菊花茶用洗吗? 菊花茶用洗吗还是泡水

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菊花茶用洗吗? 菊花茶用洗吗还是泡水

菊花茶需要洗茶，洗茶主要有三个目的，一是为了洗去表面的灰尘以及杂质，二是洗去茶叶的冷气，三是洗茶可使滋味与香气物质充分释放，但菊花洗茶时间不宜过长，且用开水洗茶为佳，其次饮用菊花茶时宜热泡温饮，禁忌冷饮。

正确冲泡菊花茶步骤是先将菊花茶放在杯子里，倒入温水，浸泡再将水倒掉。放置时间不宜太长否则会流失菊花茶里面的营养物质。最后再倒入开水冲泡菊花茶即可。

其次，每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

菊花茶的功效：

菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。

现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。

还有一种野菊花，其花朵较小较黄，花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。

喝菊花茶需要注意哪些：

第一点菊花茶內的黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

第二点菊花茶不是所有人都可以喝菊花茶。比如寒性体质、胃寒怕冷、脾胃虚弱、手脚容易冰凉、腹泻肠胃不适等症状的人建议不要饮用。

菊花茶需要洗茶吗

菊花茶需要洗茶，菊花茶是采用花朵经干燥工艺制作而成，其干茶质地较轻，不宜溶于水，且茶叶内部物质丰富，因此洗茶可以很好的使茶叶充分与水接触，从而焕发活性，利于口感和物质的析出，但需要注意洗茶速度要快，不宜长时间浸泡。

冲泡方法：

工具：玻璃杯或盖碗、3~5颗菊花茶、90—100度沸水。

1、投茶量

泡茶时应选择品质较好的菊花。购买时请仔细检查杂质、灰尘和碎片。泡好的时候水应该是透亮的，看起来不浑浊，反之就证明这种菊花不好。

颗粒状的一般投茶3~3颗就可以了。

2、水温

泡茶时，水温更重要。菊花茶的水温最好有90~100度，这样才能充分发挥菊花茶的效果。如果是温水，最好不要用。

3、洗茶

将菊花茶倒入杯盏中，沸水高冲，将整颗菊花茶的各个部分充分淋湿，摇晃几圈，第一泡倒掉。不过洗茶也并非必须，但一般还是建议清洗一下，不仅干净，而且滋味也会更加好喝。

4、注水

洗茶之后，再次注水，注水后可以适度闷泡，时间为3分钟左右为佳，闷泡之后即可饮用，可以冲泡三次左右。也可以加枸杞、冰糖等效果更佳，可续水至味淡。

注意：

①不管是白菊还是黄菊还是其他什么菊花，只要是菊花茶，都是性寒，并不适合所有人饮用，比如：对菊花过敏、阳虚体质、怕冷、脾胃虚寒、肠胃不好的人就不宜多饮。

②随泡随饮，菊花茶的保健功能主要是因为菊花中的黄酮类物质起作用，但此类物质极容易氧化，长时间放置的菊花茶会发生氧化作用，如茶水变绿，这样的茶水价值就不大了。

花茶需要洗茶吗

花茶不需要洗茶，花茶多采用可食用植物的花蕾以及果实制作而成，其原料本身细嫩，香气馥郁，且内含物质丰富，洗茶会流失风味、香气以及营养成分，从而致使茶汤寡淡，正常情况下，购买的正规花茶，原料优质，工艺得当，则不需要洗茶。

洗茶一词按照《茶经》中的解释是：洗茶为了洗去茶叶表面的杂质，为了诱发茶香、茶味，这是古人饮茶的一种习惯。而这种习惯适合普洱茶，老白茶等，但并不适合其他所有茶叶，特别是优质工艺、优质原料生产的鲜嫩绿茶，花茶等。

哪些茶需要洗茶，哪些茶不用洗茶：

1、自然状态或者做型程度较低的茶

如花茶、绿茶、黄茶类，喝的是茶叶本身鲜爽、高香的味道，所以不必将头道茶倒掉，特别像一些名优绿茶，茶叶最美的香气与鲜爽感全在第一泡茶汤里。

但是前提是茶叶本身合格，原料优质、制作规范的大厂产品，而不是三无产品。

2、做型程度较高的茶

例如球形乌龙或者普洱茶、沱茶、砖茶等，因为特殊的形状，茶叶在浸泡时会有一个“慢慢舒展”的过程，因此往往会采取头道茶温润茶叶，而这一泡是可以选择性喝的，但洗茶很有必要。

3、有陈化时间的茶

这类茶指的是以普洱茶为代表的陈茶、老茶以及老白茶、老黑茶，头道茶往往作为“温润”作用，更多的还有“醒茶”作用，甚至对于仓储有问题的茶来说，很多人会用冲洗很多次来妄图掩盖仓储带来的负面影响。

因此，这样的情况，洗茶是必须的，同时头泡茶也不建议喝。

菊花茶需要洗茶吗

菊花茶需要洗茶，菊花茶是采用花朵经干燥工艺制作而成，其干茶质地较轻，不宜溶于水，且茶叶内部物质丰富，因此洗茶可以很好的使茶叶充分与水接触，从而焕发活性，利于口感和物质的析出，但需要注意洗茶速度要快，不宜长时间浸泡。

冲泡方法：

工具：玻璃杯或盖碗、3~5颗菊花茶、90—100度沸水。

1、投茶量

泡茶时应选择品质较好的菊花。购买时请仔细检查杂质、灰尘和碎片。泡好的时候水应该是透亮的，看起来不浑浊，反之就证明这种菊花不好。

颗粒状的一般投茶3~3颗就可以了。

2、水温

泡茶时，水温更重要。菊花茶的水温最好有90~100度，这样才能充分发挥菊花茶的效果。如果是温水，最好不要用。

3、洗茶

将菊花茶倒入杯盏中，沸水高冲，将整颗菊花茶的各个部分充分淋湿，摇晃几圈，第一泡倒掉。不过洗茶也并非必须，但一般还是建议清洗一下，不仅干净，而且滋味也会更加好喝。

4、注水

洗茶之后，再次注水，注水后可以适度闷泡，时间为3分钟左右为佳，闷泡之后即可饮用，可以冲泡三次左右。也可以加枸杞、冰糖等效果更佳，可续水至味淡。

注意：

①不管是白菊还是黄菊还是其他什么菊花，只要是菊花茶，都是性寒，并不适合所有人饮用，比如：对菊花过敏、阳虚体质、怕冷、脾胃虚寒、肠胃不好的人就不宜多饮。

②随泡随饮，菊花茶的保健功能主要是因为菊花中的黄酮类物质起作用，但此类物质极容易氧化，长时间放置的菊花茶会发生氧化作用，如茶水变绿，这样的茶水价值就不大了。

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