腹泻有很好的疗效作用。
宝宝添加辅食,最好是在6个月以后,要慢慢添加,最开始从高铁米粉,最好是上午,注意观察宝宝一天的皮肤、过敏情况。每种辅食要适应2-3天再换新的哦!
原料:胡萝卜,米粉;
做法:将胡萝卜去皮,切小段,放锅里蒸熟,用研磨碗碾成泥,拌入米粉里即可。
1、莲藕泥:去皮切丁浸泡10分钟(淀粉多),蒸30分钟打泥
2、菠菜泥:取叶子部份,多洗几遍,焯水两遍,蒸15分钟加水研磨成泥
3、山药雪梨泥:山药去皮切片泡水10分钟,蒸15分钟,倒入切好的雪梨丁一起再蒸10分钟,打泥
4、红枣山药泥:山药去皮切片泡10分钟(淀粉多),一起蒸25分钟,红枣放凉一点去皮去核,和山药一起研磨成泥
5、芹菜泥:去掉叶子,切丁烫一下,蒸20分钟,加水打泥过滤
6、卷心菜泥:拨开外面两片叶子,取几片菜叶,切小片焯水,蒸15分钟,加水打泥
7、胡萝卜土豆泥:胡萝卜切丁过一下油,土豆泡5分钟去淀粉,一起蒸25分钟,加水打泥
8、豌豆泥:锅里焯水10分钟,凉开水泡5分钟,去皮(指甲划一下就出来了),蒸10分钟,加水打泥过滤
1、红火龙果泥:1/4火龙果(不能吃多)打泥,过滤掉籽
2、小番茄泥:小番茄烫一下去皮,打泥过滤掉籽
1、银鳕鱼泥:去皮去骨切块,柠檬片上下夹鱼肉去腥10分钟,蒸20分钟加水打泥(西兰花鳕鱼泥+西兰花泥进去即可)
2、鸡肉泥:鸡胸肉去筋膜切块,和两片姜一起放锅里焯水,打泥,蒸20分钟,再加点温水打成细腻的泥
3、三文鱼泥:三文鱼切1cm片,一层柠檬片一层鱼片夹着,蒸20分钟加水打泥
1、南瓜十倍粥:大米提前浸泡半小时,锅里水开后下米熬粥(20g米/200g水,比例1:10即可,米的量按宝宝食量增减),熬好的粥研磨下,南瓜蒸熟打泥,拌到粥里(其他粥做法类似)
2、胡萝卜小米粥:胡萝卜下牛油果油翻炒两下(释放胡萝卜素),小米洗净浸泡半小时,锅里水开后下胡萝卜和小米熬粥,熬好后打糊
3、番茄碎碎面:番茄去皮打泥,10g碎碎面水开后下锅煮10分钟,倒入番茄泥煮两分钟,起锅滴油
想要知道7个月的婴儿可以吃哪些辅食,那么我们必须要了解孩子在各月龄食物转换的规律及注意事项:
6个月以后的宝宝,他的生长发育、消化能力正在逐渐提高,单纯乳类喂养已经不能完全满足他的,所以要由纯乳类的液体食物向固体食物转换,这个过程就叫食物转换过程,也叫辅食添加。
那么在添加辅食的时候,我们需要注意些什么呢?
1、母乳不能断
7个月的宝宝,即便是孩子吃了辅食,每天也至少保证维持800毫升左右的奶量。
2、考虑营养素、营养行为和营养环境三方面
此时的宝宝从液体食物向固体食物转换,在喂养的过程中不仅要考虑营养素的摄入,也应考虑喂养和进食行为以及饮食环境,这样才能使婴儿在获得充足和均衡营养的同时,养成良好的饮食习惯。
3、可以食用高密度营养素强化食品
此时的孩子可以多以大豆谷类为基质的高密度营养素强化食品来补充营养,比如添加谷物类米粉。
如何进行辅食添加?
1、年龄
刚开始引入非乳类泥糊状食物最好是在6个月左右,最早也不要超过4个月,如果此时孩子每天奶摄入量稳定,生长发育良好,那么就代表他已经具备消化功能,可以接受其他食物。
2、种类
6个月时要选择能满足婴儿生长需要的、易于吸收的、不易产生过敏的谷类食物,最好是强化铁的原味米粉等,也可引入根茎类蔬菜、水果,此时最好用勺喂养,训练孩子的吞咽功能。
7-9个月时要逐渐引入第二阶段食物了,包括肉类、蛋类、鱼类等动物性食物和豆制品。当然,在引入其他食物时,最好是以当地食物为基础,注意食物的质地、营养价值、卫生和制作方法的多样性。
10-12个月时可以给婴儿添加动物肝脏、动物血、鱼虾、鸡鸭肉及牛羊肉等,把这些食物切成丁块状或者切碎,让婴儿自己用勺进食。
3、方法
此时是婴儿对食物的逐渐习惯的过程,我们引入的食物要由少到多,逐渐增加分量。比如给婴儿喂米粉,先从1-2勺添加,慢慢到一餐的分量;品种也是一样,先从单一种类开始,再慢慢多样化。
在孩子进食的过程中,我们一定要注意,家人一起进食的气氛会影响孩子的进食,在轻松愉悦的环境里更能够培养孩子良好进餐的习惯。
1.七个月宝宝饮食上有什么特点?
