与静水有土饲养法比较,黄鳝无土流水饲养法具有生长快、成本低、产量高、起捕方便等优点。
(1)建池。选择有长年流水的地方建池,如水电厂发电后排出的冷却水,水温较高的溪水,大工厂排放的机器冷却水等。用微流水养鳝效果好,若采用天然流水养殖成本也较低。有温流水的地方还可以通过调节水温使黄鳝一直处在适温条件下生长。饲养池最好建在室培察内,用水泥、砖砌成,池面积2-3平方米,池壁高40cm左右,并设直径3-4cm的进水孔2个,进水孔与池底等高,排水孔一个与池底等高,一个高出池底4-5cm,孔口装金属网罩防逃。可采用若干池并成一排配塌茄,将几排池又组合排列在一起,排与排之间,一条为小池进水渠,相邻一条为小池出水渠,小池进出水渠宽15-30cm(视池的多少而定)。池外围建一圈外池壁,高80-100cm,设有总进水口与总排水口。
(2)放养。饲养池建好后,将总排水口塞好,灌满池水浸泡l周以上,再将水放干,然后将底下一个排水孔塞住,灌水4-5cm深,保持各小池有微流水,将鳝种直接放入,每平方米放4-5kg,规衫顷格大的可少放,规格小的可多放。从4月养到11月,成活率在90%以上,可长到每千克6-10条的规格。
(3)投饲。鳝种放养后头2-3天不投饲,以后用蚯蚓等驯饲,方法和投饲量同静水有
土饲养法。投饲时要适当加大流水量,将饲料堆放在进水口入口,这样黄鳝就会戗水争食。
(4)管理。这种饲养方法,由于水质清新,只要饲料充足,鳝鱼不会逃跑,平时注意保证水流畅通,防止鼠、蛇等危害即可。饲养一段时间后,同一池的黄鳝如出现大小不匀,要及时将大小鳝分开饲养。
由于无土流水饲养法的水质始终清新,黄鳝吃食旺盛,不易生病,不仅单位放养量可增加,而且生长快,饲料效率高,产量高,起捕操作等也很方便。因此,虽然建池时投资路高,但经济效益较好。
为了获得更好的养殖效益,不少养殖户将黄鳝囤积至春节前后出售。笔者通过多年的黄鳝养殖实践,现将冬季黄鳝养殖技术整理如下:
黄鳝室内越冬法养殖技术
水温降到10℃以下兆滑时将池塘中的黄鳝起捕洗净,存放入室内水泥池中养殖,水泥池面积以3~8平方米为宜,水深不超过50厘米,用水为干净的外塘水或井水,进水时温差不可大于3℃,黄鳝和水的比例以1∶2为宜。前3天每天换水1次,以后每隔3~5天换水1次,每次换水时都应清理干净水底的代谢物,同时保证室内温度在2~5℃。该方法暂养黄鳝较安全,成活率高,行情好时可随时出售;缺点是平日才管理操作麻烦,黄鳝体重消耗较大,适合成鳝越冬。
黄鳝大棚越冬养殖技术
水温低于15℃时将黄鳝转入塑料大棚内越冬。棚内池水水位控制在50~70厘米,并放置水花生,投放量占水面的1/3。水温12℃以上时需适量投喂,直至停食为止,并注意调节水质,防止大量代谢物耗氧。保持棚内气温2~8℃。晴天上午11时至下午3时注意揭膜通风。发现大量黄鳝将头伸出水面时,应注意增氧。该方法有利于延长黄鳝的生长时间,增加体重,提高成活率,而且便于起捕出售;缺点是成本太高,管理操作较繁琐。
黄鳝水中越冬养殖技术
当水温降至10℃以下时黄鳝就停止摄食,入穴冬眠。为了让黄鳝安全越冬,用土池养鳝越冬的,池体建成长方形,南北向,池埂北高南低,有条件的可将北面池埂建成1.5米以上的挡风墙。9月中旬养殖池的水位保持在30~50厘米,后期换水而不改变水位,同时池内土层的厚度不低于50厘米,便睁键于黄鳝筑洞越冬,确保池底水温在0℃以上。当气温0℃以下,水面结冰时,必须把冰块打碎并捞走浮冰,以增加水体溶氧量,防止黄鳝缺氧死亡。而网箱养鳝越冬时在黄鳝停食后将箱底腐烂的水草清理干净,同时保证箱内有充足的浮草供黄鳝攀附。水中越冬法操作简单易行,但在冬季起捕比较麻烦,而且成活率较低,特别是网箱养鳝越冬死亡率较大。
黄鳝泥中越冬养殖技术
水温低于12℃时逐步排干池水,使池底表层泥土保持湿润,黄鳝停食后不要随意搅拌池底泥土或改变表层形状。可在泥土表面覆盖1层厚10~20厘米的稻草或草帘,注意草层下预留空隙,池的四周应清沟沥水,这样可起到透气防寒的作用。这种方法成本低,操作简单,黄鳝成活率高,体重消耗较小;缺点悉猜巧是平时需专人看管,起捕较麻烦,不能及时出售,适合鳝苗越冬。
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