黑苦荞的产地哪里最好吃 黑苦荞的产地哪里最好最正宗

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黑苦荞的产地为四川凉山、山西左云等地，黑苦荞是选用优质荞麦种子，除去杂质，并经过特定的工序制成，其次黑苦荞产地众多，且大多分布在高寒地带，土壤丰富，光照充足，制成的成品茶亦富含微量元素以及膳食纤维，十分适宜日常饮用。

黑苦荞（四川西昌凉山）：

凉山是世界苦荞麦起源中心，全世界苦荞麦有15个种2个变种，凉山州就有10个中2个变种。凉山苦荞麦年均产量12万吨，约占全国总产量的一半左右，全世界的三分之一以上，凉山苦荞在世界市场具有主导性、决定性的影响和地位凉山是世界苦荞麦资源最丰富、种类最多样、分布最集中、种植最广泛、产量最领先、品质最优良的主产区。凉山被誉为“苦荞麦之乡”，是名符其实的“世界苦荞之都”。

黑苦荞（山西大同左云）：

山西古雁门郡海拔1800米以上，为高寒无污染山区，属于原生态古老作物，又称“鞑靼荞”，为黑苦荞中的极品，土壤中含有丰富的硒元素，原料产品无害虫侵蚀。国家质量监督检验检疫总局于2023年第222号公告批准对“左云苦荞”施地理标志产品保护。

“左云苦荞”的保护产地范围为：左云县马道头乡、水窑乡、小京庄乡、张家场乡、三屯乡、管家堡乡、鹊儿山镇、云兴镇、店湾镇等9个乡镇现辖行政区域。

总而言之：

黑苦荞是苦荞中的珍品，外壳呈深黑色。据研究表明：黑苦荞根，茎，叶，花，果中富含芦丁（vp），铬，硒元素，18种氨基酸，9种脂肪酸，膳食纤维，叶绿素，粗蛋白，矿物质，属天然珍贵的养生品。

黑苦荞产地在什么地方

黑苦荞的产地主要分布在西南地区的四川凉山、贵州和云南的彝族聚集地，黑苦荞是采用黑苦荞麦为原料，经筛选、炒制、烘烤等工序加工而成，黑苦荞茶营养丰富，口感醇爽，且冲泡简单，因此适合日常冲泡饮用。

苦荞由于苦味重、价格高，作为食粮，无论是做成面、米，直接食用不受市场欢迎。直到后来开发出黑苦荞茶，才逐渐被市场接受。中国市场上最早出现的是陕西“虎标”苦荞茶，如今较出名的是四川“大凉山”黑苦荞茶。

相比川藏交接地的“大凉山”，盘踞在云南高原的“乌蒙山”，其范围更广、峡谷更多、雨水更多、阳光充沛，自古以来乌蒙山所产的黑苦荞，质和量不在大凉山之下。如今在全国市场上遍地可见陕西的“虎标”苦荞茶，四川“大凉山”的苦荞茶，而“乌蒙山”苦荞茶难得一见，还默默无闻，还未走出大山，仍需努力。

乌蒙山是云贵高原上主要山脉之一，乌蒙山地区包括贵州省六盘水市，贵州省毕节市，云南省曲靖市，云南省昭通市，自古以来是黑苦荞的主要种植地。乌蒙山区黑苦荞的传统种植范围比四川大凉山要更广，产量更大。

黑苦荞茶的原产地是哪里

黑苦荞茶的原产地是四川、陕西、云南、贵州和山西等地，多分布在高寒地区，如大凉山、雁门苦荞等，黑苦荞内含丰富的氨基酸、膳食纤维、芦丁等物质，十分适合日常饮用。

黑苦荞来讲，不同地域的黑苦荞也差异很大。黑苦荞喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。

黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”要比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。

但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时就会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。

苦荞为有机产品，富含黄酮、有益微量元素、维生素、纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质等营养素，硒含量比其它苦荞高出10倍，生物类黄酮芦丁含量比其他苦荞高3—5倍。苦荞有调节血糖、血脂、血压和通便排毒的功效，有“血液清道夫”之称。

同时黑苦荞也是“五谷之王”，是唯一集七大营养于一身的谷类作物。它含有丰富的芦丁和微量元素等。苦荞富含生物类黄酮，富含的高膳食纤维能有助于清理肠道、减少脂肪的堆积等。

黑苦荞产地在什么地方

黑苦荞的产地主要分布在西南地区的四川凉山、贵州和云南的彝族聚集地，黑苦荞是采用黑苦荞麦为原料，经筛选、炒制、烘烤等工序加工而成，黑苦荞茶营养丰富，口感醇爽，且冲泡简单，因此适合日常冲泡饮用。

苦荞由于苦味重、价格高，作为食粮，无论是做成面、米，直接食用不受市场欢迎。直到后来开发出黑苦荞茶，才逐渐被市场接受。中国市场上最早出现的是陕西“虎标”苦荞茶，如今较出名的是四川“大凉山”黑苦荞茶。

相比川藏交接地的“大凉山”，盘踞在云南高原的“乌蒙山”，其范围更广、峡谷更多、雨水更多、阳光充沛，自古以来乌蒙山所产的黑苦荞，质和量不在大凉山之下。如今在全国市场上遍地可见陕西的“虎标”苦荞茶，四川“大凉山”的苦荞茶，而“乌蒙山”苦荞茶难得一见，还默默无闻，还未走出大山，仍需努力。

乌蒙山是云贵高原上主要山脉之一，乌蒙山地区包括贵州省六盘水市，贵州省毕节市，云南省曲靖市，云南省昭通市，自古以来是黑苦荞的主要种植地。乌蒙山区黑苦荞的传统种植范围比四川大凉山要更广，产量更大。

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