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辣椒高产种植技术大全,辣椒应该怎么养殖

辣椒是我们经常吃的一种蔬菜，在很多地区甚至是不可缺少的，所以种植面积比较广。农民都希望自己的花椒能高产，小编就给大家介绍一些种植技术。如果你掌握了这些技术，你通常可以获得高产量。
精选优质品种
在种植辣椒之前，我们应该考虑种植什么样的品种。牛角、羊角、仙角、泡椒、朝天等，可根据市场和种植经验选择。
种子消毒
没有包衣的种子在发芽前必须消毒，否则容易感染细菌和病毒。
治疗方法：50%多菌灵500次，70%甲基托布汀800次，8%农林丰2000次，0.5%氨基寡糖1500次或60~70次℃热水浸泡20分钟（边浸泡边搅拌，防止种子烫伤），一般浸泡30~60分钟，然后洗净发芽。
培育壮苗
俗话说：苗庄三分。培育壮苗是高产的关键。
壮苗标准为：茎壮，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。
苗龄一般在30-40天左右。在3-5叶期和慢苗期易成活；7叶以上，苗龄过大，出苗慢，影响生长。花芽分化一般发生在辣椒三叶期。因此，辣椒高产的关键是培育壮苗。
配方施肥
生产1000公斤鲜辣椒需要吸收约5公斤氮、1公斤五氧化二磷和6公斤氧化钾。
肥水管理
花椒属于浅根作物，根系不发达，既怕旱涝，所以要特别注意肥水管理。
施肥方案
根据辣椒的吸肥规律和需肥特点，为达到省力、省力、高产高效、防病、抗连作、改良土壤、节约成本的目的，安排了以下施肥方案
（1）基肥：每亩2亿酶菌50-200公斤（代替鸡粪、猪粪和各种生物菌有机肥），15-15-15平衡复合肥40-50公斤。栽培沟或栽培穴均可采用，最好采用垄作覆盖栽培法，产量高，管理好。
（2）第一批花果坐果后，应每信物歼隔15天左右浇水一次，然后再浇4公斤20-10-20水溶性肥料和3-5公斤腐植酸钾。
（3）中后期每15d施滑冲20～10～30kg冲洗肥+300～400g细粒矿物黄腐酸钾。
（4）为防治病虫害，调节生长，提高产量，改善品质，每10～15天喷一次植物疫苗。可根据需要使用，基本无病虫害危害。
水资源管理
辣椒干了会掉花果，辣椒淹水会死。所以辣椒蚂旦既怕旱涝。因此，应经常浇灌少量的水，最好是渗灌或滴灌。
栽培管理
辣椒根系不发达，为了使根系发达，抗旱抗涝，改变过去的栽培方式，改垄下栽培为垄上栽培，可增产20%以上。垄作与滴灌相结合效果较好。
病虫害防治
辣椒主要病虫害有炭疽病、疫病、病毒病、软腐病、根腐病、青枯病、茎基腐病、镰刀菌萎蔫病、根结线虫病，以及部分粉虱、粉虱、甜菜夜蛾、菜粉蝶等。
好吧，这就是我今天要和你们分享的。辣椒种植的朋友可以学习本文中的种植技术，更轻松有效地掌握它们！我希望这篇文章能对你有所帮助。

辣椒怎么种植?

1、播种前的准备。

选择合适的泥瓦盆，准备好合适的土壤，最好是选用腐殖土，这种土壤肥沃，可以少量施肥即可。将土壤装进花盆里，将土壤铺压平整，然后可以用多菌灵稀释液喷洒土壤进行灭菌处理。

2、育种处理。

将健康饱满的种子放在清水中浸泡2到8个小时，直到种子吸饱水后沉入水底。

3、播种方法。

一般在2月底～3月初播种，播种前将土壤完全浇透，然后等待一小时后，将种子均匀的种在土壤上面，种子之间的距离最好在2厘米左右，撒完种子后在上面浇上一层薄土，然后浇上适量的水。将播种完的花盆放在温暖、光照充足的环境下养护，大约5天左右就会发芽生根。

4、温度要求。

辣椒喜温、不耐低温寒害和高温酷暑。种子发芽的起始温度为12℃，适宜温度为25～30℃，温度超过35℃或低于10℃时发芽不良或不能发芽;生长发育的适宜温度为20～30℃，以白天26～27℃、夜间15～16℃、温差10℃为宜。

5、光照要求。

辣椒是短日照作物，喜光、怕曝晒，对光照时间具有较强的适应性。无论日照长短，只要有适宜的温度及良好的营养条件，辣椒都能顺利进行花芽分化;强光照易诱发加重辣椒病毒病和日灼病发生;光照偏弱、行间过于郁闭、易引起落花落果;种子发芽需要黑暗条件，但植株的生长需要良好的光照。

6、水分要求。

辣椒不耐旱、不耐涝，其植株本身需水量虽然不大，但由于根系不很发达，故需经常浇水碧雹，才能生长良好。

7、土壤与营养要求。

辣椒在不同质地的土壤上均可种植，但以地势高燥、排水良好、土层肥厚、富含有机质、盐碱较轻的壤土或砂壤土种植最为适宜。在营养需求方面，对N、K需要量大、对P需求相对较少，N、P、K的搭配比例为1：0.5：1。

