有关于茶叶知识的书籍?这几本足够了 有关于茶叶知识的书籍?这几本足够了的英文

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我国对茶的研究有着悠久的历史，不仅为人们提供了茶种植生产的相关技术，也留下了很多记录茶业的书籍。

在我国的茶业历史上，有很多研究茶业的专门人员，也有许多爱茶人，他们所留下的书籍中记录了大量关于茶史、茶事、茶人、茶叶生产技术、茶具等的内容，而这些书籍就被后人统称为茶典。

我国著名的茶典有：《茶经》《十六汤品》《茶录》《大观茶论》《茶具图赞》《茶谱》《茶解》等。

《茶经》是唐代陆羽经过对中国各大茶区茶叶种植、采制、品质、烹煮、饮用及茶史、茶事、茶俗的多年研究。

总结而成的一套关于茶的精深著作。全书共7000多字，分上、中、下三卷，所论一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之就、十之图，共十大部分。

《煎茶水记》是唐代张又新的著作，此书根据陆羽的《茶经》的第五部分之煮，加以发挥，重点阐述了对水品的分析。

此书全文仅仅九百余字，前半部分列举了刘伯刍所品的七水，后半部分列举了陆羽所品的二十水。

《十六汤品》是苏廙所著，苏廙约为晚唐五代或五代宋初人，是著名的候汤家、点茶家。

《十六汤品》全书只有一卷，书中认为汤决定了茶的优劣，书中根据陆羽《茶经》中茶的煮法进行扩充，将汤分为十六种。

书中将口沸程度分为三种，注法缓急分为三种，茶器种类分为五种，据薪炭燃料分为五种，总计十六汤品。

《茶录》是宋代蔡襄所著。这部书分上下两篇，共八百多字。上篇论茶，下篇论茶器，侧重于烹制的方法。

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《大观茶论》

《大观茶论》共十二篇，主要是关于茶的各方面的论述。

书中针对北宋时蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等进行了论述，内容详尽，论述精辟，是宋代茶书的代表作品之一，对宋代的茶品研究有很大的影响。

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《宣和北苑贡茶录》

《宣和北苑贡茶录》是宋代熊蕃所著，作者根据自己的所见所闻而撰写此书，该书完成于宋宣和三年到七年，后有清朝汪继壕为此书做按语。

该书详尽记述了建茶沿革和贡茶的种类，并且有图可辨，可以清楚地了解当时贡茶的品种形制，而且注释和汪继壕的按语也是博采群书，便于考证，是研究宋代茶业的重要文献。

《茶具图赞》是宋朝审安老人的著作，书中主要介绍了十二种宋代的茶具图，并在每幅图的后面都加上了赞语，因此书名为茶具图赞，这也是我国第一部茶具的专著。

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《茶谱》一书是明代朱权所著，是明代比较有特色的一部茶典，也是研究明代茶业的重要文献。

朱权，明太祖朱元璋的十七子，号涵虚子、丹丘先生，谥号宁献王。

全书共分十六章节，分别是序、品茶、收茶、点茶、茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、茶瓶、煎汤法、品水。

《茶疏》是明代许次纾所著，许次纾极其喜欢品茶，喜好茶的鉴赏，又得到吴兴姚、绍宪的指导，对茶理的研究很深。

此书在《四库全书总目提要》中有存目，全书共约4700字，书中分39则，主要涉及茶品、采制、储藏、烹点等多个方面。

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《茶解》是明朝人罗廪所著，其自幼生长在茶乡，从小就深受茶文化的熏陶，喜爱茶艺。他生活的年代，政治腐败，社会黑暗，而他对现实不满，于是隐入山中，专心研究茶艺。

关于茶的书籍有哪些

《茶经》：“茶圣”陆羽所著，讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。

《平常茶非常道》：记录了古人、自己与茶接触的过程中，发生的故事和感悟。

《中国茶密码》：介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。

《大观茶论》：描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。

《茶之路》：内容涵盖茶叶原产地、茶类品种、制茶工艺、茶树栽培等。

关于茶的书籍有哪些

1、《茶经》

世界上第一部茶叶专著，由唐代著名的茶学家陆羽（茶圣）所著。

因其涵盖了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具、功效等与茶相关的方方面面，而被誉为“茶叶百科全书”。

《茶经》原文字数不多，但读起来有点困难，建议到书店购买释义版或图解版。

推荐理由：《茶经》虽然书写于唐代，但其中的很多东西，在今天看来并没有过时，仍然具有参考价值。它是所有喝茶的人都绕不开的一本书。

2、《平常茶非常道》

是本与禅茶相关的散文，由著名的散文大师林清玄所著。

作者在书中记录了，古人以及自己在跟茶接触的过程中，发生的故事和感悟等。

推荐理由：作者对于茶、对于生活的态度，十分令人钦佩和向往。他认为：茶的意义在于，让人懂得停下匆忙的生活脚步，去发现身边更美的风景。

3、《中国茶密码》

是一本通俗易懂的茶专业书，由浙江大学茶学系课程讲座教授罗军所著。

书中主要介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理、品茶方法、茶与健康的关系等。

推荐理由：对茶的见解精妙，解读深入浅出，可读性强。探秘中国茶密码，让你对茶的理解发生质的变化。

4、《大观茶论》

《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年（1107），故后人称之为《大观茶论》。

全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。

（截图来自豆瓣）

在茶艺方面，“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻，从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况。

