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金银花味甘性寒,具有清热解毒,疏散风热的作用,可以抗菌杀菌,对于感冒有一定的好处,能治外感风热或温病初期发热,可以治疗神昏舌绛、咽干口燥、身热头痛,可以去火预防口臭。金银花也有解暑、醒酒、清脑的作用,在炎热的夏季或者是喝酒之后,可以适当饮用一点金银花,能使人的头脑恢复清醒,祛暑明目。金银花也有降脂减肥、美容养颜、延缓衰老的作用,可以使人的皮肤变好,延缓皮肤衰老,润肤祛斑。金银花所含绿原酸的生物活性,能促进人体新陈代谢,提高免疫力。
金银花可直接用水冲泡后制成保健茶品来饮用,也可搭配百合、枸杞、薄荷、菊花、茉莉花,比如三花茶,就是取金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶,等水温降下来后,可以饮用了。也可以将金银花用来煮粥,加入瘦肉和莲子,可以做金银花瘦肉粥、金银花莲子粥。还可以和莲藕、豆芽等一起炒菜食用。或者是与麦冬、黄芪等中药材一起煎制后来服用,也能有较好的功效。
桂花的花可以入药,食用后可以清除身体里的寒性,还具有止咳化痰、养生润肺的功效,除此之外,食用桂花的花朵,还可以清除口腔中的异味,常见的食用方法比如桂花糕、桂花饼等。
桂花的果实和根也可以入药,具有祛湿散寒的功效,食用后可以有效降低风湿病带来的痛苦,但是在食用桂花的果实和根的时候,一定要遵循医嘱,不能像食用桂花的花那样随意。
桂花的花非常适合收集起来制作成桂花茶,制作好的桂花茶香气柔和、味道可口,经常饮用可以起到养颜美容的作用,除此之外,经常饮用桂花茶,还可以缓解喉咙疼痛,有效改善痰多以及咳嗽的症状。
桂花制作成的桂花茶,经常饮用的话,还能调节十二指肠溃疡,改善人体胃寒、胃疼等症状,尤其是对体寒胃虚的人来说,非常适合饮用桂花茶,可以起到温补阳气,缓解秋燥的作用,适量饮用桂花酒的话,也有健脾补虚的功效。
1、抗菌及抗病毒:金银花具有抗菌和抗病毒的功效,比如可以按照金银花:水=1:20的比例煎服,像常见的流感病毒、伤寒、痢疾,如果食用金银花水,都有明显的抑制作用,除此之外,金银花对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、溶血性链球菌等都有明显的抑制作用。
2、可以增强免疫力:金银花具有增强免疫力的功效,据研究,金银花可以促进人体内白细胞的吞噬功能,还能促进淋巴细胞的转化,恢复巨噬细胞功能,降低中性粒细胞体外分泌功能,从而提高人体的免疫力。
3、抗炎、解热:金银花具有清热解毒的功效,因为金银花能够促进肾上腺皮质激素的释放,对炎症有着明显的抑制作用,另外金银花如果和蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用,还能增强其解毒消肿的作用。
因为金银花性寒,具有清热解毒的功效,所以对于脾胃虚寒、长期患有胃病以及体弱多病的人,就不宜经常食用金银花了。
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