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冰岛和昔归茶的区别:冰岛普洱茶产于临沧市勐库冰岛村,昔归则产于临沧市邦东乡昔归村忙麓山,冰岛普洱茶口感柔和甜顺,昔归茶口感刺激,口感强烈。冰岛茶为花果香型,色泽油润褐黑,滋味浓烈甘甜,回甘生津迅速持久,而昔归茶呈兰花香,回甘生津快,叶底偏墨绿色,茶梗较多。
冰岛和昔归茶的区别:
1、香气呈现
冰岛入口口感柔和,冰糖香立显,而昔归要到4~6泡冰糖香渐显。所以对于冰糖香来说,昔归是来的稍慢。
2、苦涩度
昔归入口能感觉到稍涩,然后在3泡左右快速化掉,回甘强烈。而冰岛呢,如果杀青好,一点苦涩都感觉不到。
3、汤感细腻
冰岛入口茶汤粘稠度高,而昔归呢,入口细腻,是两个不同的汤感。粘稠度高,说明内含物质更丰富,也更甜,口感更饱满,所以冰岛也更受欢迎。
4、茶气霸道
昔归之所以被称为”临沧老班章“,是因为看了这款茶和老班章一样霸气,茶气足。而冰岛则是以柔著称。以前冰岛不知名的时候,还被当作易武来卖呢。从茶气角度来说,昔归和冰岛的区别,就是老班章和易武的区别。一个刚,一个柔,要说哪个好,凭个人口感吧!
结语:
昔归被誉为“临沧霸王茶”,它有它的风骨与特性!昔归茶如今声名鹊起,俨然已成为临沧茶最响亮的名片。昔归,色泽油润、褐中偏青,气味清香且有森林气息,汤色金黄、明亮。入口清甜而厚重。叶底圆且叶脉凸显,赋有阳刚之气。
如果说昔归是临沧霸王,那么冰岛,就是临沧王后。冰岛,色泽油润、褐中带绿。气味清香。茶汤呈金黄色,清澈透亮。入口清甜柔和,香气内敛幽长。叶底细长、软亮。边缘锯齿。明显给人一种阴柔的感觉。
产地不同:老班章茶产于西双版纳勐海县布朗山,而冰岛茶产于临沧勐库镇冰岛村。
鲜叶差异:老班章为标准的大叶种,更显粗犷,冰岛茶为勐库大叶种,内质丰盈。
干茶区别:老班章茶条索粗壮,芽头肥壮多绒毛,冰岛茶为长大叶,墨绿色,叶质肥厚柔软。
香气区别:老班章味花蜜香明显,持久,而冰岛香扬水柔,茶香轻柔。
滋味区别:老班章茶苦涩重,回甘生津明显,强烈霸道,冰岛茶口感甜爽,冰糖韵,苦涩不显。
1、产地
老班章既是茶名,也是地名,它是云南省南部的一个小山村。
在行政区划上,老班章归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。
(老班章地理位置~昵茶网)
这里,距离勐海县约60公里,平均海拔约1700米。班章二字为汉语音译而来,原为傣语“巴渣”,为“一条鱼”意思。
(冰岛茶地理位置~昵茶网)
冰岛属于临沧市双江县勐库镇冰岛村。又名冰岛老寨,主要是为了区别于其它的寨子,因为冰岛村有五个寨子:冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍。我们通常讲冰岛为后,指的就是冰岛老寨的茶叶。
其它的四个寨子也有古树茶,但综合口感比冰岛老寨略差,价格也便宜不少。
2、原料
老班章古树树龄多在300年左右,由于所处位置偏僻,有幸保留了众多古树茶。
(老班章鲜叶)
和云南大部份古树茶所处的环境一样,古茶园多分布在原生态密林中,土壤以落叶和沙壤混合型为主,地肥壤厚、得天独厚的自然生态造就老班章茶口感特殊,品种特征明显,成为少有的最原始的原生态普洱茶。
(冰岛茶鲜叶)
冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园,据有关史料记载:在明代成化二十一年(1485年),双江的勐勐土司派人从易武古茶区200余粒,在冰岛培育成功了150余株,现今尚有二十余棵存世,距今大约500年左右。
3、干茶
(老班章普洱茶)
老班章古茶树是典型的云南大叶种茶,叶片肥厚饱满,条索粗壮,芽头比较肥且多绒毛,芽叶色泽墨绿,油亮。
(冰岛茶)
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
(老班章普洱茶汤~昵茶网)
4、滋味
老班章口感偏重,苦涩重回甘生津快,口感变化很快,茶汤在口中的变化给人感觉很猛烈,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。
香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久,同时苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。
“班章为王,冰岛为后”~昵茶网
(冰岛普洱茶汤~昵茶网)
冰岛位于临沧勐库,口感偏甜,苦涩轻回甘生津持久,汤色鲜亮,茶性恬淡,香扬水柔,纯净至极。
观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油;品其味,变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。
冰岛茶透出一股类似女性的剔透柔美气质,茶香清扬,滋味甘甜,宛若一位仙女。
对于昵茶网而言,班章和冰岛,一个霸气,一个婉约,一刚一柔。
班章是阳刚,霸气十足;冰岛是柔美,风华绝代,但都具有特色,各显优势,并没有好坏的直接区分,重点就看你喜欢什么样的口感。
就好比大多数男人都喜欢霸气十足的越野车,而大多数女人都喜欢精致小巧而美观的车一般。
老班章生茶是选用云南大叶种晒青毛茶,自然的方式陈放,而熟茶是在晒青毛茶的基础上,经渥堆、发酵制成;老班章生茶呈墨绿油亮、汤色黄亮、香气馥郁、茶气充足霸道,而老班章熟茶呈红褐色、汤色红亮、陈香浓厚、滋味相对柔和醇厚。
老班章生茶的特点:
1、老班章茶的特点外观:外形匀整,条索紧结、叶芽肥壮,白毫显著、色泽墨绿油亮,茶叶硕重。
2、汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。
3、香气:花蜜香型,兰香感明显,暗香突出,杯底留香绵长。
4、滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
5、叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
老班章熟茶的特点:
真正的老班章熟茶有着独特的口感、个性鲜明的滋味。茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,从口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
爱普洱茶的人,现在都能以品饮到老班章古树普洱熟茶为幸事。喝过的茶友都说:老班章古树熟茶是从2泡、3泡、4泡......直到20余泡茶汤才开始慢慢变淡的,这正是老班章古树普洱熟茶的“粗枝大叶”使得它如此耐泡,茶气十足。
班章茶是普洱茶的一种,因产于班章而得名。老班章茶的特点主要有5个方面。
外观:条索粗壮,显毫,芽头肥壮且多绒毛。
汤色:3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。
香气:有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协 调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
叶底:整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的老班章茶叶底黄绿色。
总体感受:香气很低沉,苦涩味比较协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为浓浓的回甘。
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