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菊花茶可以天天饮用,但需要注意不宜过量,一天饮用1~2次为佳,菊花茶含有丰富的菊甙、黄酮类等物质,饮用有清新口气,缓解火气,促进身体新陈代谢,提神醒脑清的功效,饮用菊花茶后,但是菊花茶性凉,注意以清淡为主,脾胃虚寒者不宜饮用。
菊花茶的功效:
1、白菊花清肝明目,润喉生津。适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩及高血压等症。
2、黄菊花清热能力强,偏重于疏风清热。常用于风热感冒、上火,口腔溃疡、疔疮肿毒等。
3、野菊花功效偏重于清热解毒,适用于目赤肿痛、疮疔肿毒, 偏重实火。
不同菊花茶的功效:
1.降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。
2.明目用贡菊
贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
3.清咽用杭菊
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
4.消炎用野菊花
与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,现在研究发现,野菊花抗癌的作用也很强。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
贡菊花茶有着清热降火、明目清肝,治疗咽喉肿痛等功效,对于人体健康有好的作用,但由于其性寒,故不能天天饮用,连续饮用3-5天即可。
饮用次数不可过多,每次饮用时也要注意不要过浓,4-5片干花为宜。并且,菊花茶也不要长期喝,如果没有需求最好不要连续喝两个月以上。
菊花茶的保质期为12个月,在保质期内保存得当,可以正常饮用,而超过保质期的菊花茶易氧化发生改变,严重者会变质或发霉,因此不建议饮用,因此保存菊花茶时需要注意密封、干燥、避光、防异味。
胎菊可以保存多久?
胎菊可以保存12个月,没有拆开的袋装菊花可以根据存储的条件来适当延长。
过期胎菊还能喝吗?
1、没拆包装或许可以饮用
胎菊过了保质期,如果没有拆开包装,保存良好,没有发霉变质,变味的话是可以冲泡的,但是要尽快食用完毕。
2、拆了包装的不能饮用
胎菊过了保质期,是散装或者已经拆开了包装的,不建议饮用,特别是一些受潮,变质变色的产品,建议不要再饮用。
胎菊保存方法?
除了购买时要注意保存期限外,买回去后的保存方式也应格外注意,以免过期或受潮变质。以下几点必须注意:
第一,确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
第二,放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
第三,消耗速度慢时,须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。
绿茶的保质期为18个月,宜在保质期内饮用,绿茶属于不发酵茶,是采用鲜嫩芽叶加工制成,更注重鲜爽口感,因此需要尽快饮用完成,而并非越久越好,其次超过保质期的绿茶,易受到氧气以及环境的威胁,从而发生变质以及发霉,因此超过保质期的绿茶不建议继续饮用。
关于绿茶的保存,需要知道这些:
一般而言,绿茶的保质期在常温下一般为18个月左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶在保质期内口感依旧鲜爽、醇爽。
但一般超过保质期,可能会加速茶叶变质,所以最好的方案还是在购买茶叶后1~3个月内饮用完,平时购买茶叶也不要一次购买太多,以免长时间放置或者忘记,一般一次购买500g 左右即能在2个月内饮用完。
当然也可以选择放置在冰箱冷藏保存,冰箱存茶的温度为0~5℃,但放置在冰箱依旧需要注意水汽以及潮湿的威胁,所以放置前提前做好茶叶的密封工作。
怎么辨别绿茶是否变质:
1、闻香气
变质的绿茶陈味、日晒味、霉味、异味。深闻干茶,或回味茶汤香气,若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味,建议另找新茶。
2、看干茶
茶叶色泽暗黄,叶片不“脆”,变质无疑。用手指捏干茶只能搓成细片状,且茶梗不易折,说明已变质。因为未变质的绿茶,正常情况含水量在7%,可搓捏成粉末。
3、鉴茶汤
变质的绿茶汤水黄褐凝重,毫无通透之感。入口满满水味,收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。
这种茶汤内质的变化,是由绿茶主要成分茶多酚、氨基酸、维生素氧化变异引起的,出现异状,正是营养物质流失,有害物质生成的表征。
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