七个月宝宝,很多都在出牙时期,可以尝试给宝宝吃小饼干、烤馒头片等,让宝宝练习咀嚼能力,同时能锻炼宝宝的牙齿。6个月不敢吃的肝泥现在可以尝试这给宝宝吃了。
2.七个月宝宝适合吃哪些辅食?
有母乳吃的宝宝继续喂母乳,吃配方奶的宝宝也要继续吃配方奶,但每天应该添加2次以上辅食。这个时期的宝宝容易习惯各种不同口味,建议从下列四类食品中选一种,尽量使宝宝营养平衡:
1)淀粉:面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点等等。
2)蛋白质:鸡蛋黄、鸡肉、鱼肉、豆腐、干酪、豆类等等。
3)蔬菜、水果:各类蔬菜水果都行。
4)油脂类:黄油、植物油等等。还可以加些海藻类食物。
5)点心可以加饼干、面包等等。
3.七个月婴幼儿辅食添加要注意什么?
宝宝长到七个月以后,不仅对母乳或配方奶以外的其他食品有了自然的欲求,而且对食品口味的要求与以往也有所不同,开始对咸的食物感兴趣。
1)无论是吃母乳还是吃配方奶,此时宝宝的主食仍以乳类为主,代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。
2)增加半固体的食物,如米粥或面条,一天只加一次。粥的营养价值与配方奶、人奶相比要低得多。此外粥或面条一天只能加一次,而且要制作成蛋黄粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。
3)注意宝宝体重,每隔10天给宝宝称一次体重,如果体重增加不理想,奶量就不能减少。体重正常增加,可以停喂一次母乳或配方奶。
婴儿在成长到6个月左右的时候,就可以吃一些辅食了,烂面条是很多宝妈的首选,因为它容易咀嚼和消化,当然了想要营养更好一点,可以加入蔬菜汁做成面条给宝宝吃哦,那么7个月婴儿面条怎么煮呢?我来介绍吧。
一、番茄鸡蛋鲜虾面
食材:番茄、蛋黄、鲜虾、配方奶、碎碎面
做法:番茄去籽去皮打成泥;鲜虾去头去虾线打成泥;锅烧热放入番茄泥煸炒出汁;加清水、虾泥烧开后,倒入碎碎面煮15分钟;出锅前加入配方奶即可。
二、奶香南瓜浓汤面
食材:南瓜、配方奶、碎碎面
做法:南瓜去皮切片蒸15分钟;锅烧热倒入清水;水开后放入碎碎面煮15分钟;出锅前加入配方奶即可。
三、奶香西兰花土豆面
食材:西兰花、土豆、配方奶、碧欧奇碎碎面
做法:西兰花焯水打成泥;土豆去皮切块蒸15分钟;锅中水烧开放入碎碎面煮10分钟;依次加入西兰花、土豆块煮5分钟;出锅前加入配方奶即可。
四、宝宝洋葱乌龙面
材料:乌龙面一份,洋葱一颗,胡萝卜半条,花椰菜适量,鸡胸肉半副。
做法:
1、乌龙面切小段,鸡胸肉切小块,洋葱切末,萝卜也切末,花椰菜切小株备用。2、全部材料放在小碗中,放点酱油,日式味霖跟橄榄油增加些许味道跟颜色。再放入约80CC的水或高汤。3、电锅外锅放一杯水,蒸至跳起来就好!!简单又不花时间!给宝宝吃的时候小心烫口哦!
食材:面条,适量的菜花,西红柿,木耳,葱花。准备好这些食材之后,宝妈们就可以开始给宝宝制作这款辅食了哦!
1,首先,宝妈们要先将西红柿给去皮然后切成丁,菜花清洗干净后放置清水里面浸泡个三十分钟,木耳也是一样,放置清水里面浸泡三十分钟左右。
2,等到三十分钟过后,将浸泡好的木耳和菜花再用清水清洗干净,放入沸水中烫熟后捞出。
3,捞出来的菜花和木耳先晾凉一下,以免烫手,然后将木耳和菜花分别都切成丁,记住,木耳这种食物容易卡着宝宝喉咙,记住一点要切碎一些哦!
