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不建议投资奶茶店了,因为太多了,竞争太激烈了。太湖古镇是一处人工建造的全新古镇风格建筑群,内部基础设施建设相当完善,卫生部署很到位,每一处都显得很干净和谐,令游客感到非常舒心。
香飘飘广告语:“一年卖出3亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈”。
多年后,香飘飘董蒋建琪说:“我们这个杯子2008年的时候能绕地球一圈,一直就这么不断地绕,到现在能绕几圈了我自己都不明白。”成立15年,香飘飘到底能绕地球多少圈?近日,蒋建琪给出了答案。
15年,累销120亿+杯,绕地球近40圈……依托2021年的相关数据,香飘飘荣获“速溶茶销售额记录”吉尼斯世界纪录保持者的称号。香飘飘诞生纵观今天的浙江饮品行业,有三家企业值得关注。
娃哈哈、农夫山泉、香飘飘。三家企业同处江南一隅,又因老板性格不同,进而释放出不同的企业风格。蒋建琪出生在湖州南浔,南浔是江南著名的鱼米之乡,有着浓郁的经商氛围。从小就耳濡目染,从性格来讲。
蒋建琪也喜欢折腾、喜欢琢磨事情。2004年,蒋建琪在路边闲逛的时候,发现一个奶茶店,有很多人在排队买奶茶,蒋建琪也去买了一杯。突然之间,他脑子里闪出一个灵感:“为什么我不可以把这样一个产品,把它变成方便化的产品呢?”敏锐的商业嗅觉下说干就干。
大约半年多以后,产品试制成功——他给产品确定了一个新的名字:香飘飘。定位人群:选准引爆点2005年,蒋建琪决定将香飘飘全面铺向终端,但引爆点在哪里呢?试销数据已经告诉他答案——学生。
一开始,他定了湖州、苏州、无锡和温州四个城市,只选取中学、大学、标准超市作为试销点。只是,连店老板们都未见过的产品,学生怎么会买。于是,香飘飘在每箱产品里都附上一张红纸条:本包装箱内多放了一杯奶茶。
由香飘飘公司邀请店老板亲自品尝。市场渐渐有了反应,他买来几十本《中国黄页》,将试销点周围的大中小学地址全部打印出来,边边角角的补习班都不放过。试销点老板称赞不已,“你们太厉害了,我都不知道自己周围有这么多学校。”渠道一开始只覆盖了华东几个省市。
蒋建琪舍得下本,拿出3000万,在湖南卫视砸广告。“对于比较容易被模仿的新产品,第一次出拳一定要重、要狠,一定要迅速打进顾客心智。”就这样,香飘飘一圈圈绕着地球转,连续多年市占第一。
定位业务:多元化止步2004~2006年,香飘飘开疆拓土,举目都是处女地,因为彼时市场上只有它一家做着杯装奶茶。2006~2010年,已然战火硝烟,喜之郎旗下的优乐美,立顿旗下的立顿奶茶。
大好大旗下的香约奶茶……几十家奶茶品牌蜂拥而入,江湖一时昏天暗地,香飘飘进入了独战群狼的征战期。优乐美更是放言:即便两年内战略亏损,也要拿下香飘飘!在2007至2009两年时间里,价格战。
渠道战、广告战、口水战,此起彼伏,香飘飘一方面要面临众多对手攻势,一方面还得分出精力做其他多元化项目。先驱有望变成先烈,蒋建琪开始深刻的反思,同时也为企业积极寻求一张药方,也为接下来的商业生涯寻找一个答案。
聚焦,专注,从多元化中抽身,这是蒋建琪得到的答案。2009年前后,蒋建琪决定砍掉年糕、花生、房地产等项目,将全部身家押宝奶茶的香飘飘。自此,蒋建琪开始收缩所有的手指,握成了一个拳头,开始强调自己的行业开创者地位。
夏季属于旺季,7-9月份都可以的,天气热,奶茶销量好,如果店址是在学校周边的话,当然是9月份最好
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