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陕南的茶品有安康银峰、巴山碧螺、巴山芙蓉、八仙云雾、城固银毫、紫阳毛尖、绞股蓝茶、秦巴毛尖、秦巴雾毫、汉中炒青、汉中红茶、商南泉茗、天宝贡茗、瀛湖仙茗、女娲银峰、汉中仙毫等。
陕南有什么好茶:
1.紫阳:贡茶之乡
代表茶叶:紫阳毛尖、紫阳银针
最佳采茶时节:3月下旬~9月
紫阳属于中国最古老的北缘茶区,种茶历史悠久,是中国最早的贡茶产地,被誉为陕西茶叶的根和魂。因岩层和土壤天然富含硒元素,紫阳茶也被称为“紫阳富硒茶”。
2.西乡:最佳采茶旅游目的地
代表茶叶:汉中仙毫
最佳采茶时节:3月下旬~9月
中国最早的一部地方志书《华阳国志》中记载,约在公元前12世纪,古巴人把茶叶敬献给周天子武王,贡品茶名曰“西乡月团”,应该是世界上最早的贡茶之一。
3.商南:中国茶叶之乡
代表茶叶:毛尖、邵山泉茗
最佳采茶时节:3月下旬~9月
人常说,游金丝峡品商南茶。商南是陕西有名的产茶区,茶山分布众多,全国闻名的风景区“金丝大峡谷”也在此地。
陕南产茶区主要分布在有安康市紫阳县、汉中市西乡县、商洛市商南县等地,安康盛产紫阳毛尖、翠峰,主打富硒茶以及绞股蓝茶,汉中茶区有汉中仙毫、汉中炒青等,商洛茶区主产商南泉茗、莲花翠茗等茶品。
陕西南部的汉中、安康、商洛三市是我国茶叶自然分布的最北缘,这里纬度高,昼夜温差大,降水充沛,土壤富含锌硒,因而所产茶叶具有“香高、味浓、富硒、形美、保健”的特点。
近年来,陕西省通过政策引导、专项扶持、品牌培养、宣传推介、三产融合等一系列措施,使茶产业进入了快速发展的阶段。截至2023年底,全省茶园面积281.49万亩,汉中、安康、商洛茶园面积分别为127.4万亩、100.2万亩、53.9万亩,全省干毛茶总产量达10.5万吨,产值达162亿元,茶园面积位居全国第8位。
陕南的茶品有安康银峰、巴山碧螺、巴山芙蓉、八仙云雾、城固银毫、紫阳毛尖、绞股蓝茶、秦巴毛尖、秦巴雾毫、汉中炒青、汉中红茶、商南泉茗、天宝贡茗、瀛湖仙茗、女娲银峰、汉中仙毫等。
陕南有什么好茶:
1.紫阳:贡茶之乡
代表茶叶:紫阳毛尖、紫阳银针
最佳采茶时节:3月下旬~9月
紫阳属于中国最古老的北缘茶区,种茶历史悠久,是中国最早的贡茶产地,被誉为陕西茶叶的根和魂。因岩层和土壤天然富含硒元素,紫阳茶也被称为“紫阳富硒茶”。
2.西乡:最佳采茶旅游目的地
代表茶叶:汉中仙毫
最佳采茶时节:3月下旬~9月
中国最早的一部地方志书《华阳国志》中记载,约在公元前12世纪,古巴人把茶叶敬献给周天子武王,贡品茶名曰“西乡月团”,应该是世界上最早的贡茶之一。
3.商南:中国茶叶之乡
代表茶叶:毛尖、邵山泉茗
最佳采茶时节:3月下旬~9月
人常说,游金丝峡品商南茶。商南是陕西有名的产茶区,茶山分布众多,全国闻名的风景区“金丝大峡谷”也在此地。
汉中盛产绿茶,其品种有城固银毫、定军茗眉、汉水银梭、宁强雀舌、秦巴毛尖、秦巴雾毫、汉中仙毫、汉中炒青、西乡炒青、汉中毛尖、汉中翠峰等,汉中因其地理位置优越,盆地气候明显,高山云雾,光照充足,所产的绿茶具有色绿、味浓、香郁的显著特征。
汉中仙毫如何辨别:
1.看外形
质量较好的汉中仙毫,外形扁平挺秀匀齐,色泽翠绿或嫩绿显毫,手感光滑紧实、完整带毫。如果色泽花杂、青绿或暗黄绿无毫、叶表粗糙、轻飘空心的则品质不好。
2.观汤色
好的汉中仙毫,汤色嫩绿明亮,有的呈嫩黄绿明亮。一般来说,明前茶比雨前茶汤色还要稍微偏黄一些,高山茶比低山茶颜色要偏黄一些。大家一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别开来。一杯上品的绿茶一定是具备三绿的特征。即干看外形汉中仙毫色泽翠绿、冲泡在杯中茶汤色泽嫩绿透亮,茶叶叶底嫩黄绿明亮。茶叶汤色的黄要清澈、嫩绿明亮、黄绿明亮,绿中略显黄,显得大气。品质不好的茶叶汤色黄中带橙黄、褐黄,俗称的红汤,灰暗、浑浊都是不好的汤色。
3.闻香气
品味一下茶叶的香味,(清香、嫩香、毫香)带天然的一种兰花香、栗香是好茶,如果一杯仙毫内质香气清高,带幽雅的兰花香,热闻香高,冷闻持久,则这杯茶一定是不可多得的好茶,如果茶香是火香、青草味、异味的则是劣质茶。汉中仙毫由于生长在北纬33度、东经106度,中国第二阶梯地形带上,其生长环境的土壤、气候条件使其有着北方茶的地域香特点---毫香、兰花香。
4.尝味道
品质好的汉中仙毫鲜、爽、香、甜; 上品的仙毫滋味鲜爽、醇厚,清韵明显,茶汤内涵物质丰富,汤感饱和度强、水中有香,香中有味。茶汤初入口时会略有微苦感,但迅速会在口中融化,咽下后回甘明显。各位亲们要知道,茶汤在口中的感觉是越鲜爽越好,越细腻越好,回甘越强烈越好。
随着季节变化、时间推移、茶叶中的氨酚比也随之变化。农作物是随24节72侯变化,请亲们注意,茶叶每5天的滋味都会有区别。
5.评叶底
要注意看汉中仙毫茶叶的芽叶比例、茶叶嫩度、色泽、匀整(齐)程度、紧实程度等。茶芽匀齐柔软嫩绿明亮、以芽头含量多,嫩绿鲜活、色泽匀亮,芽叶匀齐为佳。
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