4,往锅里面倒入少量的油,然后加入葱花爆香,转中火加入木耳和菜花之后翻炒片刻后,在锅里面加入一碗的水,盖上盖子等个五分钟。
5,五分钟之后,加入面条在煮五分钟左右,然后根据宝宝现在目前的咀嚼能力,看下面条的软硬程度是否适合宝宝吃就可以出锅了。
婴儿第一次吃面条,可以煮熟软一些,因为第一次吃面条等主食,需要锻炼婴儿的咀嚼和味蕾,需要煮的软透一些,同时不用加太多的盐巴等调料,因为幼儿的口味都很淡的。
辅食是完善营养均衡,在宝宝生长过程中起着承上启下的作用,承接宝宝吃奶的阶段,开启宝宝的食物向成人过度,是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,满六个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。此时,除了母乳或婴儿配方奶之外,还需给予宝宝一些额外的营养物质,也就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、面条、泥糊状食品以及其他的一些幼儿可食的食品。
辅食添加时间
最早不能早于4个月,最晚在7个月一定要添加辅食了。
辅食种类
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始,即从1— 2勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3—4种)后,水果汁或泥(果汁要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥),鸡蛋黄(5月龄),鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
果蔬汁酱泥类
奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。市面上也可以买到果蔬泥。果、蔬泥品牌也不胜枚举。
蛋黄泥
将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
土豆泥(薯泥)
将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
青菜泥
将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
牛奶红薯泥
将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
水果泥
取香蕉、苹果、梨,洗净去皮,用不锈钢小勺轻轻刮取果肉即是果泥。
肝泥
猪肝洗净,放入锅中加葱、姜、酱油,急火煮开,撇去浮沫,慢火炖熟。熟肝放碗中,加少许汤汁,用汤匙搅成泥状即可食用。
鱼泥
净鱼肉100克,挤去水分。将鱼肉放入锅内,加少量精盐搅匀,加入200克水,将鱼肉煮软即可食用。
鸡汤南瓜泥
将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
青菜汁
将一碗水在锅中煮开,洗净的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
南瓜汁
南瓜去皮,切成小丁蒸熟,将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
鲜橙汁
将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
西瓜汁
将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
苹果胡萝卜汁
将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
胡萝卜山楂汁
山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
西红柿苹果汁
将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
蔬菜水
用生菜、油菜、小白菜均可。菜洗净后切碎,入等量沸水中,盖好锅盖,急火煮10分钟。离火后加盖放置20分钟。用汤匙压取菜汁,加少许盐饮用。煮菜时不可把菜放冷水中煮,一定要放入沸水中煮,这样可减少维生素的损失。
梨酱
将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
米糊粉粥汤羹类
一般指宝宝吃的婴儿米粉,分为有机、天然、普通级别类。其中,有机米粉比之天然的来说是更加纯净的。需要达到:耕种中禁止使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等;不使用基因工程技术;加工过程中不使用化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等;有机原料含量大于等于95%。
米粉
1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
藕粉
藕粉一匙,糖一小匙,先用冷开水调匀,再用沸水调成糊状。
芝麻花生核桃
芝麻、花生、核桃炒熟压成粉,加入煮好的粥中食用。
牛奶麦片
速溶麦片一小袋,煮沸片刻,待微温时喂食。
萝卜鱼泥米粉
