柠檬酸水产养殖作用 柠檬酸养殖 方法视频

鱼缸里柠檬酸对鱼有害吗

柠檬酸对鱼缸里的鱼有害。柠檬酸在鱼缸中过量使用，会导致鱼类的生长受到影响，甚至出现死亡的现象。

水产养殖柠檬酸可以在苗期使用吗

可以。根据查询柠檬酸使用说明得知，在进行水产养殖时应使用食品级柠檬酸，可以提高水产品苗期的生长速度，不要使用工业级柠檬酸，工业级柠檬酸含杂质太多，长期使用于水产养殖弊肢液中风险太大饥敬，导致水产品生长畸形。柠檬酸，又名枸租物橼酸，分子式为C?H?O?，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭。

柠檬酸的作用与用法

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比族蠢热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
在食品添加亩穗基剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味，提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度（降低pH值），减弱微生物的抗热性和抑制其生长，防止酸度较低的水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。在糖果中加入迅谨柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷，从而使果胶分子间氢键结合而凝胶。在加工蔬菜罐头时，一些蔬菜呈碱性反应，用柠檬酸作pH调整剂，不但可以起到调味作用，还可保持其品质。柠檬酸所具有螯合作用和调节pH值得特性使其在速冻食品的加工中能增加抗氧剂的性能，抑制酶活性，延长食品保存期。