提高成活率和产量的方法：

1、选择优良品种。

选择抗病、座果集中、门椒座果节位低，椒果色泽好、辣味适中，产量潜力大的辣椒品种。如：陇椒2号、猪大肠。

2、培育适龄壮苗。

（1）苗床准备：选定背风向阳、地势平坦、便于灌溉、土层深厚肥沃、通透性好、盐碱轻，前茬没有种过番茄、茄子、马铃薯、辣椒，有机质含量高的肥沃地块或庭院空闲地，挖成15厘米深、1.2～1.5米宽、长10米的苗床，便于顷辩育苗期间苗、通风炼苗，并保持床面平整。

（2）营养土配制：辣椒苗期需肥量不大，要求养分均衡全面。按大田熟土与腐熟有机肥3:2比例，配制过筛营养土;在每立方营雀慧缺养土中，加入氮磷钾三元素复合肥1公斤、菌敌或多菌灵100克、敌百虫100克，充分混合拌匀，以防烧根。

（3）营养土装钵：将配好的营养土，按上松下实、土面距营养钵上口处2厘米要求、装至八九成满的技术要求，装入10×8厘米营养钵。

把填装好营养土的钵体，整齐、贴紧摆放在苗床内待播。在实际生产中，许多农户嫌大营养钵花钱多、占地多、费用大，而采用较小的营养钵育苗，造成育出的苗小、须根少、长势弱，达不到适龄壮苗要求，从而影响产量和上市时间。

（4）种子处理。

①晒种：播前选晴天晒种2天，以提高发芽势和发芽率。

②浸种消毒：将晒过的种子，放入55℃温水中(3份开水+1份凉水)，浸泡、搅拌15分钟;再用10%磷酸三钠溶液浸种15分钟;后用清水冲洗种皮黏液，加冷水降至35℃，浸种6～8小时，沥干水分，待催芽。

③催芽：方法是将浸过、消毒的种子，摊在干净、湿润的棉布上，卷包后、用塑料袋保湿，置于30℃黑暗条件下催芽。催芽过程中每天打开和翻动种子包，使种子透气、受热均匀，一般经4-5天，待70%露白后，即可选择晴天进行播种。

实际操作中，经常会出现催芽温度过高、烫伤种子或温度低于发芽适温、而不出芽的现象;有的种子湿度过大、包布太湿、种子太多、堆积较厚、而影响气体交换、透气不良，发生闷种和烂种的现象等。因此，催芽时，一定要把握好水分、温度和空气，以提高催芽质量。

（5）播种。

①播期：采用小拱棚育苗，一般在2月底～3月初，棚内最低温度温度稳定通过15℃时，即可播种。

②播量：按每亩定植地块用干种50克，备足种子。

③播种方法与技术要求：将露白出芽的种子人工点播于营养钵中央、轻镇压、使种子三面入土;再用拌过苗菌敌或多菌灵+敌百虫的营养土做盖种土，覆土厚度0.8～1厘米，预防猝倒病的发生。

播后即刻用2米长柳杆，间隔80厘米、搭建拱架，并灌小水、自下而上浸润营养钵土3/4，扣棚膜、增温保湿、预防“戴帽”出土。

（6）苗床管理

①温度调控：应按照“三高三低”原则，科学合理开闭棚膜、调控好各生长阶段温度。即出苗前温度高，地温25～30℃，气温28～32℃;出苗后温度低，白天25～28℃，夜间10～13℃。心叶展开后温度高，白天28～30℃，夜间13～15℃。

分苗前温度低，白天25～26℃，夜间10～13℃;分苗后温度高，白天28～30℃，夜间15～20℃。定植前温度低，低温练苗，白天23～25℃，夜间10℃。

②湿度调控：应把握好“既要充足，又不过湿”原则，针对性补水或降湿。在播种时浇足底水的前提下，一般到分苗时不会缺水;如果湿度过大，可趁苗上无水滴时向床面筛细干土，若床土过干时，可适当用喷壶浇水，但不宜过多，以保持土壤湿润为宜。

（7）壮苗标准：健壮的辣椒苗苗龄一般为45～50天，株高18-25厘米;茎杆粗壮，节间短，茎粗0.3厘米;有真叶8-14片，子叶完好，真叶叶色深绿，叶片大而厚;有70%-80%植株带大蕾;无病虫害;根系发达，具有旺盛的生命力。具备上述条件的辣椒苗，抗逆性强，移栽后缓苗快，易成活。

3、定植田管理。

（1）灌透底墒水：在秋翻冬灌基础上，于3月底至4月初进行春灌，压盐碱、蓄足底墒水，亩灌量60立方。

（2）施足基肥：辣椒需磷钾肥多于氮肥，犁地前，每亩施用充分腐熟的优质农家肥3000公斤或高浓缩精制有机肥200公斤、高磷钾含量蔬菜专用氮磷钾复合肥50公斤(或三料磷肥15公斤、尿素25公斤、硫酸钾25公斤)、硼肥1公斤。

