恩施玉露三绿特点和价值 恩施玉露三绿一鲜

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恩施玉露三绿特点和价值 恩施玉露三绿一鲜

恩施玉露三绿特点：茶绿、汤绿、叶底绿，即干茶绿润，茶汤青绿，叶底嫩绿，恩施玉露是湖北恩施特产，恩施玉露干茶芽叶细嫩、匀齐，条索紧细匀整，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿，汤色清绿明亮，豆香馥郁，口感醇厚，鲜爽甘醇。

恩施玉露茶的品质特征：

恩施玉露茶属于蒸青绿茶，未经发酵，茶性偏寒，其干茶外形条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿。

冲泡后的恩施玉露茶，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇和；叶底嫩匀明亮，色绿如玉。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。

恩施玉露茶，是我国现存唯一的，蒸气杀青针形绿茶；也是中国古法蒸制绿茶的代表，该制作工艺，已被列为国家级非物质文化遗产保护名录。

恩施玉露茶，其制作工艺历史悠久，最早可以溯源到唐朝时期。自从明代开始普及绿茶的炒青技术后，已经很少有蒸青绿茶了，因此，恩施玉露就是一款非常珍贵的传统蒸青绿茶。

恩施玉露茶的三绿特点介绍

恩施玉露茶的三绿指的是干茶翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿，同时也是富有特色的蒸青绿茶。

干茶绿：条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽翠绿。

汤色绿：清绿明亮，香气清高持久。

叶底绿：嫩绿明亮，色绿如玉，鲜活嫩匀。

恩施玉露茶介绍

恩施玉露，作为我国目前保存下来的唯一一种蒸青的针形绿茶，不仅被授予“湖北省第一历史名茶”称号，其传统制作技艺入列“国家级非物质文化遗产名录”。

恩施玉露主要产于恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。

位于湖北西南部，地处武陵山区腹地，土壤肥沃，植被丰富，四季分明，年平均气温16.4℃，相对湿度82%，终年云雾缭绕，被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶区域。

恩施还是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地，世界天然生物硒资源最富集的地区，有“世界硒都”之美誉，是我国天然富硒农产品生产地。

恩施玉露茶有哪些特点

《中国茶经》记载：“恩施玉露于清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制。其焙茶炉灶，与当今之玉露茶焙炉极为相似，所制茶叶，外形匀整、紧圆、挺直、色绿，毫锋银白如玉，曾称‘玉绿’。

后因其茶味鲜爽、毫白如玉、格外显露的特点而改名‘玉露’。

玉露茶美，不仅味美、形美，就连泡茶的过程也给人以美的享受。

茶叶经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮于杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，就真如玉露一般。

让人不禁感慨：如此好茶人间本不该有，应是蟠桃宴上神仙饮。 外形：紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉。 汤色：嫩绿明亮。 叶底：嫩绿，嫩匀成朵。

恩施玉露茶的口感

恩施玉露是湖北恩施特产，恩施玉露茶口感清甜，鲜爽回甘生津，豆香馥郁，口感清爽，其干茶芽叶细嫩、匀齐，条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿，汤色清绿明亮。

恩施玉露有三绿的明显特征：茶绿、汤绿、叶底绿。

外形白毫显露，色泽苍翠润绿，条索紧圆光滑、纤细挺直，形如松针，和黄山毛峰有点类似，但条形比黄山毛峰更为紧实，纤细。其干茶香气绵长，浓郁的豆香味伴着淡淡的清香味（微青味）。

冲泡后，芽叶复展如生，起初犹如亭亭玉立的少女悬浮杯中，随后沉降杯底，平伏完整。汤色嫩绿明亮，仿佛玉露，香气清爽，滋味醇和，叶底嫩绿匀整。

恩施玉露是什么茶

恩施玉露属于绿茶类，是我国的传统名茶之一，产于湖北省恩施市东郊的五峰山，五峰山在古代又称“五珠山” ，至今山顶还遗留有清代道光年间建成的连珠塔。

每年盛夏时节，来自全国各地的人们都会相约到这里爬山、登塔，并在塔舍周围的茶舍里一边乘凉赏塔，一边品饮玉露茶，别有一番情趣。

恩施玉露是我国为数不多的蒸青绿茶品种，具有“三绿一爽”的品质特征，即干茶色泽翠绿，茶汤颜色嫩绿，叶底青绿，茶汤滋味鲜爽甘醇。

恩施玉露具有风格独特的品质特色，外形看起来如松针一般，条索紧细圆直，颜色翠绿且泛有光泽，白毫显露；泡水后，茶汤清澈明亮，香气清新高长且沁人心脾，入口后滋味甘醇鲜爽，齿间余香久久不散。

相传在清朝康熙年间，湖北省恩施市芭蕉乡黄连溪的一位茶商亲自垒灶焙茶，用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶制作出了一种外形紧圆挺直的茶，又因其颜色碧绿且毫白如玉，故将其命名为“恩施玉绿”。1936年，湖北省民生公司在玉绿的基础上，改锅炒杀青为蒸汽杀青，制出的茶油润翠绿，茶汤嫩绿且香鲜味爽，又因白毫格外显露，故改名为“恩腕玉露”。

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