江苏苏州产什么茶叶最多 江苏苏州产什么茶叶好

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江苏苏州盛产的茶叶有洞庭碧螺春、贡山茶、天池茗毫、白龙茶、虞山绿茶、虎丘茶、苏州茉莉花茶等，苏州地理环境优越，水分、降雨充足，茶区多高山云雾，且光照充足，所产茶品品质优良，滋味独特，尤其是洞庭碧螺春，素有吓煞人香的美誉。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”

茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

通常采芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。

采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致，当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。

碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。高级的碧螺春白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺、叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

早在唐朝时碧螺春就被列为贡品，清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外，还有一种解释：取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰，故命名为碧螺春。

哪款茶叶产于苏州

哪款茶叶产于苏州：洞庭碧螺春、贡山茶、天池茗毫、白龙茶、虞山绿茶、虎丘茶、苏州茉莉花茶均产于苏州，其中洞庭碧螺春不仅是苏州名茶，更是十大名茶之一，主产于江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山地区。

洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。当地茶农将碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区，茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植；茶树、果树枝桠相连，根脉相通，孕育出碧螺春花香果味的天然品质。

正如明代《茶解》中说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，饮后回甘。

锡兰红茶产自哪里

锡兰红茶产自斯里兰卡努沃勒埃利耶、乌达普沙拉瓦、乌沃、汀布拉、康提等地，锡兰红茶与中国的祁门红茶、印度的大吉岭茶并称为世界三大高香红茶，其中锡兰红茶的明显特征为汤色橙红明亮，口感细腻，滋味甘甜且香气浓郁，适宜直接泡饮，也适合制作奶茶。

锡兰于1948年从英国独立，1972年更改国名为斯里兰卡。此后所产红茶多被称为锡兰红茶。种植地区按海拔不同分六大红茶产地。根据其气候及风、雾、直射阳光的强弱差异使得红茶的个性发生变化，每种都各有特色。

锡兰红茶的几个产地：

努沃勒埃利耶( Nuwara Eliya )

味道清爽，有爽利的涩味。茶香为草叶系，青草般的气息中又混合有甜美的果香。水色为浅橙红色，颜色淡适合清饮。

乌达普沙拉瓦( Uda Pussellawa )

类似努沃勒埃利耶的红茶，有清爽而强烈的涩味。1~2月期间受季风影响，茶香和味道更为突出，会含有薄荷系的香气。水色会因为制茶方法而变化，但基本是明亮的橙红色。既适于清饮，也适合红茶配牛奶饮用。

乌沃(Uva)

世界三大名茶之一。 乌沃位于面对孟加拉湾的山岳地带，7~8月间受季风影响，所产红茶拥有清新的薄荷香气，又融合类似山竹及青苹果的果香。乌沃茶多风味强烈涩味浓，水色为深红，和牛奶十分合拍，适和配合牛奶饮用。

汀布拉（Dimbula)

1~2月间受季风影响，正逢此时的优质季节(一年中可收获最优质茶叶的季节)因此个性十分突出。汀布拉茶有玫瑰类花香混合新鲜草叶气息的茶香，水色为浓橙红色，适于清饮或和牛奶搭配。

康提( Kandy )

卢胡纳( Ruhuna）

卢胡纳是斯里兰卡红茶产地中海拔最低的地区，茶叶受南部气候的影响生长良好，叶片大。氧化发酵作用因本地气温高而变强，冲泡后滋味浓郁，涩味醇厚。茶香含有蜂蜜及焦糖的甜香，水色为深红。卢胡纳茶适宜清饮，但与牛奶更可称绝配，推荐读者们尝试红茶配牛奶的喝法。

红茶产地

祁门红茶：主产于安徽省黄山市祁门县，特点为祁门香。

滇红茶：主产于云南省凤庆县，特点为浓醇。

正山小种：产地为福建省武夷山桐木村，特点为松烟香、桂圆干味。

九曲红梅：产地为浙江杭州，特点为细若发丝，弯如银钩，滋味浓郁。

英德红茶：广东省英德市英山区，特点为浓厚甜润。

白琳红茶：主产于福建省福鼎市白琳镇，特点为毫香明显，清鲜甜和。

遵义红茶：产于贵州省遵义市，特点为甜香高（持久），鲜爽醇厚。

我国红茶产地一览

1、福建

小种红茶：传统的正山小种是有经过熏焙工艺的，但许多人对这种“烟熏口味”喝不惯，制茶师就开始渐渐放弃这种烟熏工艺，所以才有了现在比较容易入口，滋味鲜爽的正山小种。

金骏眉：为正山野菜茶的芽头采制，只是采摘标准真不一样。

政和工夫、福建政和县。政和大白茶采制。

坦洋工夫、 福建福安坦洋村、最初是用“菜茶“制红茶，清咸丰年间坦洋工夫已经外销至海外，行情最好的那几十年，每年出口都有上万担，坦洋工夫现在也有尝试用新品种来制红茶，比如金观音、黄观音。曾喝过用肉桂品种制的茶，滋味很不错。

白琳工夫、福建福鼎白琳镇，用当地原产的福鼎大白茶与大毫茶所制。

2、广东

英德红茶，广东英德， 以云南大叶种原料为主，跟凤凰水仙种一起制出，其中英红九号最有名。

3、安徽

祁门红茶，安徽祁门县， 祁门最早主要是做绿茶，后来是有人按照闽红的工艺来制作，才有了红茶，传统祁门红茶采摘是一芽二叶。最近几年出现高档红香螺、红毛峰、 祁眉这些品种，采摘标准提高到了一芽一叶。 祁门红茶的核心产区在祁门、东至、石台。

4、四川

宜宾红茶，四川宜宾，因地理气候原因，川红每年采制时间会比其他红茶早。川红的原料既可以做绿茶也可以做红茶，同样也是一芽二叶采摘，其中比较好的品种“早白尖”是一芽一叶采制。

5、云南

滇红，最早是1938年在凤庆首制出， 原料为当地的大叶种，滋味浓厚。

6、湖北

宜红，湖北宜昌红茶、恩施也有。传统外销茶。

7、江西

宁红，江西修水、武宁。宁红同样也是有历史的红茶了，很多书籍记载宁红在唐代就有出现，实际上宁红应该是始于清道光年间，最火时期出口俄罗斯每年有有上百万箱。

8、湖南

湖红，湖南安化、新化

9、浙江

九曲红梅，杭州周浦乡。

越红，浙江绍兴，越红是在新中国成立后，国家开始规模改制红茶时才诞生的，但历史并不长，红茶出口在98年就停止了，同时内销逐渐减少，但现在市场上还是有非常少量的越红在销售。浙江的红茶要算”名茶“的，应该还是九曲红梅。

10、江苏

苏红，江苏宜兴，原料最先是用宜兴小叶种，后来还引进了槠叶种和福鼎大白毫制作苏红名茶“竹海金茗”。

11、贵州

黔红，贵州湄潭 ，当地引进的是福云6号来制作红茶，贵州也有做红碎茶出口。

12、广西

桂红工夫，广西凌云，凌云白毫种，最近几年研究出来的桂香18号、桂香22号也适合做红茶，广西最早是做红碎茶出口，之后开始尝试做红条茶。

13、海南

海南红茶，五指山，大叶种，早期制出的红条茶和红碎茶基本是出口为主

14、台湾

台湾红茶，南投，阿萨姆大叶种，当地后期培育出了几个新品种制红茶，如台茶18号。

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