茉莉花茶是寒性的吗还是热性 茉莉花茶是寒性的吗还是温性

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茉莉花茶是寒性的吗还是热性 茉莉花茶是寒性的吗还是温性

茉莉花茶是寒性茶饮，茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶类，茶性偏寒凉，茉莉花茶是将茶叶和茉莉花朵进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制作而成，具有绿茶的偏寒属性，茉莉花茶干茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩且经久耐泡。

茉莉花茶式茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，尤其深得我们北方一些老年人的喜欢。茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花史，列做人间第一香。”

茉莉花茶性寒吗

茉莉花茶属性偏寒，茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶类，茶性偏寒凉，茉莉花茶是将茶叶和茉莉花朵进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制作而成，具有绿茶的偏寒属性，茉莉花茶干茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩且经久耐泡。

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

茉莉花的特点：

1、茉莉的特性

茉莉，属于木樨科，茉莉属。共有三种类型，即单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉。茉莉属常绿灌木，生长年限约十年左右。

茉莉新梢在一年中生长5次，第一次称春枝，第二次称霉枝，第三次称伏枝，第四次称秋枝，第五次称晚秋枝。茉莉开花期很长，从初夏一直到晚秋，开花络绎不绝。茉莉开花一般分三期：第一，霉花期；第二，伏花期；第三，秋花期。从花的质量看，伏花的质量较好，霉茶质量较差。

茉莉花通常在晚上7－10点开放，开始一、二片花瓣张开，然后其它花瓣迅速展开，芬芳的香气也随之挥发。茉莉花属气质花，这种茶的特点是：芳香油随着鲜花的开放而不断形成，并陆续挥发出来。因此，这类花不开就不香。

茉莉原产亚热带，喜温怕寒、喜光怕阴。茉莉对温度十分敏感。当日平均气温达10℃以上时，才开始生长活动，25℃以上开始孕育花蕾，28℃－38℃为生长最适温度，有利于花蕾的形成与发育，此时鲜花产量高，品质好。

2、茉莉花的香气成分

茉莉花的主要香气成分有乙酸苯甲酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮、吲哚茉莉油、苯甲酸－顺－3－已烯酯、乙酸－顺－3－已烯酯、邻－氨基苯甲酸甲酯等。据报导，茉莉花中香气化学成分有50多种，其中酯类化合物约占香气成分总量的50%左右。在茉莉花茶加工中起主要作用的化合物有20多种。

据现代医学研究，茉莉酮能使平滑肌收缩，并有降低血压的作用。平滑肌分布在人体肠胃的管壁内，收缩的速度比较缓慢，而平滑肌的舒展与收缩能引起肠胃的蠕动，从而有利于消化。

茉莉花茶寒凉吗

茉莉花茶属于寒凉性茶饮，茉莉花茶是集茶味之美、花之香于一体的茶中珍品，它是利用茶叶的吸附特性和鲜花的吐香特性原理，将茶叶和鲜花拌和制成的，其干茶尽显茶香、花香，因此饮用十分爽口且香气馥郁，但其属性寒凉，体质虚寒者不建议多饮。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，“在中国的花茶里，可闻春天的气味”。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”

茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。

茉莉花茶的好处：

1、茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。

2、茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。

3、茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

4、茉莉花茶除了有药用的功效，还具有一定的解毒功效。茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。

茉莉茶是凉性花茶么

茉莉茶分为两种，一是由单独的茉莉花朵为原料，经过干燥等工艺制成的茉莉茶，此种茉莉茶性温，味辛；二是以传统绿茶为茶胚，搭配茉莉花蕾，经过窨制而成，此种茉莉花茶属性性寒。

1、茉莉茶

采摘新鲜茉莉花制成的茶品，我们称之为花草茶。

花草茶的茉莉花茶，比较单一，就是选用三伏天采摘的茉莉花蕾，然后经过特殊的干燥工艺，制作而成，成品茶具有清雅的花香气味，且口感甘甜，清爽。

泡水时，一次取5朵左右，放入杯中，开水冲泡即可。

2、茉莉花茶

“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”，此种茉莉花茶为再加工茶。

世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合。

福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。

传统的福州茉莉花茶采用的是窨（读音念xūn，但茶叶界念yìn，来源于福州方言发音）花工艺，一层茉莉花一层茶地窨制。如次重复的次数就是窨次。

你常听说的七窨、九窨花茶就是这么来。

其中茉莉花茶一般是用普通绿茶作为茶胚，不过不同地方的茉莉花茶所用茶胚也不同，例如福州的龙团珠茉莉花茶，是以龙团珠绿茶为茶胚。

四川的碧潭飘雪，是以四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶胚的；苏州花茶则是以苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶胚。

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