选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
米汤
将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
胡萝卜汤
取胡萝卜500克,洗净切碎,放入锅中,加水、加植物油适量,煮沸1小时离火。待降温后用纱布过滤取汁,饮用。
清炖肉煲汤
取鸡肉、牛肉等500克,洗净、切碎、加入葱、姜和水,急火煮开后去浮沫,加少许食盐,再煲3小时至肉酥烂,喝汤。
鸡蛋面片汤
取面粉100克,打入鸡蛋1个,与面共搅成面团,再压成薄片,切细,水烧开后下面片,煮熟离火,加1匙酱油及少许香油即可食用。
绿豆汤
绿豆性凉,有清热、解毒、祛暑功效,熬好后加少量糖或盐饮用。
香蕉粥
将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
牛奶蛋黄汤粥
在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
枣泥粥
红枣煮熟压成泥,加入粥中食用。
烂米粥
将大米或小米50克,淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后再慢火煮至烂熟,待温即可喂食。
肝泥粥
将猪肝洗净,用盐和醋拌洗,冲净,去筋膜,切片置锅中煮熟,置菜板上剁成泥状,混入粥或烂面中煮沸后食用。
蛋花粥
鸡蛋一个打碎,取浓米汤一碗,置于火上,倒入鸡蛋,边煮边搅拌,煮成蛋花米汤状,再倒入一碗米粥,加盐、熟油、味精调好后食用。
鱼粥
将鱼洗净去鳞、腮及内脏、去刺去骨,将鱼肉压碎混入粥中,加入少许食盐、葱、姜、味精同煮即成鱼粥。
菜肉粥
取绿叶蔬菜适量,洗净切碎。待米粥煮熟后下菜末、肉末以及食盐少许,煮烂即成。
香蕉粥
1/6根香蕉去皮后碾成糊状,放在锅内加牛奶一大匙混合后上火煮,边煮边搅拌均匀,停火后加少许蜂蜜。
鲜玉米糊
用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
蜂蜜橘糊
橘子300克,蜂蜜30克。将橘子洗净去皮,放入容器内研碎,去粗纤维、去核。食用时加入蜂蜜搅拌均匀。酸甜适口。
什锦蛋羹
分为两部分,一部分是蒸鸡蛋羹,另一部分用海虾、番茄酱、菠菜末共煮,盐少许,开锅后用淀粉勾芡,滴入麻油。食时将芡汁倒入鸡蛋羹上即可食用。
蛋黄羹
鸡蛋5个,肉汤200毫升,盐少许。鸡蛋煮熟留蛋黄。蛋黄研碎均匀,与肉汤共煮,加盐。适于3个月以上宝宝食用。
杏仁羹
杏仁粉一匙,糖一匙,开水调成糊状食用。
豆腐鱼蛋末类
奶油蛋
蛋黄半个,淀粉半匙,加水,入锅共煮,边煮边搅拌,至粘稠状时加入牛奶3匙,停火。凉后加蜂蜜少许食用。
蛋黄末
取鸡蛋1个,洗净后放入锅中煮熟,去壳及蛋白。取蛋黄加温开水少许,用汤匙搅烂成泥,即可喂食,亦可将熟蛋黄压碎拌入牛奶、米汤、菜水中成糊状喂食。
蒸鸡蛋
鸡蛋打散,加1/3温开水、盐、麻油。放入沸水锅中,隔水蒸3分钟。不要用冷水调鸡蛋;冷水调鸡蛋熟后有泡泡眼,孩子不爱吃。一开锅后3分钟即离火。蒸硬了孩子不爱吃。
蛋奶糕
鸡蛋一个,打匀,加糖一匙,牛奶100毫升调匀,置碗中蒸熟食用。
虾糊
把虾去壳,洗净煮开,取出研碎,倒入肉汤中共煮,加入淀粉、盐,呈糊状即可食用。
鱼肉末
净鱼肉100克,精盐少许(1克)蒸熟鱼肉,取出捣烂,加盐,拌入粥、面中食用。
番茄鱼
净鱼肉100克,番茄70克,盐2克番茄煮熟去皮,切碎,加入鱼肉、开水同煮,加盐,煮至糊状食用。
肝末
猪肝500克,洗净,与葱、姜、蒜、酱油、盐共煮熟。肝切碎末,猪肝煮30分钟即可,不可煮老了。
番茄肝末
西红柿水煮熟,去皮,切碎,加入肉汤,肝末,葱头末,盐共煮,煮开即可食用。做此菜时,葱头末不炒,直接加入肉汤中共煮。
三色肝末
猪肝、葱头、胡萝卜、番茄、青菜叶。先制成番茄肝末,最后加入番茄、精盐、胡萝卜,煮片刻即可。所有菜、肝均不单炒,直入汤中煮即可。
芝麻豆腐
豆腐1/6块,入开水中浸一下,取出研碎,加入芝麻、淀粉、豆酱各一小匙,拌匀,做成小饼状,在容器中蒸15分钟即可食用。
虾豆腐
小虾2条,豆腐1/10块,豌豆苗3根,入锅内共煮,亦可加入切碎香菇、海虾米共煮,熟后加糖、酱油各一小匙,加淀粉勾芡食用。
豆腐饭
豆腐半块,在开水中煮一下,切小方块。米饭一小碗,加海味汤煮,煮软后倒入豆腐、酱油,撒上青菜碎末,再煮开即可食用。
其他辅食种类
果汁、水果泥、蛋黄粉、肝泥、菜泥等都是婴幼儿的辅食,不同月龄的宝宝可尝试的辅食种类是不同的。
1-12个月宝宝辅食清单:
1~3个月:食物应当以母乳为主
4~6个月:单一口味的水果和蔬菜泥、一阶段婴儿米粉、蛋黄泥、米糊、奶糊等,以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。
6~8个月:混合口味的各种水果和蔬菜泥、二阶段婴儿米粉、豆腐泥、藕粉等,以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。
8~12个月:混合口味的各种水果和蔬菜泥、三阶段婴儿米粉、肉泥、肝泥、稠粥、面条泥等。补充热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素,训练咀嚼。
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