普洱茶饼怎么取茶不碎 普洱茶饼怎么取茶垢

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普洱茶饼怎么取茶不碎 普洱茶饼怎么取茶垢

有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。

对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。

首先需要准备开茶饼的工具——茶刀或是茶针，下面以茶针取茶为例。

1、把茶刀从茶饼背面凹槽处倾斜插入；稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去，这样就不会把茶饼撬得很散碎。

2、向上用力，把茶饼撬开剥落；然后再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。

3、慢慢撬开茶饼就可以了。

普洱茶茶饼在取茶过程中的注意事项

1、把茶饼放正，防止在撬茶时侧滑。

2、撬茶时一只手按住茶饼，起固定作用，另一只手撬茶。

3、茶刀、茶针等取茶器过于锋利，勿要对人，做到好放好收。

普洱茶是一款比较复杂的茶品，不仅滋味复杂，其冲泡也是如此，普洱茶饼取茶的完整在于多多尝试。

普洱茶饼怎么泡

先将盖碗及茶具洗净，然后向盖碗投入8g普洱茶（茶水比例为1:15），然,向盖碗注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤需要倒掉，不宜饮用，然后再向盖碗注满水，等待5~10秒左右，即可将茶汤滤入公道杯，最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。

普洱茶饼怎么泡

1、撬茶

需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。

撬茶的基本原则，是在确保自身安全的前提下，尽量不破坏条索的完整性。

2、投茶

选择白瓷盖碗茶具，取茶8克左右，投入盖碗之中。

白瓷盖碗具有很大的优点，不花销，不吸收异味，可真实还原茶叶的味道，因此是很多人的选择，当然，使用其它茶具也可以。

普洱茶冲泡的标准投茶量是生茶每泡8克、熟茶为5g（110ml的盖碗），但在平时个人性的品茶中，对投茶量没有强行规定。

3、注水

冲泡普洱茶，水温必须是95℃的高温之水。

高温之水，可以最大化地激发茶性，使茶香与茶汤能完美融合在一起，呈现出茶品最真实的滋味。

接下来就是正式冲泡了，注水原则为高温之水冲泡、低冲注水、快出水。

提起茶壶，沿着盖碗杯壁缓缓注水，不宜高冲，定点低冲，让水流缓慢地流入盖碗中，让茶叶与水分充分接触。

（第一泡为洗茶，一般不饮用，第二泡开始正常冲泡。）

4、出汤

合上盖碗盖子，5秒钟的时间就可以出汤了，

前五泡，每次出汤时间控制在5秒左右，之后可以每泡适当延长5—10秒的出汤时间。

前5冲，切勿久泡，出水速度尽可能快。在第5冲之后，可以适当坐杯。坐杯时间参考。

前5泡5s以内（快出汤），6泡开始5s、10s、15s、20s左右，好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体的坐杯时长，可根据个人口感喜好做调整。

注意将茶汤倒干倒净。

结语：

冲泡普洱茶，要有充足的耐泡，以及不断的尝试。

尤其是在投茶量、水温、出汤时间上多加注意。

在撬茶时注意使用道具，避免伤着自己，另外，出汤务必倒干倒净，以免影响下一泡的茶汤。

品饮普洱，我们会感觉到两颊生津，口里面开始回甘，喉部就可以感觉到明显的甘甜，且韵味十足。

普洱茶饼怎么存放

普洱茶饼怎么存放：在家里找一处干净、无异味、避光、相对干燥的地方，如书房， 准备几个双层的瓦楞纸箱，纸箱一定要干净无异味，将同一年份的生茶一起放入一个纸箱，同一年份的熟茶放入另一个纸箱，进行简单封，然后将整箱茶叶置于书架2层左右位置，离地离墙，每隔一段时间检查一次。

普洱茶饼怎么存放：

首先，得选个阴凉干燥的地方，避免太阳直射。最好就是避免东照，也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到，西照就是日落的时候也避免被太阳晒到。如果无法两者兼顾，西晒是肯定要避免的。

其次，生熟分开存放。去市场上买几个纸箱，以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。如果茶叶是整件购入的，则原件摆放即可。若是整提或者单饼购入，则根据生茶、熟茶分开，以年份为标准慢慢摆入封箱。

具体操作就是，同一年份的生茶一起放入一个纸箱，同一年份的熟茶放入另一个纸箱。如果有条件，可以再放1-2片老茶进去，这样有助于茶叶的陈化和后期转化。比如2003年的茶都放在一起，再配合放入1-2片2000年或者更早的茶进去。

第三，去买几个木架，或者铁架（避免有油漆味）。架子高度以10公分高为好，木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架或木板上，离地离墙存放。

第四，买个几公斤木炭，有条件的买竹炭，没条件的买普通木炭就可以。在每年潮湿季节的时候，以半公斤为一份，将木炭分成若干份，摆放在存茶室里的不同角落里，待到潮湿季节过后，再将木炭拿出。天气好的时候，将木炭拿到太阳底下暴晒，封存起来，来年潮湿季节再拿出来用。

第五，在潮湿季节的时候，禁止开窗，等到风和日丽的时候，适当开窗通风。晚上尽量避免开窗。平常日子里，不下雨的时候，每隔半个月，在天气晴朗的午后，开窗通风半个小时左右。若是夏天，开窗时间选择早上或者傍晚为宜。

第六，若是每年潮湿季节特别长的地区，可以在每年湿季的时候，用保鲜纸将纸箱外围包裹起来，隔绝湿气。

第七，若是在北方干燥地区，可以考虑在存茶空间里适当放几盆水调节湿度。但是要注意换水，避免水发臭。

普洱茶单饼怎样存放

普洱茶单饼怎样存放：如普洱单饼长期不饮用，可搭配笋壳，装入无异味、无油渍的纸箱内密封，然后放置于离地离墙的书架、书柜上，平时注意防潮、防异味即可；如果普洱茶偶尔饮用，可将剩余茶饼用棉签纸包住，装入透明无味自封袋，放置干燥的地方即可。

家庭如何存茶：

纸箱对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，其优点为：一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。

纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散，对于一些只有几饼的，可以先用纸信封装好再放。

普洱茶保存注意事项

1.忌茶叶含水量高

2.忌茶叶接触异味

3.忌承受光照

4.忌置于高温

5.忌茶叶久露空气中

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