（3）整地起垄：在施足基肥的基础上，适墒耕犁、耕深30厘米，并及时耙磨保墒、拾净残茬残膜，达到“齐、平、松、碎、净、透”六字标准;整地后，按垄底宽70厘米、沟底宽50厘米、垄高20厘米，开沟起垄，并覆盖薄膜。

（4）定植前化除封闭：为有效预防田间杂草，应结合整地耙磨，针对性选择除草剂，进用土壤封闭。按亩用“乙草胺”原药100-120毫升或33%“施田补”乳油原药150-200毫升，兑水40公斤，均匀喷雾、浅耙4-6厘米，进行土壤封闭，主防禾本科杂草和部分阔叶杂草。

（5）适时定植：露地辣椒应在4月中下旬，苗龄45～50天、苗高18～25厘米、主茎叶片数8～14片时，适时移栽定植。

垄面覆膜种植辣椒，通常采用(40厘米+60厘米)×25厘米定植模式，每亩定植密度为5333株、收获密度可达4533株(85%成苗率)。定植时，先按行株距配置打孔、再浇水于穴中;待水渗下2/3时，将苗从营养钵中取出，舒展苗根，带土置于定植穴内、避免窝根，后覆土掩埋至根茎交界处。

（6）定植后水肥管理：定植后及时浇定植水;3～5天后浇缓苗水;门椒坐住后，每亩随水追施水溶性氮磷钾复合肥6～8公斤。按照“采收一次、追肥一次”的原则，每亩次随水追施水溶性氮磷钾复合肥8～10kg。

辣椒果实膨大期大水漫灌是造成辣椒大面积死亡的主要原因，要轻浇水、勤浇水，水量不宜过大、以浇半沟水为宜，严谨大水漫灌越过垄面，若有积水现象、应立即排水。

（7）保花保果：开花期叶面喷施磷酸二氢钾150～200g+尿素100克/亩，补充营养。

（8）病虫防治。

①病毒病：辣椒病毒病以预防为主，用病毒快克1000～2000倍液或20%病毒A500～700倍液或20%病毒灵500倍液喷雾防治。

②疫病：可用77.2%普力克水剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾防治;每隔7～8天防治1次，连喷2～3次。

③蚜虫：选用lO%吡虫啉或2.5%溴氰菊酯乳油可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾防治。

④斑潜蝇：20%斑潜净1500～2000倍液或10%潜虫杀800～1500倍液喷雾防治。

（9）适时采收。

辣椒开花后60天果实成熟分批采摘。采果时不应带果柄，以免刺伤别的果实。为避免鲜果烂果和裂果，宜在转色期或半熟期采收。

扩展资料：

注意事项：

1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。

抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。

定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。

定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽一棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10-13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。

要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。

3、辣椒生长期对多种除草剂敏感，尤其是2，4D乳油，喷施农药不当会对辣椒产生严重药害。

参考资料：

辣椒花怎么养?

盆栽小辣椒既可食用，又具有观赏价值，深受人们喜爱。小辣椒盆景栽培要选择矮生、结果多、株型紧凑宏迟、色彩艳丽、耐干旱、耐瘠薄、抗病虫害的品种。适宜盆栽的小辣椒品种有：日本天鹰椒、子弹头、五彩椒、泰国金菊椒等。\x0d\x0a\x0d\x0a盆栽小辣椒所用的盆大小应适中，太小喊裤不利于养分的贮藏及小辣椒根系的生长，过大不便搬运。一般情况下，可选择口径为2．5厘米左右、深18厘米左右的花盆。作为盆景栽培的土壤必须富含有机质，并力争不用种过辣椒的田土，可用黏壤土与充分腐熟的有机肥按1∶1的比例混配。\x0d\x0a\x0d\x0a盆栽小辣椒可周年栽培，因而育苗可随时进行，冬春季可进行温室或阳畦育苗，夏季可以在苗床内育苗，也可直接把种子点播在花盆内。当小辣椒进入现蕾开花、结果期后，应加强肥水管理，以保花保果，并结合浇水进行根外追肥，每隔7～10天用0．1％的尿素加0．3％的磷酸二氢钾和0．1％的硫酸锌混合后均匀喷施，肥液随配随用。在夏季高温季节，浇水量可适当加大。盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约，肥力水平大都偏低，容易发生落花落果的现象，因此在加强肥水管理的同时，还要用0．0025％～0．003％的对氯苯氧乙酸（PCPA）在花期喷施，防止植株落花落果。\x0d\x0a\x0d\x0a盆栽小辣椒的主要病虫害有蚜虫、病毒病、日灼病、炭疽病等。发生蚜虫时，可喷施2000～4000倍的吡虫啉郑绝简溶液，在此基础上再喷施20％病毒A800倍液或1．5％植病灵1000倍液，以防止病毒病的发生。发生炭疽病时可用75％百菌清800倍液或50％多菌灵800倍液喷施，也可用仵氏辣椒宝（按说明配制），每隔7天喷施一次，一般喷施2～3次，既可防治病毒病，又可起到叶面增肥的效果。