百香果又称鸡蛋果,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、袭野荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外,百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果适应性强,对土壤要求不高,砂质壤土、红壤土、高岭土等排灌良好的平地或坡地都能种植,绝不能种植在长期低洼积水地方。大面积生产时最好种在土壤肥沃、疏松、排水良好的地方,能排灌的水田最好。香果最适宜土壤pH为5.5-6.5;pH<5.5时酸性太高,易引发茎基腐病,需要在夏天高温多雨季节来临前用石灰等中和部分酸性,改良土壤。<><5.5时酸性太高,易引发茎基腐病,需要在夏天高温多雨季节来临前用石灰等中和部分酸性,改良土壤。
百香果当年种植当年产出,以每年的2-3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4-5年,在第5年采收后,将老株砍除全面更新旦岁。因百香果为热带水果,连茬极易为病毒所侵染,降低产量和品质,为减少百香果受病毒侵染为害,以无病毒健康苗,每年更新栽植最好。
①栽植距离
百香果为蔓性果树,枝蔓延长,因此棚架式栽培以行距3米,株距3-3.5米为宜,亩种70左右;单线篱式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米为宜,亩植100株左右。
②栽植方法
按预定种植的行株距,挖宽60厘米,深20-30厘米的定植沟,先放入混合好的堆肥或其它土杂肥,同时每株加用0.25公斤磷0.15-0.25公斤复合肥,然后起墩种植,定植成活后,应随时将腋芽摘除,只留主蔓的顶芽,并将蔓绑在支柱上,使植株尽快攀上棚架。
百香果栽培期间必须设置棚架,以拍迟喊便管理、采收。棚架的搭设有多种形式,目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米,在株与株之间树立,植入地下约30厘米,每条柱拉2条12号线。
百香果较耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。土壤过于干燥,会影响藤蔓及果实发育,严重时枝条呈现枯萎状,果实不发育并会发生落果现象。雨季时,注意排水。
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