在茶饮品赏方面《大观茶论》提出器具、水、火的匹配，及茶技艺、程式的保证，而对点成的茶汤则要从色香味诸方面进行品味，并欣赏其形态。

在茶叶的臻选方面，书中记述了北宋时期茶叶的产区、茶叶的采摘季节、茶叶的制作以及茶叶品质的鉴定等，并且做了详细的描述，极具价值。

5、《茶之路》

是《生活月刊》杂志原《茶之路》别册的结集，由多名作者的作品集合而成。作者们亲身寻访茶山，寻找茶的源头与真味。

书中涵盖了重要的茶叶原产地、主要茶类品种、制茶工艺、茶树栽培等等。

推荐理由：图片精美，文笔生动细腻，兼具科学、历史和人文关怀等。让人们看到，茶不仅仅是茶，还有茶叶背后的茶农、制茶师傅、爱茶的喝茶的人等等，茶与人息息相关。

6、《茶文化与茶健康》

是一本权威入门茶书，由浙江大学茶学系王岳飞博导及徐平老师主编。

本书涵盖的内容全面，以茶的起源开篇，循序渐进详细讲述茶的各个方面，最后以茶的精神与内涵收尾。

推荐理由：本书以植物科学、生物化学等学科为基础，讲述茶叶的品质鉴定、茶叶中的有效成分、科学泡茶饮茶，解读过程中有很多贴近生活的例子。

7、《中国茶图鉴》

作者：李韬

本书收录近300种的中国茶和世界常见名茶，通过总结实践经验，通俗易懂让大家掌握买茶要点，可操作性强。

书中附有干茶、茶汤、叶底等百余幅精美图片，干茶原图等比例放大，优劣、真伪一眼辨别，兼具实用价值及美学欣赏价值。

关于茶的纪录片

1、《茶，一片树叶的故事》

是央视纪录频道推出的一部原创纪录片，也是我国首部全面探寻世界茶文化的纪录片。

该片一共分为 “土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“他乡，故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”六个篇幅。

2、《茶界中国》

走访中国茶叶代表性的原产地，奔赴海内外，拍摄近百位茶人，为茶正本清源，展示中国的文化自信。

茶文化：陆羽写的茶书有哪些

陆羽一生“著书颇多”，“岂止《茶经》而已哉，然其他书皆不传”（欧阳修《集古录•跋》），《广信府志》亦云：“然世传有《茶经》，他书皆不传，盖为《茶经》所掩也。”据《全唐诗》、《全唐文》、《新唐书•艺文志》、《湖州府志》、《吴兴掌故集》、《嘉泰吴兴志》、《乌程县志》、《长兴县志》、《广信府志》、《金盖山志》、《梁溪漫志》、《杼山妙喜寺碑铭》，又据万国鼎、朱自振、张宏庸诸先生的考证，辑录如次：

茶学类

《茶经》3卷：据《新唐书•艺文志•小说类》、《广信府志》、《通志•艺文略•食货类》、《宋史•艺文志•农家类》、《四库全书》等。陆羽历时28年之久的努力，考察了全国32个州，查阅了大批资料，上元元年（760）在余杭写出初稿，此后于永泰元年（765）、大历十年（775）、建中元年（780）三易其稿，在陆羽48岁付梓。

《茶记》1卷：书名初见于《崇文总目》，表作2卷。《茶经》不见于《崇文总目》，而 《茶记》不见于《新唐书》，故有学者认为 《茶记》即《茶经》。然著“经”非等闲之事，陆羽先撰写资料汇集型的《茶记》而后挑战先贤著《茶经》，似更符合事物发展的逻辑。

《茶论》：据《封氏闻见记》。是否就是《茶经》的泛指，或者代称，有待考据。

《毁茶论》：《封氏闻见记》云：“鸿渐游江介，通狎胜流，及此羞愧，复著《毁茶论》。”推测陆羽此文当作于永泰二年（766）七月（此时已改元大历）为李季卿表演茶艺受羞辱后，写作地点在扬州，或作于游江介的旅途中。

《水品》：一作《泉品》1卷，又作《陆羽水品》、《陆羽泉品》。据唐人张又新

《煎茶水记》引李季卿《煮茶水记》语，另见《乌程县志》、万历《无锡县志》。

关于茶的古诗句，品茶文艺范儿

1.竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。

2. 一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。

3. 茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。

4. 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。

5. 春共山中采，香宜竹里煎。

6. 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。

7. 香分花上露，水吸石中泉。

8. 武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。

9. 秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。

10. 兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。

11. 汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。

12. 花笺茗碗香千载，云影波光活一楼。

13. 扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。

14. 水汲龙脑液，茶烹雀舌春。

15. 十载许句留，与西湖有缘，乃尝此水。

16. 泉香好解相如渴，火红闲评坡老诗。

17. 两头是路，吃一盅各分东西。

18. 素瓷传静夜，芳气满闲轩。

19. 来不请，去不辞，无束无拘方便地。

20. 阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香。

21. 夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。

22. 淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。

23. 半榻梦刚回，活火初煎新涧水。

24. 秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶。

25. 竹荫遮几琴易韵，茶烟透窗魂生香。

26. 松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘。

27. 九曲夷山采雀舌，一溪活水煮龙团。

28. 雀舌未经三月雨，龙芽新占一枝春。

29. 翠叶烟腾冰碗碧，绿芽光照玉瓯青。

30. 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香

31. 泉从石出情宜冽，茶自峰生味更圆。

32. 千秋同俯仰，唯青山不老，如见故人

33. 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶

34. 戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。

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